القيمة الغذائية في البطاطس المشوية، السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة المحمصة، السعرات الحرارية في البطاطس وفوائد البطاطس المحمصة للجسم، كل هذا يجب على المرأة أن تعرفه جيدًا عندما تحضر وجبة مع البطاطس المشوية لعائلتها، لذلك هذا ما نحن سنتحدث عنه في هذا المقال.

القيمة الغذائية في البطاطس المخبوزة

تحتوي البطاطا الحلوة على قيمة غذائية عالية وقليلة السعرات الحرارية. تناول 100 جرام من البطاطا الحلوة المطبوخة أو المسلوقة تحتوي على
– 76 سعرة حرارية
37 مجم بروتين.
– 0.14 مجم دهون.
17.72 مجم كربوهيدرات.
– 27 مجم كالسيوم.
0.72 مجم حديد
0.17 مجم من فيتامين ب.
– 6 ميكروجرام من حمض الفوليك.
– 10.8 مجم كولين.
15740 وحدة دولية من فيتامين أ.
0.94 مجم فيتامين هـ
-2.1 ميكروجرام من فيتامين ك.
– 263 مجم صوديوم.
– 12.8 مجم من فيتامين سي.
15740 وحدة دولية من فيتامين أ.
77.62 سعرة حرارية منها 70.88 سعرة من الكربوهيدرات، 1.26 سعرة من الدهون، -5.48 سعرة من البروتين.
0.58 مجم من حمض البانتوثنيك.
– 12.8 مجم من فيتامين سي.
0.06 مجم ثيامين. 0.05 مجم ريبوفلافين.
0.54 ملغ من النياسين

السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة المحمصة

يساوي حوالي 112 سعرة حرارية، مقسمة إلى –
بروتين 2.04 جرام
– دهون 0.07 جرام
– الكربوهيدرات 26.16 جرام
نحن هنا نتحدث عن فاكهة واحدة بطول 13 سم، ليسهل عليك تقديرها، ووفقًا لحساب آخر نقول أن السعرات الحرارية في كوب بطاطس مشوية تساوي 114 سعرًا حراريًا.

السعرات الحرارية في البطاطس

1- السعرات الحرارية في البطاطس المخبوزة
السعرات الحرارية في البطاطس المخبوزة تحتوي 49 جرام أو 1/2 كوب من البطاطس المخبوزة على 94 سعرة حرارية و 21 جرامًا من الكربوهيدرات و 2 جرام من البروتين و 2 جرام من الألياف.
2- السعرات الحرارية في البطاطس المقلية ورقائق البطاطس.
لسوء الحظ، يأكل معظم الناس البطاطس على شكل رقائق أو بطاطس مقلية، وهذه الأشكال من البطاطس هي مصدر أكثر تركيزًا للسعرات الحرارية، وتحتوي على نسبة عالية من الدهون وقد لا تكون الخيار الأكثر صحة لنظامك الغذائي.
حصة واحدة من رقائق البطاطس، وهي عبارة عن حوالي 10 إلى 15 شريحة، تحتوي على 149 سعرة حرارية، و 10 جرامات من الدهون، و 15 جرامًا من الكربوهيدرات، و 2 جرامًا من البروتين.
تحتوي 10 أصابع من البطاطس المقلية على 123 سعرة حرارية، و 20 جرامًا من الكربوهيدرات، و 2 جرامًا من البروتين وحوالي 2 جرام من الألياف.

فوائد البطاطس المحمصة للجسم

1- الوقاية من الأمراض السرطانية
انتشرت الإصابة بالأورام مؤخرًا وكأنها دور الأنفلونزا، بعد أن كان عدد الإصابات بهذه الأمراض الخبيثة ضئيلًا جدًا، ومن أهم الأسباب المؤدية إلى ذلك تلوث الطعام سواء بالفساد أو احتوائه على مواد كيميائية ضارة. وحيث أن هذا المرض عدو وأن الانتصار عليه يتطلب القتال بنفس السلاح وهو الغذاء فيمكننا تسمية البطاطس المشوية كمقاتل قوي ضد مرض السرطان، لذلك عززنا هذا الاختيار بالآتي
تحتوي البطاطس على فيتامين سي بنسبة كبيرة تعمل كمضاد قوي للأكسدة بالإضافة إلى مركبات الفلافونويد، وهي العنصر الغامر لأي تراكمات غير طبيعية في المعدة أو القولون أو الأمعاء، وتعمل على تجديد حيوية الخلايا باستمرار، وتدعم التخلص من السموم الموجودة في الجسم. مما لا يتيح الفرصة لمهاجمة أي ورم داخل الجسم
بما أن عملية الشواء تزيل الفاكهة من كل السعرات الحرارية الموجودة فيها، فلا تتراكم الدهون في الجسم، خاصة على كبد الأنثى أو رحمها، لأنه في حالة حدوث تراكم، ستتحول هذه التجمعات إلى أورام حميدة قد تتطور إلى أورام خبيثة. في المستقبل القريب، لكن تجدر الإشارة إلى أن هذه الميزة تكمن في تناول البطاطس المخبوزة دون تعديل أو تقليل نسبة السكر والملح والدهون في الأطعمة الأخرى.
مفيد جدا للمرأة لأنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
2-تحسين جميع وظائف الجهاز الهضمي
حيث أن الشواء يحافظ على القيمة الغذائية لفاكهة البطاطس، فإذا كانت البطاطس المشوية تحتوي على العديد من العناصر (النحاس، البوتاسيوم، المنغنيز، الفوسفور) وكذلك بعض الفيتامينات (فيتامين ج، فيتامين (د) ومجموعة من مضادات الأكسدة، كل هذه المحتويات تعمل على الرفع) كفاءة الجهاز الهضمي كالآتي
– زيادة التمثيل الغذائي بشكل جيد مما يزيد من الاستفادة من العناصر الموجودة في الغذاء للمساعدة في بناء خلايا جديدة باستمرار ولا يعطي فرصة لغزو الخلايا العشوائية المسببة للأورام.
منع تكوين الجذور الحرة في المعدة أو القولون.
القضاء على البكتيريا في الأمعاء.
الوحش المخيف بالنسبة لمعظم الناس هو الحموضة، لدرجة أنهم يمنعون أنفسهم من تناول بعض الوجبات اللذيذة خوفًا منها، ولكن بالتأكد من تضمين البطاطس المشوية في الوجبات الغذائية، ستنخفض الحموضة بنسبة كبيرة قد تكون على وشك الانتهاء. .
3- صفة واحدة لها فوائد عديدة
تحتوي البطاطس المخبوزة على نسبة عالية من القيمة الغذائية، وتحتوي على مادة البيتا كاروتين التي تعمل كعنصر تحكم عام للجسم، وأهميتها على النحو التالي
تحسين صحة القلب وضخ الدم بمعدل كاف لجميع أجزاء الجسم مما يقي من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
يحمي تناول البطاطس المحمصة في فترة ما بعد الشباب من أعراض الشيخوخة مثل مرض الزهايمر أو الاضطرابات النفسية.
يساعد في تحقيق التوازن بين الهرمونات التي تنظم الحالة المزاجية، وتحسين الحالة المزاجية، وتقليل الاكتئاب.
له تأثير كبير في تجديد خلايا البشرة وزيادة نضارتها.
يقوي شبكية العين مما يساعد على الرؤية بوضوح والاستمتاع بالرؤية الجيدة حتى بعد تقدم العمر.