استخدامات دبس الرمان مع الدجاج

ما هي استخدامات دبس الرمان بالدجاج ماهي وصفات الدجاج المحضرة بدبس الرمان الطبخ فن وعلم في حد ذاته، وفي كل يوم يتم إضافة العديد من الإضافات واللمسات والإبداع لكل وصفة، وهذا ينطبق على صلصة دبس الرمان كإضافة لإعداد وجبة الدجاج في المنزل، لذلك سنعرض من خلال أكثر من وصفة. طريقة تحضير الدجاج بدبس الرمان.

استخدامات دبس الرمان بالدجاج

يمكننا التعرف على استخدامات دبس الرمان بالدجاج حيث يتم تضمينه مع الدجاج في بعض وصفات وطرق تحضير الدجاج لتقديم طبق مميز ولذيذ. لاستخدامها لاحقًا في صنع السلطات والوصفات الأخرى.

تتعدد استخدامات دبس الرمان مع الدجاج في العديد من الوصفات، ولكن من أفضل طرق تحضير الدجاج بإضافة دبس الرمان إليه ما يلي

1- دجاج مشوي بدبس الرمان

يعد شواء صدور الدجاج بصلصة دبس الرمان من أبرز استخدامات دبس الرمان بالدجاج، وهذه الوصفة المميزة تحتاج إلى اتباع الآتي

المكونات

• أربع قطع صدر دجاج.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة دبس الرمان.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة عسل أبيض.
• ستون جراما من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة ملح.

كيف تستعد

1. قصف كل قطع صدور الدجاج بشكل منفصل للحصول على سمك مماثل.
2. نحضر وعاء كبير نضع دبس الرمان وعصير الليمون وعسل النحل وزيت الزيتون والملح ونخلطهم جيدا.
3. اغمس قطع صدور الدجاج في هذا الخليط مع التحريك جيدًا.
4. تبقى قطع الدجاج في هذا الخليط طوال الليل في الثلاجة حتى يمتص الدجاج نكهة الصلصة.
5. أخرجي قطع الدجاج من الخليط وضعيها في طبق.
6. أشعل النار على قطع كبيرة من الفحم، ثم نضعها في شواية الفحم وفوقها الشواية.
7. نضع قطع الدجاج على الشواية ونقلبها باستمرار من جميع الجوانب حتى تصبح طرية.
8. قدمي قطع الدجاج المشوية في أطباق التقديم، ويمكن تزيين الوجبة ببضع قطع من البقدونس.

2- دجاج متبل بدبس الرمان

يعد طهي الدجاج بتتبيله بدبس الرمان من أفضل استخدامات دبس الرمان بالدجاج، وهذه الوصفة الشهية تحتاج إلى اتباع الآتي

المكونات

• أربع قطع صدور دجاج مسحب.
• ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• فص ثوم مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة عسل نحل.
• ملعقة صغيرة ملح.

كيف تستعد

1. ضعي كل صدر دجاج بين ورقتين من ورق الزبدة، ثم اضربيهم جيدًا بمطرقة اللحم حتى يتساوى سمكهم جميعًا.
2. في وعاء زجاجي عميق، ضعي دبس الرمان وعصير الليمون والسكر وزيت الزيتون وعسل النحل والملح وقلبيهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
3. ضعي قطع الدجاج في هذا الخليط واغمسيها وقلبيها جيدًا حتى تغطى تمامًا بهذا التوابل.
4. اتركي قطع الدجاج في التتبيلة وقم بتغطية الوعاء بالكامل بشريط مطاطي.
5. اتركي الدجاج في الثلاجة لمدة ثماني ساعات حتى أربع وعشرين ساعة.
6. نخرج الدجاج المتبل من الثلاجة ثم نقوم بتسخين الشواية.
7. نضع الدجاج على الشواية ويقلب جيدا حتى ينضج تماما.

