اضرار لبن بالليمون نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نذكرك بفوائد الحليب على الصحة العامة ونشير الى بعض مضارها.
عيوب الحليب بالليمون
بالرغم من أن عصير الزبادي بالليمون له فوائد عديدة على الجسم والبشرة إلا أن له بعض العيوب وهي
حصى الكلى
إن الكمية الزائدة من الكالسيوم في الحليب تجعل جسم الإنسان أكثر عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا أو حصوات الكلى.
كما أن تناول الكثير من حليب “الكالسيوم” يؤدي إلى امتصاص الحديد والزنك، مما قد يؤدي إلى تراكم الكالسيوم في الأوعية الدموية، في حالة الإفراط في تناوله على مدى فترة من الزمن.
سرطان
يوجد سكر ينتج من اللاكتوز يسمى الجالاكتوز الموجود في الحليب والذي قد يسبب سرطان المبيض.
أهمية الليمون مع الزبادي
من الممكن استبدال اللبن بالزبادي في هذه الوصفات لما له من فوائد عديدة أيضًا. من فوائد الليمون مع الزبادي ما يلي
كما أنه يساهم في حرق المزيد من السعرات الحرارية في الجسم وتقليل الوزن بسرعة.
يحرق الدهون التي تتراكم في الجسم وخاصة منطقة البطن مما يساهم في التخلص من منطقة الكرش بسرعة.
كما يحتوي الزبادي على كمية كبيرة من الكالسيوم وهو مهم جدا ومفيد للجسم وخاصة في عملية حرق الدهون. كما يمنع حدوث تصلب الشرايين نتيجة لانخفاض نسبة الكولسترول الضار في الدم.
يحتوي عصير الليمون مع الزبادي على نسبة كبيرة من فيتامين سي، وهو فعال للغاية في تحفيز عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي يمكنك تحقيق أقصى استفادة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة في الطعام. مشاكل الجهاز التنفسي التي يحتمل أن تتعرض لها.
الجوانب الإيجابية للحليب من أجل الصحة
تحسين مستوى السكر في الدم مقارنة بالخيارات الأخرى (مثل حليب الأرز)، فإن البروتين الموجود في الحليب منزوع الدسم (مثل مصل اللبن والكازين) له تأثير خفيف نسبيًا على نسبة السكر في الدم.
وظيفة العضلات المحتوى العالي من الكالسيوم في الحليب ضروري لوظيفة العضلات والجهاز العصبي بالكامل حيث يجب الحفاظ على مستوى الإلكتروليت الحرج هذا في الأنشطة العادية.
إنقاص الوزن – تمثل السعرات الحرارية في الحليب الخالي من الدسم ما يقرب من نصف الحليب كامل الدسم، لذلك بالنسبة لأولئك الذين يحاولون مراقبة السعرات الحرارية، يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن.
النمو يتكون الحليب قليل الدسم من كمية كبيرة من البروتين الذي يساهم في النمو الطبيعي للعظام والعضلات والخلايا والأنسجة.
صحة القلب مع انخفاض نسبة الكوليسترول، يساعد الحليب الخالي من الدسم في تقليل مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين، وبالتالي منع أمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية.
كثافة المعادن في العظام تعتبر الكثافة المعدنية للعظام مثالية لتقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام، مما يساعدك على أن تصبح أقوى مع تقدمك في العمر.
يحتوي حليب ضغط الدم الخالي من الدسم على الكثير من البوتاسيوم الذي يمكن أن يساعد في التحكم في ضغط الدم عن طريق تخفيف ضغط وتوتر الأوعية الدموية والشرايين.
الآثار الجانبية للحليب
عدم تحمل اللاكتوز
يعاني بعض الأشخاص من حساسية من اللاكتوز الموجود في حليب البقر مما يؤدي بهم إلى الغثيان والقيء والتشنجات والإسهال مع الانتفاخ، وبالتالي يجب على هؤلاء الأشخاص الابتعاد عن تناول الحليب تمامًا.
حب الشباب
ربطت العديد من الدراسات بين تناول حليب البقر، وظهور حب الشباب، وزيادة انتشاره بين الأولاد والبنات.
عالي الدهون
يوجد الكوليسترول في الحليب بنسبة تصل إلى 24 ملليجرام، كما تظهر بعض الأبحاث، وهو ضار بصحة القلب والأوعية الدموية.
فساد المضادات الحيوية
في بعض المزارع يتم ضخ الأبقار بمجموعة من الهرمونات والمضادات الحيوية التي تزيد من عمرها وتنتج كميات أكبر من الحليب مما يؤدي إلى عدم حدوث طفرات في البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية مما يجعلها أكثر شراسة وتطورًا مما يؤثر علينا بشكل سلبي عند تناول الحليب.، وتصبح أجسادنا هشة. المضادات الحيوية ليس لها أي تأثير إيجابي أو فعال.
بدانة
أشارت بعض الدراسات التي أجريت على الأطفال الذين يتناولون الحليب بشكل يومي إلى أنه سبب السمنة وزيادة الوزن.
صوديوم
تحتوي الأجبان المشتقة من حليب البقر على نسبة عالية من الصوديوم، ويعتبرها البعض أكثر ملوحة من مياه البحر.
طريقة تحضير الليمون بالحليب
يمكن عمل عصير الليمون مع الحليب بأكثر من طريقة وبنكهات مختلفة منها ما يلي
عصير ليمون مع حليب و نعناع
في هذه الوصفة، يتم تقشير أربع فواكه من الليمون الطازج وتحضير ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل، مع أوراق النعناع الطازجة والفانيليا والسكر حسب الرغبة، وفي الخلاط الكهربائي يتم وضع جميع المكونات حتى يتم مزجها جيدًا. يتم وضع الكأس
عصير ليمون مع حليب
خلال هذه الوصفة، يوضع عصير 7 حبات ليمون، وكوب ماء بارد، وملعقة كبيرة من السكر، وأخيراً 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة في الخلاط، ثم تخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض وتؤكل.
عصير ليمون مع حليب و اناناس
خلال هذه الوصفة نضع ليمونة مقشرة ومقطعة، وبرتقال مقشر، وسكر، وكوب حليب كامل الدسم وشريحة أناناس في الخلاط الكهربائي، وتخلط جميع المكونات جيداً وتصفيتها من الكتل لتؤكل باردة.