أضرار الكرز، حيث تعتبر الكرز من أشهر وألذ فواكه الصيف التي تتميز بلونها الأحمر الداكن، ومثل العديد من الفواكه، لما لها من فوائد عديدة، كما أن الإفراط في تناول الطعام يؤدي أيضًا إلى العديد من الأضرار، وفي هذا المقال سنذكر بعض مضار الكرز وكذلك فوائده.

ضرر الكرز

1. يسبب اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة
يحتوي الكرز وعصيرها على مستويات عالية من السوربيتول، وهي مادة قد يكون لها تأثير سلبي قوي على الهضم، خاصة عندما يحتوي الكرز على كميات كبيرة منه.
2. يسبب الحساسية
نظرًا لأن تناول الكرز قد يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص، فإن فرص الإصابة بحساسية الكرز تزداد لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه بعض أنواع حبوب اللقاح.
3. مخاطر التسمم
هذا في حالة تناول حبات اللب التي توجد داخل الكرز، حيث تحتوي بذور الكرز على كميات قليلة من بعض المواد السامة، لذلك من الممكن الإفراط في تناول لب بذور الكرز التي تتسبب في دخول كميات كبيرة من هذه السموم إلى الجسم.، والتي قد تشكل خطرا على الحياة. .
4. قد يؤدي إلى زيادة الوزن
تحتوي بعض أنواع الكرز على كمية عالية من السعرات الحرارية، لذا فإن تناول الكرز أو الإفراط في شرب عصير الكرز قد يحفز زيادة الوزن.
5. يمكن أن يسبب النزيف
لأن الكرز وعصيرها، وخاصة الكرز الحامض، يحتويان على مادة الكيرسيتين، فإن تناوله عن طريق الفم قد يسبب النزيف، حيث قد يؤثر الكيرسيتين على الدورة الدموية، مما يؤدي إلى زيادة سيولة الدم.
6. خطر الإجهاض
قد يحتوي العصير الطازج المصنوع من بعض أنواع الكرز، مثل الكرز الحامض، على تركيزات عالية من المواد الكيميائية الضارة التي يمكن أن تحفز تقلصات الرحم، مما قد يؤدي إلى الإجهاض.

فوائد الكرز

1. يحتوي على تأثيرات مضادة للسرطان
يقلل تناول الكرز من خطر الإصابة بالسرطان، لاحتوائه على مادة البوليفينول، وهي مركبات مفيدة قد يكون لها تأثيرات مضادة للسرطان.
2. يساعد على خفض ضغط الدم
يساعد الكرز في خفض ضغط الدم، حيث أن هذه الفاكهة غنية بالبوليفينول الواقي الذي تم ربطه بتحسين مستويات ضغط الدم.
3. يساعد في محاربة مرض السكري
بالإضافة إلى ذلك، يساعد الكرز في محاربة مرض السكري من النوع 2.
4. يساعد على النوم
يساعد تناول الكرز أيضًا على النوم بشكل أفضل، وذلك بفضل هرمون الميلاتونين الذي يتحكم في دورة النوم والاستيقاظ.
5. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
يمكن أن يقلل تناول الكرز من خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز على إرخاء الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب والضغط.
6. يحسن وظائف المخ والذاكرة
بفضل الأنثوسيانين، يساعد الكرز في إبطاء تدهور القدرات المعرفية، وتحسين وظائف المخ والذاكرة، وتقليل الالتهاب ومكافحة الإجهاد التأكسدي في الدماغ، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر وأنواع أخرى من الخرف.
7. تقوية المناعة ومحاربة الأمراض
يحتوي الكرز على مجموعة مميزة من مضادات الأكسدة التي لها القدرة على محاربة الجذور الحرة والوقاية من السرطان وأمراض القلب، وهذه المواد المضادة للأكسدة وخاصة الكاروتينات تعمل على إبطاء علامات الشيخوخة والشيخوخة، كما تحتوي جميع أنواع الكرز على مضادات الأكسدة، كما أن الكرز الحامض هو مصدر أغنى أنواع الكرز بمضادات الأكسدة. أكسدة؛

فوائد الكرز للبشرة

1. يساعد في القضاء على حب الشباب
إن وجود فيتامين C ومضادات الأكسدة في الكرز قادر على حماية الجلد وحمايته من البكتيريا والفيروسات التي تسبب حب الشباب، بالإضافة إلى أن الكرز لديه القدرة على تقليل الالتهابات الجلدية والتئام الجروح إذا تم استخدامه موضعياً بشكل مباشر على المناطق المصابة.
2. يعمل على محاربة التجاعيد
يحتوي الكرز على فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين هـ، وكلها مهمة لصحة الجلد، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من أمراض الشيخوخة، كما أنه يساعد بشرتك على إبطاء عملية الشيخوخة عن طريق محاربة الشقوق الحرة التي تسبب تلف الخلايا.
3. يساعد على حماية البشرة من أشعة الشمس
يحتوي الكرز على فيتامين أ الذي يحمي أنسجة الجلد ويجدد الخلايا، ويمنح البشرة إشراقة كبيرة ولون أحمر طبيعي وصحي. لا مفر منه.
4. يساعد على التخلص من البثور
يساعد الكرز في تخليص البشرة من البثور والبقع السوداء، حيث أنه يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات.

فوائد الكرز للشعر

1. يساعد الكرز في تقوية بصيلات الشعر ويمنعه من التكسر. كما أنه يغذي الشعر ويمنع تقصفه وتساقطه.
2. يحمي الكرز الشعر من التلف، ويوفر الرطوبة المناسبة للشعر وفروة الرأس.
3. يصلح الكرز الشعر التالف بشكل فعال، ويضيف نضارة وبريق للشعر.
4. يحافظ الكرز على حيوية الشعر وصحته، ويساعد على تنظيم إنتاج حمض الريتينويك، وهو أمر مهم بشكل خاص لبصيلات الشعر.
5. الكرز يحفز نمو الشعر لمن يعانون من الصلع.
6. يزيد الكرز من كثافة الشعر، وبالتالي يقلل من تساقط الشعر.
7. يحتوي زيت الكرز على فيتامين C الذي يساعد على منع تساقط الشعر وتقصفه بشكل فعال وجيد من خلال تحفيز نمو بصيلات الشعر الجديدة.