أضرار بذور الجوافة نتعرف عليها من خلال هذا المقال، حيث نذكرك بأهم فوائد بذور الجوافة ونبذة مختصرة عن فاكهة الجوافة. اتبع الأسطر التالية.

الآثار الجانبية لبذور الجوافة

أوضح استشاري التغذية العلاجية أن القيمة الغذائية للجوافة كبيرة جدًا، حيث تحتوي على كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات والأملاح المعدنية وسكريات سهلة الامتصاص وقليل من البروتين ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك.
– وأضاف أن تناول بذور الجوافة قد يسبب بعض المشاكل الصحية لبعض الفئات، أبرزها أولئك الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي والقولون وكبار السن، وذلك لعدم هضم البذور وخروج الفضلات كما هي، مما يثقل كاهل القولون وقد يؤذي القولون. القولون، خاصة إذا تم كسر القليل من الأسنان إلى نصفين أو أكثر، وتعرض الشخص للإمساك. .
– أفضل طريقة لأكل الجوافة والاستفادة من قيمتها الغذائية هي فصل اللب “المحتوي على البذور” وهو يحتوي على أعلى تركيز من سكر الجوافة، وذلك عن طريق مزج البذور عن طريق فصل البذور عن الباقي وترشيحها للحفاظ على تبتعد البذور عن محتوى اللب فقط، ثم يتم تقطيع باقي ثمار الجوافة على شكل قطع مغموسة في العصير الناتج دون أي إضافات وتؤكل بملعقة طازجة.

بذور الفاكهة بين الفوائد والمضار

بذور الأفوكادو
الأفوكادو من أكثر الفواكه المفيدة للصحة، لاحتوائه على دهون صحية، وبذوره لها فوائد عديدة، حيث تعد بذور الأفوكادو من أبرز مصادر الألياف القابلة للذوبان، كما أنها تحتوي على أكثر من 70٪ من مضادات الأكسدة الموجودة في الأفوكادو كله. الكوليسترول الضار، يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية، ويحمي الجهاز الهضمي من الالتهابات، ويخفف من مشاكل الأمعاء بشكل عام.
يمكن أن يكون لبذور الأفوكادو دور في منع نمو الخلايا السرطانية.
بذور التفاح
تحتوي بذور التفاح على فيتامين ب 17 الذي يساعد على منع تفاقم الخلايا السرطانية، ولكن يجب عدم الإفراط في تناول بذور التفاح، لاحتوائها على مركبات السيانيد السامة، ولا تسبب هذه المركبات أي ضرر ما لم يتم تناول كميات كبيرة منها.
بذور الكمثرى
مثل التفاح، تحتوي بذور الكمثرى على كمية قليلة من السيانيد، وبذور الكمثرى غنية بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية المهمة، لذلك يوصى بتناول القليل منها للحصول على فوائدها دون الإضرار بالصحة.
بذور البابايا
تساعد بذور البابايا على تخليص الجسم من الطفيليات وقتل الديدان والأميبا، حيث أنها تحتوي على إنزيم هضمي وغنية بمضادات الأكسدة، وهي من مضادات الالتهابات الطبيعية، وبفضل غناها بالجلوكوزينولات المفيدة، فإنها تخلق أحد أهم مضادات الأكسدة. – مركبات السرطان تسمى ايزوثيوسيانات.
بذور الفاكهة الحمضية
جميع بذور الحمضيات آمنة للاستهلاك ولن تؤدي إلى مخاطر عند تناولها عن طريق الخطأ. تحتوي بذور الليمون على كميات قليلة من حمض الساليسيليك (المكون الرئيسي في الأسبرين)، لذا فإن تناول بعض بذور الليمون لن يؤذي الجسم، بل يساعد في تخفيف الألم. يحتوي البرتقال على كمية وفيرة من فيتامين سي، ويساعد في تقليل فرص الإصابة بالسرطان وتعزيز مناعة الجسم.
بذور البطيخ
من أهم بذور الفاكهة الموجودة في البطيخ، حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الزنك الذي ينظم أكثر من 1000 إنزيم في الجسم، وهو أمر مهم لجهاز المناعة. بذور البطيخ غنية أيضًا بحمض الأرجينين الأميني الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم وعلاج أمراض القلب التاجية. كما أنه غني بفيتامين ب والنياسين والمغنيسيوم، وهي عناصر مهمة للجسم، ويعاني البعض من نقص.

