اضرار السمسم المحمص نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نذكرك بالفوائد الكاملة للسمسم المحمص ونوضح الطرق المختلفة التي يمكن من خلالها استخدام السمسم المحمص.

الآثار الجانبية للسمسم المحمص

على الكلى
يتسبب السمسم في أضرار صحية للكلى. وقد أظهرت الدراسات أن السمسم يؤثر على الكلى ويؤدي إلى خلل في إفراز الإنزيمات، وتتعقد الأمور وتحدث مشاكل في الكلى. لذلك، يحذر الأطباء من الإفراط في تناول السمسم، وقد يؤدي تناول السمسم إلى خفض ضغط الدم نظريًا، وقد يؤدي استخدام السمسم في الكميات الطبية إلى انخفاض ضغط الدم بشكل كبير لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من انخفاض ضغط الدم.
للقولون
يكمن الضرر الذي يصيب القولون بالسمسم في تأثيره السلبي على الجهاز الهضمي ويؤثر على سرطان القولون وأعراضه الخطيرة مثل الإمساك واضطرابات المعدة والقولون. يؤدي الإفراط في تناول السمسم إلى حدوث خلل في القولون وتشنجات في عضلات البطن، لذلك نصح الخبراء بضرورة تناول السمسم باعتدال.
على مريض السكر
ضرر السمسم لمرضى السكر خطير.قد يؤدي السمسم إلى خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، لذا راقب علامات انخفاض نسبة السكر في الدم (نقص السكر في الدم) وراقب نسبة السكر في الدم بعناية إذا كنت مصابًا بداء السكري واستخدم السمسم بكميات طبية
للأطفال
يمكن أن يكون السمسم آمناً عند تناوله عن طريق الفم كدواء قصير الأمد، لكن آثاره ضارة للأطفال، حيث أنه يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وبعض اضطرابات المعدة.

الفوائد الصحية للسمسم المحمص

تحسين صحة القلب
حيث أن السمسم يقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين، ويقلل السمسم من نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي فهو مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم، حيث أن السمسم يخفض ضغط الدم.
مفيد جدا لصحة الجهاز الهضمي
يحسن السمسم من صحة الجهاز الهضمي لأن السمسم يحتوي على الألياف في مكوناته. يعمل كملين يستخدم في علاج الإمساك، حيث أن السمسم سهل الهضم وسريع الامتصاص، كما يعمل السمسم على طرد السموم من الجسم وعلاج قرح المعدة.
مفيد لصحة الجلد
وذلك لأن السمسم يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. يعمل على نعومة ونضارة البشرة، ويقيها من آثار أشعة الشمس الضارة، ويحارب التجاعيد، ويعالج الحبوب، ويخفف التهابات الجلد.
مفيد لصحة العظام
بما أن السمسم يحتوي على الكالسيوم، فهو مفيد في تقوية العظام وتنميتها، وزيادة كثافتها، والوقاية من هشاشة العظام، كما يعمل على نمو وتقوية الأسنان وخاصة للأطفال.
تقوية جهاز المناعة
كما يفيد السمسم المحمص في تقوية جهاز المناعة، حيث أن السمسم غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تقوية جهاز المناعة وإعطاء الجسم الصحة والحيوية والنشاط.
علاج فقر الدم
بما أن السمسم يحتوي على الحديد، فهو يساعد أيضًا في علاج فقر الدم.
علاج أمراض الجهاز التنفسي
كما يفيد السمسم المحمص في تحسين صحة الجهاز التنفسي، حيث يساعد في تخفيف السعال والبلغم، وله دور مهم في علاج الربو والعديد من أمراض الصدر الأخرى.
القضاء على النحافة
كما يعالج السمسم المحمص النحافة ويساعد في زيادة الوزن، حيث أن السمسم غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة التي تمد الجسم بالطاقة لاحتوائه على سعرات حرارية عالية وبالتالي يساعد في علاج المرضى الذين يعانون من النحافة.
تقوية الجهاز العصبي
تناول كميات مناسبة من السمسم المحمص له دور كبير في تقوية الذاكرة والنشاط العقلي.
كما أن له دورًا هامًا في علاج حالات الزهايمر، كما أنه يخفف من التوتر والقلق والأرق وقلة النوم.
صحة الشعر
يعمل استخدام زيت السمسم على تقوية بصيلات الشعر وجذوره مما يجعله لامعًا ويمنحه القوة والكثافة.
صحة الأسنان
كما أن تناول السمسم المحمص له تأثير فعال في تقوية الأسنان وحمايتها من التسوس.
كما يمكن استخدام زيت السمسم كطلاء لعلاج حالات التهاب اللثة والفم وحمايته من الفطريات

السمسم للحامل والجنين

لا تقتصر فوائد السمسم على الحوامل فقط، حيث يحتوي السمسم على مجموعة من العناصر المفيدة للحامل والجنين منها
حمض الفوليك
يصف الطبيب مكملات حمض الفوليك للسيدات الحوامل لأنها تساعد على منع التشوهات الخلقية في الجنين مثل السنسنة المشقوقة، وعلى الرغم من أن بذور السمسم لن تحل محل الحاجة اليومية لهذه المكملات إلا أنه يمكن تكميلها بالمكملات الغذائية حيث تحتوي أونصة واحدة على 27.5 ميكروغرام أي حوالي 4.5٪ من الحد الأدنى اليومي المطلوب للمرأة الحامل وهو 600 ميكروغرام.
البروتينات والأحماض الأمينية
بذور السمسم مصدر جيد للبروتينات والأحماض الأمينية الضرورية لنمو الجنين بشكل سليم.
فيتامينات المجموعة ب
بذور السمسم غنية بفيتامينات ب مثل الريبوفلافين والنياسين والثيامين والبيريدوكسين، وكلها تضمن التطور السليم للجنين.
الدهون الصحية
تعتبر الدهون الصحية بديلاً صحيًا وآمنًا للدهون الضارة الأخرى، حيث تمتص هذه الدهون الفيتامينات والمعادن التي تذوب في الدهون، وبالتالي فهي ضرورية للأم والطفل.

طريقة استخدام السمسم المحمص

يمكن استخدام السمسم المحمص بأكثر من طريقة ليتمكن الجسم من الاستفادة منه بشكل كامل، مثل
تناوله على معدة فارغة، حيث يساهم في علاج العديد من الأمراض مثل الإمساك، وضعف الذاكرة، القضاء على النحافة، وأمراض أخرى.
كما يمكن استخدام السمسم المحمص كما هو عن طريق إضافته للطعام أو المخبوزات أو الحلويات حيث أنه لذيذ.
يتم طحنها وإضافتها إلى مكونات أخرى مثل العسل أو الحليب أو غيرهما للاستفادة منها في علاج بعض الأمراض.
كما يتم استخدام الزيت المستخرج من السمسم أو ما يعرف بزيت السمسم والاستفادة منه بإضافته إلى الطعام كملين أو استخدامه للشعر والبشرة.
كما يمكن استخدام زيت السمسم في العديد من الأطعمة، حيث يتم استخدامه في صناعة الطحينة.