أنواع القهوة التي نتحدث عنها من خلال هذا المقال، حيث نتعرف على الفوائد الصحية للقهوة، كما نذكر لكم أغلى أنواع القهوة في العالم. اتبع الأسطر التالية.

أنواع القهوة

قهوة موكا

تحظى قهوة الموكا بشعبية كبيرة خاصة بين عشاق الحلويات والمشروبات المحلاة. تصنع قهوة الموكا من القهوة والسكر والحليب المكثف وصلصة الشوكولاتة. هناك العديد من الفوائد التي قد تجنيها من تناول الموكا، وذلك لما تحتويه من مضادات الأكسدة والكافيين. الجدير بالذكر أنه من المهم تحديد كمية الموكا بسبب محتواها من السكر فهي تحتوي على نسبة أعلى مقارنة بأنواع القهوة المختلفة.
قهوة خضراء

هل سمعت من قبل عن القهوة الخضراء يتميز هذا النوع من القهوة بفوائده الصحية العديدة. القهوة الخضراء مصنوعة من حبوب البن التي لم يتم تحميصها وبقيت في شكلها الطبيعي. وتجدر الإشارة إلى أن مذاق هذه القهوة ليس مثل القهوة التي اعتدت عليها، والبعض يعتقد أن مذاقها أقرب إلى الشاي منه إلى القهوة.
كابتشينو

تعتبر قهوة الكابتشينو من أشهر أنواع القهوة. يتكون هذا النوع من خلط قهوة الإسبريسو بكمية صغيرة من الحليب المبخر وطبقة سميكة من الرغوة. تتمتع قهوة الكابتشينو بمذاق قوي وهي الأكثر استهلاكًا مقارنة بأنواع القهوة الأخرى. في مكافحة الإجهاد التأكسدي بالجسم، وخفض نسبة الكوليسترول، وحماية القلب من الأمراض المختلفة. تعود فوائد قهوة الكابتشينو إلى مضادات الأكسدة الموجودة فيه وما يحتويه من مادة الكافيين التي تعود بالنفع على الجسم إذا تم تناولها بكميات صغيرة ومحسوبة.
قهوة اسبريسو

تصنع قهوة الإسبريسو من حبوب البن المطحونة والماء الساخن، لذا فإن تناول فنجان منها سيمنحك بالتأكيد الطاقة التي تحتاجها، ويلجأ الكثير من الناس إلى هذا النوع من القهوة باعتباره النوع الكلاسيكي الذي لا يضيف إليه أي نكهات.
قهوة لاتيه

واحدة من أكثر أنواع القهوة شيوعًا هي قهوة الحليب أو ما يسمى بقهوة لاتيه. تُصنع قهوة اللاتيه من نفس مكونات الكابتشينو، ولكن بنسب مختلفة. نفس القاعدة هي قهوة الإسبريسو مع الحليب المبخر وطبقة من الرغوة، ويمكن إضافة بعض الأطعمة المختلفة إلى اللاتيه مثل الشوكولاتة أو الحلويات وغيرها.

أفضل قهوة في العالم

الجبل الأزرق الجامايكي – الجبل الأزرق الجامايكي
يتم تصدير هذا المنتج الكاريبي على نطاق واسع إلى اليابان. له طعم قوي جميل، ويقدم جرعة قوية من الكافيين لإبقائك مستيقظًا لساعات.
قهوة تركية
يجب أن تكون علامة تجارية في كل ركن من أركان الإمبراطورية العثمانية. من التحضير إلى تقديم القهوة التركية لها طابعها الخاص ؛ يجب صنع القهوة التركية الجيدة في وعاء نحاسي (وعاء صغير يستخدم لغلي القهوة) لضمان مذاق وجودة القهوة الممتازة.
قهوة كولومبية
تتمتع القهوة الكولومبية بسمعة طيبة في صناعة القهوة. هذا هو ثالث أكبر نوع من أنواع القهوة في العالم. ستعطيك هذه القهوة جرعة جيدة من الكافيين.

الفوائد الصحية للقهوة

زيادة معدل الذكاء
تساعد القهوة الدماغ في إطلاق الرسل الكيميائي والمواد التي تزيد من إبداعه. بالإضافة إلى أنه يثبط مثبطات كيميائية مثل الأدينوزين، ويزيد من نسبة النورأدرينالين والدوبامين مما يزيد من نشاط خلايا المخ والقدرات المعرفية.
تقليل معدلات الاكتئاب
وذلك من خلال تأثيره على الدماغ في إفراز مواد كيميائية مثل السيروتونين والدوبامين مما يجعل الإصابة بالاكتئاب أقل بنسبة 20٪.
يساعد على إطالة العمر
أثبتت الدراسات أن القهوة تقلل معدل الوفيات، وذلك لحماية الجسم من العديد من الأمراض.
يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية
استهلاك فنجان أو فنجانين من القهوة يومياً يزيد من معدل الحرق في الجسم بنسبة 10 إلى 20٪.
تحسين الدورة الدموية
يزيد من معدل تدفق الدم في الشعيرات الدموية، وبالتالي يزيد من نسبة الأكسجين الذي يصل إلى أنسجة الجسم، مما يزيد من النشاط والحيوية.
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل مضادات الأكسدة
لا يحتوي فقط على مادة الكافيين، بل يحتوي أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة، والعديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، مما ينعكس على صحة الجسم.
يخفف الألم الأشخاص الذين يشربون أكثر من كوبين من القهوة يوميًا يعانون من ألم أقل.
زيادة القدرة على التحمل
لا يقتصر الأمر على تقليل الشعور بالألم من خلال المجهود البدني، ولكن أيضًا لأنه يقلل (نسبة الطاقة المطلوبة لبذل هذا الجهد) بنحو 5٪، لذا فإن شرب القهوة قبل القيام بالأنشطة البدنية يحسن الأداء ويسهل القيام بها. .
تقليل الشعور بالإرهاق
تزيد القهوة من التركيز وخاصة لمن لا ينامون جيدًا، بالإضافة إلى تقليل التعب والألم وزيادة القدرة على التحمل.

أغلى قهوة في العالم

قهوة العاج الأسود 818.18 دولار للرطل
قهوة العاج الأسود هي مزيج آخر يمر عبر الجهاز الهضمي للفيلة في المناطق الريفية في تايلاند. تؤدي عملية الهضم إلى تكوين نكهة مميزة للقهوة. تنتج عملية تخمير طويلة داخل معدة الفيل لمسة فاكهية في القهوة. تعمل الإنزيمات في معدة الفيل على تكسير البروتينات، مما ينتج عنه نكهة خفيفة تشبه الشاي.
قهوة هاسيندا لا إزميرالدا 601 دولار للرطل
الطعم الفريد يرجع إلى الارتفاع الذي تزرع فيه الحبوب ؛ تنمو حبوب البن من 1500 إلى 1900 متر فوق سطح الأرض. ينتج عن عملية الحصاد الصارمة نكهة حلوة وسعر مرتفع.
كوبي لواك – 299.55 دولارًا للرطل
Kopi Luwak، المعروف أيضًا باسم قهوة الزباد، هو طعام شهي غريب مشتق من جنوب شرق آسيا. الزباد، وهو حيوان ثديي شبيه بالقط وموطنه في إندونيسيا، يأكل كرز القهوة ثم يخرجها. ثم يتم حصاد النفايات وتصنع القهوة.