أسماء القهوة في اللغة العربية نتعرف عليها من خلال هذا المقال، كما نذكرك بمصطلحات القهوة المختلفة في اللغة العربية.
أسماء القهوة في اللغة العربية
ومن أسماء القهوة في اللغة العربية التي اشتهرت بها من حيث نوع القهوة أو مذاقها
قهوة
سميت نسبة إلى المادة الأساسية في صنع القهوة.
مر
وينسب هذا الاسم إلى الطعم الذي يميل إلى المرارة.
كيف
يتعلق بالتمتع بشرب القهوة وكيف يعني ذلك راحة البال بصدر مفتوح.
بري
ويعزى هذا الاسم إلى نوع من البن اليمني يتميز بجودته العالية.
الشاذلي
وينسب هذا الاسم إلى نوع من القهوة اليمنية أو ينسب إلى عمر الشاذلي الذي كان أول من شرب القهوة.
المرق
سميت بهذا الاسم نسبة لطهي القهوة على النار.
القهوة في الثقافة العربية والشعبية
لعبت القهوة دورًا محوريًا في ترسيخ الحياة الاجتماعية العربية، باعتبار أن مجالسها مدارس – كما يقال – وساهمت القهوة في بلورة مكونات النظام السلوكي العربي، كونها رمزًا لهذا النظام. ، أو المصالحة، ومعها يمكن تجاوز الخلافات وحل الخلافات، ومن أجلها قد تندلع الحروب أو تنتهي، وكذلك مشاركة المرأة، وتجاوز الانتقام، والتنازل عن الحقوق، والقهوة من أكثر العناصر التراثية انتشارًا. في الحياة الشعبية للأفراد في المجتمعات العربية. تعتبر القهوة وسيلة إيجابية ليس فقط في تحفيز التفكير، ولكن أيضًا وسيلة رمزية مهمة في تعزيز قيم الكرم والضيافة، وتلعب دورًا حيويًا وفعالًا في عمليات التواصل الاجتماعي بين الأفراد والجماعات.
القهوة بين العرب هي رمز الكرم والفخر والضيافة. تقديمها للزائر علامة شرف. لقد تم احترامها من قبل صانعيها وشاربها على حد سواء. وقد نتج عن ذلك نظام من السلوكيات اللغوية التي تشير إلى الدلالات التي تصاحب العملية وطرق تقديمها للآخر على مدار اليوم، وفي مناسبات اجتماعية مختلفة من الاستقبال والأعراس والأعراس. وبالطبع دخلت القهوة في مألوف الحياة اليومية، بما في ذلك المعتقدات الشعبية
مصطلحات القهوة باللغة العربية
شربوا القهوة
كان يشربها شيئًا فشيئًا، بلع بعد البلع.
احتساء القهوة
خذ الجرعة بعد الجرعة.
احتساء القهوة
تمتصها بالتتابع.
استهلاك الشاي والقهوة
كلها.
كان يجلس في المقهى
حضورها.
قابله في القهوة
المقهى مكان احتساء القهوة.
الامتناع عن القهوة
استسلم، توقف.
امزج الحليب بالقهوة
امزجه مع “امزج العصير مع الماء”.
أعد القهوة
اعتد عليه.
أرضيات المقهى
ما بقي منها بعد تصفيتها.
سكر القهوة
وضع فيه السكر وحلاه.
أحضر له فنجان قهوة
سلمها له.
ليس من عادته الذهاب إلى المقاهي
لتكرار ذلك.
صب القهوة
ضعي قدر من القهوة لتحضيره.
وجد شهية في قهوة الصباح
اشربه ببطء وببطء.
يذهب إلى المقهى
اعتاد أن يختلف معه.
احتساء القهوة
يشربه بعد البلع.
طقوس تقديم القهوة في الدول العربية
في دول الخليج
يجب أن تصب القهوة للضيوف أثناء وقوفك.
يجب سكب القهوة باليد اليسرى والكوب باليد اليمنى.
لا تجلس أبدًا حتى ينتهي الجميع من شرب قهوتهم.
