الخميرة والعسل الأسود لزيادة الوزن في هذا المقال سنتحدث عن أهم فوائد العسل الأسود مع الخميرة لزيادة الوزن، وما هي فوائد الخميرة، وما هي الأطعمة التي تزيد الوزن، وكيفية زيادة الوزن بشكل صحي.
الخميرة ودبس السكر الأسود لزيادة الوزن
لا غنى عن العسل الأسود لاحتوائه على كمية كبيرة جدًا من السعرات الحرارية، وقد تم تحديد ذلك بناءً على سعراته الحرارية. تحتوي الملعقة الواحدة على 90 سعرة حرارية لذا فهي تستخدم في التسمين وتعتبر من أفضل المكونات المستخدمة في وصفات زيادة الوزن مع الخميرة.
إلى جانب ذلك، أنصحك بالاستمرار في تناول دبس السكر الأسود، لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد والطاقة، ومنه ممتاز في التخلص من فقر الدم البسيط والشديد. يمكنك الاستفادة من ذلك إذا قمت بإضافة الليمون إليه للمساعدة في امتصاص الحديد.
نظرًا لأنه يعمل أيضًا كفاتح للشهية، فإنه يستخدم بثقة في التسمين، وحتى يستخدم في وصفة تحتوي على الخميرة، اتبع ما يلي
ضعي ملعقتين كبيرتين من الخميرة في كوب من الحليب كامل الدسم مع التقليب جيدًا حتى تمام الذوبان.
أضف ملعقتين كبيرتين من دبس السكر الأسود للتحلية أو أكثر حسب الرغبة.
تعمل هذه الوصفة على زيادة الوزن في وقت قياسي وتمنحك نتيجة جيدة ترضيك.
فوائد الخميرة لزيادة الوزن
يمد الجسم بالبوتاسيوم والزنك والفوسفور والحديد.
يحتوي على كمية عالية من البروتين الذي يعمل بطبيعته على زيادة الوزن.
يزيد ويقوي جهاز المناعة وإنتاج الأحماض النووية في الجسم.
تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية التي تلعب دورًا مهمًا في الجسم.
يعمل على زيادة الوزن بشكل كبير وخاصة خميرة الخبز والتي بدورها تزيد من امتصاص الجهاز الهضمي وتزيد من نشاطه مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
يحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين ب، والذي يؤدي بدوره عمليات التمثيل الغذائي.
الأطعمة التي تزيد الوزن
فاكهة مجففة
يمكن تناوله أكثر من مرة دون الشعور بالملل بسبب صغر حجمه مثلاً ؛ كوب واحد من الزبيب يحتوي على حوالي 400 سعرة حرارية، مقارنة بكوب كامل من العنب الطازج، والذي يحتوي على حوالي 60 سعرة حرارية، وربع كوب من التوت البري المجفف يحتوي على 130 سعرة حرارية، كما يمكنك تناول المشمش والتفاح والفواكه الاستوائية.
تناول الحبوب على الإفطار
يساعد الحرص على تناول الحبوب على الإفطار بشكل كبير وفعال على زيادة الوزن، خاصةً لذا حاول إضافة ما يقرب من 10 أو 12 جرامًا من الحبوب عند الإفطار للحصول على المزيد من السعرات الحرارية.
المعكرونة
حيث أنه مصدر آخر غني بالسعرات الحرارية، ويوفر أساسًا مثاليًا لعدد من الوجبات، يمكنك ببساطة إضافة الصلصة إليه، حيث يحتوي كوبان من السباغيتي المطبوخة على حوالي 400 سعرة حرارية، وإضافة كوب من صلصة البولونيز يضيف على الأقل 160 سعرة حرارية، ويمكن رش ملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان مقابل 45 سعرة حرارية أخرى، وستجد طبقًا مليئًا بما لا يقل عن 600 سعرة حرارية في الوجبة الواحدة.
زيوت صحية
تعد إضافة الدهون إلى الطعام طريقة سهلة لإضافة السعرات الحرارية، ولكن تأكد من اختيار الدهون والزيوت المفيدة. زيت الزيتون غني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون تحتوي على حوالي 120 سعرة حرارية، وزيت الكانولا مصدر جيد لدهون الأوميغا. 3 والدهون الأحادية غير المشبعة، مما يجعلها جيدة لجميع الاستخدامات، وكذلك زيوت الجوز وبذور العنب التي لها نكهة أخف ومثالية.
أفوكادو
وهي غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين K والبوتاسيوم والألياف، وتحتوي على أكثر من 200 سعر حراري، لذا فهي طريقة جيدة لإضافة السعرات الحرارية، ويمكن إضافة شرائح الأفوكادو إلى السندويشات أو مع رقائق التورتيلا المخبوزة. المكسرات والبذور تحتوي على المكسرات
كيفية زيادة الوزن بشكل صحي
راهن على الأطعمة الصديقة للوزن
قم بتضمين الأطعمة عالية السعرات الحرارية في نظامك الغذائي في كل من وجباتك الثلاث (الإفطار والغداء والعشاء). تناول اللحوم والأسماك، وأضف الأفوكادو والزيتون والجوز والبندق إلى نظامك الغذائي. لا تحرم نفسك من الكربوهيدرات اصطحب أطباقك مع الخضار بالطبع، لكن أضف القليل من المعجنات والأرز ورشها بالجبن المبشور على سبيل المثال. استمتع بالجبن في نهاية كل وجبة، واستهلك منتجات الألبان الكاملة (وليس 0٪)، أو حتى قطعة كبيرة من الكعك.
حافظ على هدف معقول
لا يمكن أن يكون اكتساب الكثير من الوزن بسرعة كبيرة مفيدًا لصحتك. لذلك، ننصحك بتحديد هدف معقول 500-700 جرام إضافية كل أسبوع. لتحقيق هذا الهدف، تحتاج إلى 500-600 سعرة حرارية إضافية يوميًا. مع مثل هذا النظام، ستحقق زيادة في الوزن بحوالي 2.8 كجم شهريًا، أي ما يعادل 8 كجم في 3 أشهر.
استهلك وجبات خفيفة
تمتع بوجبة خفيفة أولى بين الإفطار والغداء، وثانية بين الغداء والعشاء. هنا أيضًا، راهن على الكربوهيدرات بدلاً من الدهون، أي السكريات البطيئة بدلاً من الدهون. في هذه الحالة، تعتبر حبوب الإفطار والزبادي الكامل من الأطعمة المثالية.
نصيحة تناول حفنة صغيرة من الفواكه المجففة في نهاية كل وجبة الموز، وجوز الهند، والمشمش، والخوخ، لأنها فواكه غنية بالطاقة وغنية بالسعرات الحرارية. كما أنه مثالي لتنشيط الدورة الدموية.
احذر الدهون
تجنب تناول الدهون السيئة مثل الزبدة أو بعض الزيوت (مثل زيت النخيل) واستهلك السكريات باعتدال. من ناحية أخرى، لا تبخل على البروتين. وهو ضروري للجسم، فهو مكون حيوي للبشرة والعظام والدم والعضلات. بالإضافة إلى استهلاكك من اللحوم والأسماك، يمكنك تدوير ألواح البروتين كوجبات خفيفة، على سبيل المثال.
اتبع أسلوب حياة صحي
إذا كنت تدخن، فحاول تقليل التدخين أو الإقلاع عنه ؛ سيساعد ذلك على فتح شهيتك وسيمنح الأطعمة مذاقًا أفضل بكثير. الخروج للتسوق مع الأصدقاء أو العائلة هو أيضًا طريقة أخرى لفتح الشهية وتنشيط الدورة الدموية.