3- دجاج بانيه بدبس الرمان

تعتبر بناة الدجاج من أكثر الوجبات اللذيذة والأكثر شعبية للأطفال والكبار أيضًا، ويمكن تغيير طريقة تحضيرها وجعلها مختلفة وأكثر لذة بإضافة دبس التمر إليها مع بعض المكونات الأخرى. لتجربة هذه الوصفة، اتبع ما يلي

المكونات

• نصف كيلو صدور دجاج مقطعة بطريقة بانية.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• ثلاث ملاعق كبيرة كاتشب.
• ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
• ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار.
• ملعقة صغيرة من السماق.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
• رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

كيف تستعد

بعد التأكد من إحضار جميع المكونات، يجب اتباع الخطوات التالية لتطبيق الوصفة بنجاح

1. ضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء زجاجي عميق وحركها مع بعضها البعض حتى تصبح متجانسة تمامًا.
2. أضيفي قطع صدور الدجاج إلى الخليط وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تمتص النكهة جيدًا.
3. خذ مقلاة غير لاصقة وسخنها على نار متوسطة.
4. دهن المقلاة بقليل من الزيت.
5. ضعي صدور الدجاج في الزيت الساخن واقلبها حتى تقلى في الزيت لمدة ثلاث أو أربع دقائق على كل جانب.
6. أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه على منشفة المطبخ لتصريف الزيت جيدًا.
7. قدمي قطع الدجاج في أطباق التقديم وتناولها ساخنة.

4- دجاج بدبس الرمان والفلفل الحلو

هناك استخدامات عديدة لدبس الرمان بالدجاج، ومن أبرز ما يميز هذه الوصفة بالذات أنها مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، وتتضح هذه الوصفة في الآتي

المكونات

• صدر دجاج مسحب.
• ثلاث ملاعق كبيرة دبس رمان.
• بصل واحد مقطّع إلى شرائح.
• نصف كوب فلفل ملون حلو.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

1. نأخذ مقلاة غير لاصقة ونذوب الزبدة فيها.
2. نضع قطع صدور الدجاج في الزبدة ونخفف النار ونترك قطع الدجاج حتى تنضج بدرجة كافية.
3. أضيفي كمية الملح والفلفل الأسود إلى الدجاج في المقلاة وقلبي.
4. أخرجي قطع الدجاج وضعيها في طبق خارجي.
5. في نفس المقلاة، ضعي شرائح البصل واقليها جيداً.
6. نضيف كمية دبس الرمان والماء ونتركه يغلي جيدا.
7. أعد قطع صدور الدجاج إلى المقلاة مرة أخرى ودع الطهي يغلي على نار خفيفة.
8. نضيف الفلفل الملون إلى الخليط في المرة الأخيرة ولا تتركه لأكثر من دقيقة.
9. صفي الوجبة من الصلصة وقدميها ساخنة مع طبق من الأرز.

5- دجاج بالزعتر ودبس الرمان

هذه الوجبة الرائعة تناسب جميع الأذواق تقريبًا وليس من السهل مقاومتها على الإطلاق، حتى لو كان الشخص لا يحب الدجاج على الإطلاق. عند تحضيره، عليك اتباع ما يلي

المكونات

• كيلو صدر دجاج مسحب مقطع إلى قطع فيليه.
• عصير ليمونة واحدة.
• ملعقة كبيرة دبس رمان.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
• أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

1. يُمزج دبس الرمان وعصير الليمون وزيت الزيتون في وعاء زجاجي عميق ويخلط جيدًا.
2. أضيفي كمية البابريكا والفلفل الأسود والملح والأوريغانو إلى الخليط.
3. أضيفي قطع الدجاج إلى الخليط واخلطيها جيدًا ثم اتركيها في الثلاجة.
4. دهن صينية الفرن بالقليل من الزيت، ثم ضعي قطع الدجاج في الصينية بالتساوي وغطي الصينية جيداً بورق الألمنيوم.
5. نضع الصينية في الفرن على حرارة مائتي درجة لمدة أربعين دقيقة على الأقل.
6. قم بإزالة ورق القصدير من أعلى الدرج ثم ضعه في الفرن مرة أخرى حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
7. قدمي الدجاج ساخناً مع رشة من دبس الرمان فوقه.

بالإضافة إلى استخدامات دبس الرمان مع الدجاج، هناك العديد من الاستخدامات الأخرى له، حيث يستخدم لعلاج بعض المشاكل الصحية والجلدية وغيرها من الاستخدامات.