إنتاج العسل الأبيض أضرار العسل الأبيض الروسي العسل الأبيض العسل اليمني الأبيض سنتعرف على كل ذلك من خلال هذا الموضوع.
إنتاج العسل الأبيض
العسل سائل حلو وسميك يختلف لونه باختلاف ما تجمعه النحلة من أنواع الأزهار المختلفة. العسل نقي وأحيانا غامق. يمكن أن يختلف لون العسل من الأبيض الفاتح (مثل عسل الأكاسيا) إلى الأخضر الداكن إلى الأسود اعتمادًا على المصدر الرئيسي للرحيق ويتضمن مجموعة من الألوان. عسل القيقب على سبيل المثال لون الليمون، بينما عسل الفاكهة الصفراء لونه بني، وعسل الزعتر لون العقيق الأحمر. يقال إن العسل الأسود أكثر ثراءً في الأملاح المعدنية من العسل الخفيف.
والنحل الذي يصنع العسل من أكثر المخلوقات الإلهية فائدة وإنتاجية لأن هذه الحشرات الصغيرة هي سبب التنوع البيولوجي في العالم حيث يعتقد البعض أنه بدون النحل ستكون حياة الكون مهددة بالانقراض وستكون الحياة على الأرض يكون صعبًا جدًا لأن النحل يلعب دورًا مهمًا جدًا في تلقيح النباتات والأشجار بطرق مختلفة حيث يعتبر التلقيح بواسطة الحشرات وخاصة بواسطة النحل أهم طريقة لتخصيب النبات، فمثلاً 90٪ من أشجار الفاكهة مثل التفاح والكرز يتم تخصيبها بواسطة النحل فقط.
القيمة الاقتصادية لتلقيح النحل أكبر بكثير من العسل الذي تنتجه هذه الحشرة وهذا هو السبب في أن أصحاب خلايا النحل في بعض البلدان يدفعون مبالغ كبيرة من المال لإقامة خلاياهم في الحدائق والمزارع.
يقول البروفيسور فيليب مكابي، رئيس الاتحاد العالمي لجمعيات النحالين، إن إخراج النحل من دورة الإنتاج هو تحذير بشأن البيئة والتنوع البيولوجي وبقاء الإنسان، لذلك هناك طلب كبير على النحل في العالم.
فوائد عسل النحل
لعسل النحل خواص عديدة، فهو مضاد للبكتيريا ومطهر، بالإضافة إلى احتوائه على عناصر مغذية مهمة لصحة الإنسان.
1. تساعد في علاج الجروح والحروق
تم استخدام العسل منذ العصور القديمة كجزء من الطب البديل لعلاج الجروح وعلاج الحروق.
وفي دراسة نشرت في مكتبة كوكرين، وجد أن العسل قد يكون فعالًا حقًا في علاج الحروق والجروح وكذلك تطهيرها.
وبحسب الباحث الرئيسي في الدراسة، فقد تم اللجوء إلى العسل منذ العصور القديمة بسبب انخفاض سعره.
2. تقليل مدة الإسهال
لقد وجد أن عسل النحل يساعد في تقليل شدة الإسهال وتقليل مدة الإصابة أيضًا.
كما أنه مفيد جدًا خلال فترة الإسهال، لأنه يزيد من كمية الماء والبوتاسيوم التي يتناولها المريض، والتي تعتبر مهمة لجسم المريض.
3. التقليل من مشكلة ارتجاع المريء
من أهم فوائد العسل أنه يساعد بشكل فعال في تقليل مشكلة ارتجاع المريء، حيث يتحكم في الحد من تسرب العصارة الهضمية من المعدة إلى المريء.
هذا يعني أنه يحميك من الإصابة بالارتجاع المعدي المريئي والأعراض غير السارة التي تصاحب ذلك.
4. علاج أعراض البرد والسعال
توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) باستخدام العسل كعلاج منزلي لعلاج السعال ونزلات البرد.
كما وجد أن للعسل دور فعال في علاج السعال الليلي وبالتالي تحسين نوعية النوم خلال فترة الإصابة.
حقائق علمية عن العسل
1- في دراسة علمية جديدة وجد أن العسل مفيد جدا في علاج التهابات اللثة وتسوس الأسنان. أثبتت التجارب أن تدليك اللثة بالعسل يقوي اللثة الضعيفة وينشط تدفق الدم ويقتل البكتيريا الضارة في الفم.
أثبتت بعض التجارب أنه يمكن استخدام العسل لعلاج تشقق الشفاه وعلاج الجلد المتجعد وتنشيط الجلد المترهل. إذا كنت تعاني من الحساسية فعليك شرب القليل من العسل بعد قراءة القرآن بصوت عالٍ عليه بتواضع وتأمل. بعد فترة تصل إلى ثلاثة أشهر، ستجد أن الحساسية التي لم يستطع الدواء علاجها ستنخفض بشكل كبير بإذن الله.
ونتذكر أن الله قد أودع في هذا المقال أسرار الشفاء. يقول الله تعالى في العسل (فيه شفاء للناس). [النحل: 69].
2- يؤكد العلماء أن أفضل أنواع العسل هو العسل الجبلي، يليه العسل الذي نجده في الغابات والبراري، ثم العسل الناتج من المناحل الاصطناعية، وقد نتفاجأ إذا علمنا أن القرآن قد رتب. وهذه الأنواع لنا كالآتي أن أبني بيوتًا في الجبال، ومن الشجر، ومما يقيمون). [النحل: 68]ذكر الجبال ثم الأشجار ثم الستائر التي يصنعها الإنسان، وهذا يدل على إعجاز القرآن، لأن النبي صلى الله عليه وسلم لم يكن مربي نحل ولا خبير في الأنواع. من العسل بل كان رسول الله!
3- أثبتت التجارب أن للعسل تأثير في تنشيط وتنظيم الحالة الجنسية لكل من الرجل والمرأة في علاج أمراض الضعف الجنسي والعقم. خاصة إذا قرأت عليه سورة الفاتحة والإخلاص قبل تناولها.
فوائد العسل للطفل
يعتبر من أكثر الأطعمة المغذية للطفل لاحتوائه على قيمة غذائية عالية.
يفيد في علاج حالات الإسهال كمعقم طبيعي للأمعاء.
يعتبر من الأطعمة التي تعالج أعراض أمراض الجهاز التنفسي لدى الطفل، مثل الاحتقان والسعال، ويتم تقديمه ممزوجاً بخلطة دافئة من الأعشاب الطبية مثل البابونج والزعتر.
العسل مضاد للالتهابات بجميع أنواعه.
يعتبر منجم لتعزيز مناعة الطفل.
كما أنه يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي للطفل بشكل عام.
يعالج العسل مرض الارتجاع المعدي المريئي عند الأطفال ويقلل من أحماض المعدة المزعجة.
يعتبر العسل أفضل مرهم لعلاج الأمراض الجلدية لدى الطفل مثل الحروق والتقرحات، ولكن يجب ألا يكون العسل مغشوشاً.