هناك بعض المناطق في المملكة العربية السعودية التي تشترط أن تكون القهوة في الكوب، وليست ممتلئة، ولكن سكب نصف الكوب، لأنه إذا تم حشوها وتقديمها للضيف، فإنها تعتبر إهانة، بينما تطلب بعض القبائل ذلك الكوب امتلئ بالقهوة واعتبرها كرمًا.
– عند صب القهوة وتقديمها للضيوف، يجب أن تبدأ من اليمين، وفقًا للسنة الشريفة، أو تبدأ بالضيف مباشرة إذا كان من كبار السن.
– عليك أن تكرر صب القهوة حتى يقول الضيف “كفى” أو يهز فنجانه.
– ورد أن البدو والعرب كانوا يحترمون القهوة في السابق، فإذا كان لأحدهم طلب من شيخ العشيرة أو المضيف، يضع فنجانه مليئًا بالقهوة على الأرض ولا يشربها. إذا عوضه، يأمره بشرب قهوته ليفخر بنفسه.
ديك رومى
في تركيا أيضًا، إذا شرب الضيف قهوته، فهذا يعني أن سؤاله أجاب، وشبع حاجته.
أما بالنسبة للجنس العادل، فإن له قصة خاصة مع القهوة، حيث اعتادت النساء على قراءة مستقبلهن مباشرة بعد شرب القهوة.
تقديم كوب ماء مع قهوة. تعود هذه العادة إلى عصر العثمانيين، عندما اعتادوا تقديم الماء مع القهوة عند استقبال ضيوفهم.
القهوة التركية لها وقت محدد، تمامًا كما هو الحال مع شاي الساعة الخامسة للإنجليز، فهي عادة ما تكون في حالة سكر في الصباح والظهيرة.
من العادات الغريبة المتعلقة بشرب القهوة في الثقافة التركية تقديم القهوة المالحة للعريس أثناء الخطوبة، ويجب أن يشربها وهو يبتسم دون أي نفور، وهذا الإجراء اختبار سريع، حتى تظهر العروس مدى التحمل والصبر الذي يتمتع به العريس.
قهوة للمصريين
المصريون مهتمون بتقديم القهوة “برغبة”، بمعنى أن الكمية الموجودة أعلى الكوب متماسكة بعض الشيء.
– على من يقدم القهوة أن يحفظها دون أن يفقد أي منها، ومن العادات المضحكة أن صنع القهوة هو اختبار للعروس إذا لم تكن “تتمنى” وإذا لم تحتفظ بها عند تقديمها، يحكم أنه “ليس ستة منازل.”
أما بلاد الشام
استمري في شرب القهوة المغلية كل صباح على أنغام فيروز.
عادة ما يتم تقديم القهوة مرتين للضيوف، مرة في بداية الجلسة والأخرى في النهاية، وتعرف باسم قهوة “أهلا وسهلا بك” وقهوة “الله معك”.
وللمغرب طريقته الخاصة في تقديم القهوة
تتميز القهوة في المغرب برائحتها الحلوة لاحتوائها على أعشاب، ويضاف إليها جوزة الطيب وعيدان القرفة والقرفة المطحونة والزنجبيل.
أصل كلمة قهوة
تم تأريخ كلمة “chaoua” كأول مرجع لكلمة coffee في اللغة الإنجليزية عام 1598. وكلمة “coffee” مشتقة من الكلمة الإيطالية “caffè” باللغتين الإنجليزية والأوروبية، بينما كلمة “caffè” هي مشتق من كلمة “kahve” وهي كلمة تركية من أصل عثماني، مشتقة أيضًا من الكلمة العربية Qahwah. وأكد مؤلف القواميس العربية أن كلمة (قهوة) تنتمي أصلاً إلى نوع من الخمور، وأصلها يعود إلى فعل qahā يعني فقدان الشهية، ولذلك كان يُعتقد أن هذا المشروب يقلل من جوع الناس. فرد. هناك أيضًا أصول لغوية أخرى مقترحة، بما في ذلك الكلمة العربية قوا، والتي تعني القوة، أو وفقًا لمنطقة كافا في إثيوبيا. أما عن الأصل اللغوي الأخير، فيقول البعض إن العرب أطلقوا عليها اسم القهوة نسبة إلى منطقة الكافا، والبعض الآخر لديهم “معرفة ليست بليغة”. قالوا إن منطقة الكافا سميت على اسم المشروب.