فوائد بذور الجوافة

خفض ضغط الدم
تساعد بذور الجوافة في تقليل ارتفاع ضغط الدم لأنها غنية بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، وتحتوي الجوافة على 60٪ من البوتاسيوم.
الوقاية من أمراض القلب.
تساهم بذور الجوافة في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك بسبب خصائصها المضادة للأكسدة والمركبات النشطة من خلال التحكم في نسبة السكر في الدم ومستوى الدهون الثلاثية ووزن الجسم.
يلعب دورًا مهمًا في علاج الإمساك
يعتقد البعض أن بذور الجوافة تسبب الإمساك، لكن الأطباء يؤكدون أن بذور الجوافة لها تأثير فعال في علاج الإمساك. تعتبر بذور الجوافة من الملينات النشطة التي تساعد على الهضم، وذلك لاحتوائها على الألياف الغذائية، بالإضافة إلى أنها تحسن حركة الأمعاء، وتمنع الحموضة.
الوقاية من السرطان
تساعد بذور الجوافة في وقف نمو الخلايا السرطانية، خاصة لدى الأشخاص المصابين بسرطان البروستاتا والثدي، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من مادة الليكوبين ومضادات الأكسدة.
خفض الكوليسترول
بذور الجوافة غنية بالألياف والأحماض الدهنية غير المشبعة، وتساعد على منع امتصاص الصفراء في الأمعاء، وبالتالي الحفاظ على صحة الكبد، وتساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
تساعد بذور الجوافة في التحكم في الوزن.
تحتوي بذور الجوافة على مركبات نشطة بيولوجيًا ومضادات الأكسدة القوية، والتي تساعد في التحكم في وزن الجسم، وتركيز الجلوكوز في الدم، وخلل الدهون في الدم.
للبشرة
الجوافة لها دور مهم في علاج حب الشباب وتقليل مخاطر الإصابة بالسكري والسيطرة على الخصوبة وتخفيف أمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال.

حول الجوافة


الجوافة المألوفة هي نوع من النباتات التي تنتمي إلى جنس الجوافة، من عائلة الآس. يحتوي هذا الجنس على أكثر من 100 نوع منتشرة في المناطق الاستوائية بأفريقيا وأمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي وأمريكا الوسطى وقلقيلية – فلسطين.
وصف نباتي
تنتمي الجوافة إلى الأسرة الآسيوية، والتي تضم حوالي 140 نوعًا من النباتات، ولكن الجوافة اقتصاديًا هي الأهم على الإطلاق، ونظراً لأهمية الجوافة للشعوب فقد أطلق عليها اسم تفاحة المناطق الاستوائية.
أوراقها متقابلة، بسيطة، بيضاوية الشكل، ويتراوح طولها بين خمسة وخمسة عشر سنتيمترا. تنمو شجرتها إلى ارتفاع كبير وتحتل مساحة كبيرة من الأراضي الزراعية. الثمرة بدون قشر ولها لحم كثيف وتحتل البذور جزءًا كبيرًا من حجمها. تستخدم ثمار الجوافة في صنع العصائر والمربيات.
الجوافة في مصر والعالم
موطن الجوافة الأصلي هو أمريكا الاستوائية في المنطقة الواقعة بين بيرو والمكسيك. انتقلت إلى أمريكا الشمالية (جزيرة هاواي) وانتقلت بعد ذلك إلى الهند. دخلت الجوافة مصر في عهد محمد علي عام 1825 عندما تم إحضارها مع الجوافة مع المانجو من الهند. 314،438 طن من الفاكهة بمتوسط ​​إنتاج 9.49 طن للفدان.
تتركز زراعة الجوافة في الوجه البحري (المناطق الساحلية) خاصة في محافظات البحيرة ودمياط وكفر الشيخ والإسكندرية والقليوبية.