فوائد الذرة المعلبة وما هي فوائد الذرة للرجيم وكذلك فوائد الذرة المعلبة للحامل. الفيتامينات الموجودة في الذرة. ستجد كل هذه المواضيع من خلال هذا المقال.

فوائد الذرة المعلبة

1- استهلاك الفولات فعال جداً في خفض مستويات الهوموسيستين في الجسم، والهوموسيستين هو أحد الأحماض الأمينية التي يمكن أن تتلف الأوعية الدموية، بالإضافة إلى أن المستويات العالية من الهوموسيستين في الجسم. يمكن أن يؤدي بشكل مباشر إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الأوعية الدموية الطرفية، فإن استهلاك 100 في المائة من القيمة اليومية للفولات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة تصل إلى 10 في المائة.
2- تحتوي الذرة الحلوة على مستويات عالية من الثيامين، أو ما يعرف بفيتامين ب 1، ووفقًا لبحث متعلق بالثيامين ونشر في مجلة أجنبية، فهو نوع من العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لخلايا الدماغ وتطور الوظائف المعرفية في الجسم. هو – هي. الثيامين ضروري للجسم لإنتاج أستيل كولين، وهو أمر ضروري للحفاظ على قدرات الذاكرة، وأحد هذه العوامل الرئيسية المرتبطة بمرض الزهايمر هو انخفاض مستويات الأسيتيل كولين.
3- تحتوي الذرة الحلوة على مادة الزياكسانثين وهي أحد أهم مضادات الأكسدة وهي الصبغة الصفراء التي توجد بشكل طبيعي في الذرة الحلوة، كما أن تناول الزياكسانثين يمكن أن يكون له تأثير وقائي ضد أمراض العيون المرتبطة بالعمر مثل تنكس البصر، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي حلويات الذرة أيضًا على حمض الفوليك وبيتا كاروتين، والتي قد تحمي أيضًا من ضعف البصر.
4- يساعد تناول الذرة الصفراء في الوقاية من أمراض القلب المختلفة، وذلك لأنها تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم، واحتوائها على الأحماض الدهنية غير المشبعة، مما يجعلها تساهم في منع انسداد الشرايين وارتفاع ضغط الدم، وتساعد في الحماية من التعرض للسكتة القلبية والسكتة الدماغية.

فوائد الذرة للرجيم

1- يساعد تناول الذرة على التخلص من الوزن الزائد، وذلك بفضل الألياف التي تساعد على إبطاء عملية الهضم، مما يساعد على الشعور بالشبع.
2- يساعد تناول الذرة الصفراء على تحسين عملية التمثيل الغذائي مما يساعد في الحصول على الوزن المثالي.
3- الذرة مصدر معتدل للسعرات الحرارية، لذلك يمكن تناولها باعتدال في حالة اتباع نظام غذائي صحي. تحتوي “الكوز” متوسطة الحجم من الذرة المسلوقة على 99 سعرًا حراريًا، بينما تحتوي القطعة الصغيرة على حوالي 85 سعرًا حراريًا فقط.

فوائد الذرة المعلبة للحامل

1- تحافظ على صحة عيون الطفل، فالذرة مليئة بمضادات الأكسدة مثل اللوتين الذي يلعب دورًا في تحسين رؤية طفلك الذي لم يولد بعد.
2- تقلل من خطر حدوث عيوب خلقية في الجنين، حيث تحتوي الذرة على حمض الفوليك مما يقلل من مخاطر التشوهات الخلقية في الجنين مثل البطانة المشقوقة.
3- تعالج الذرة مشاكل الجهاز الهضمي، لأنها غنية بالألياف الطبيعية، وبالتالي يمكن أن تخفف من الإمساك.
4- يقلل حمض الفيروليك في الذرة من فرص الإصابة بالأورام، لأن هذا الحمض هو أحد المركبات الفينولية التي تحارب الأورام، مثل الذرة غنية أيضًا بفيتامين أ، فيحافظ على صحة بشرتك، ويحسن مناعتك، ويعززها. قوة الذاكرة أثناء الحمل.
5- تعتبر الذرة من الأطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات والتي تلعب دورًا رئيسيًا في صحة الأم والجنين. الذرة غنية بالألياف والمغنيسيوم، بالإضافة إلى فيتامين ب 5 وفيتامين ج، بالإضافة إلى العناصر الغذائية، تتميز الذرة بطعمها اللذيذ، ويمكن أن تكون الذرة مفيدة للحوامل بسبب

الفيتامينات الموجودة في الذرة

1- فيتامين ب 6 للحفاظ على المزاج والتمثيل الغذائي
مثل جميع فيتامينات ب، يعتمد جسمك على فيتامين ب 6 لاستقلاب العناصر الغذائية إلى طاقة. كما أنه يساعد على إنتاج الأجسام المضادة في جهاز المناعة، وهو ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء السليمة. فيتامين ب 6 ضروري للعديد من النواقل العصبية، بما في ذلك السيروتونين. بينما يشتهر السيروتونين بتنظيم الحالة المزاجية، إلا أنه يؤثر أيضًا على دورات النوم والشهية. يحتوي كوب واحد من الذرة الحلوة المسلوقة على 16٪ من الاحتياجات اليومية الموصى بها من فيتامين ب 6.
2- فيتامين أ لعيون صحية
كوب واحد من الذرة الصفراء يوفر 13 في المائة من الاحتياجات الموصى بها من فيتامين أ. ومع ذلك، فإن الذرة الرفيعة تحتوي على كميات أقل. تحتوي الذرة الصفراء على ثلاثة أنواع من الكاروتينات ألفا كاروتين وبيتا كاروتين وبيتا كريبتوكسانثين. الكاروتينات الثلاثة هي بروفيتامين أ، مما يعني أنها تتحول إلى الريتينول. هذا النوع من فيتامين أ ضروري للرؤية الطبيعية ونظام المناعة الصحي. تحتوي الذرة الصفراء أيضًا على نوعين من الكاروتينات المضادة للأكسدة لوتين وزياكسانثين. تمتص الضوء الأزرق عند دخوله إلى عينيك، مما يمنعه من إتلاف شبكية العين.
3-فيتامين ج لبناء الأنسجة الضامة
قد لا تكون الذرة واحدة من أفضل 10 مصادر لفيتامين سي، لكن كوبًا واحدًا من الذرة يوفر 8 ملليجرام من فيتامين سي، يجب أن تحصل النساء على 75 ملليجرامًا من فيتامين سي في نظامهن الغذائي اليومي، بينما يحتاج الرجال إلى 90 ملليجرامًا. من المهم جدًا الحصول على فيتامين سي يوميًا للتأكد من أن لديك ما يكفي لجميع أدواره في جسمك. بالإضافة إلى وظيفته كمضاد للأكسدة، يساعد فيتامين سي في التمثيل الغذائي للبروتين وإنتاج الكولاجين. لا يمكنك الاستغناء عن الكولاجين. يدعم ويقوي النسيج الضام للجلد والعظام والأوعية الدموية والأوتار.