القيمة الغذائية للزبادي البلدي

القيمة الغذائية للزبادي البلدي كم جرام من البروتين في الزبادي اليوناني كم عدد عبوات الزبادي يوميًا للكبار فوائد الزبادي اليوناني فوائد الزبادي بالعسل سوف تجد كل هذه الموضوعات من خلال مقالتنا

القيمة الغذائية للزبادي العادي

1- سعرات حرارية 137 (573 كج).
2-إجمالي الدهون 0.4 جرام 1٪
3- دهون مشبعة 0.3 جم 1٪
4- بوتاسيوم 625 مجم
5-فيتامين أ 12 مجم
6- كوليسترول 5 مجم 2٪
7- الدهون المتعددة غير المشبعة <0.1 جم
8- اجمالي الكربوهيدرات 18.8 جم 6٪
9- فيتامين سي 2 مجم
10- السكريات 18.8 جم
11- بروتين 14 جم
12- كالسيوم 488 مجم
13- الكحول 0 جم
14-حديد <1 مجم
15-صوديوم 189 مجم 8٪
16- الدهون الأحادية غير المشبعة 0.1 جم
17-الألياف الغذائية 0 جم 0٪

كم غرام من البروتين في الزبادي اليوناني

1- سعرات حرارية 216 (902 كج).
2- بروتين 20.4 جم
3-إجمالي الدهون 11.4 جرام 17٪
4- كالسيوم 227 مجم
5- إجمالي الكربوهيدرات 9.1 جرام 3٪
6- الدهون المتحولة 0 جم
7- كوليسترول 28 مجم 9٪
8- الدهون المشبعة 7.9 جم 40٪
9- الصوديوم 79 مجم 3٪
10- فيتامين أ 341 مجم
11- الألياف الغذائية 0 جم 0٪
12- سكريات 9.1 جم
13- فيتامين سي 0 مجم
14- الكحول 0 جم
15-حديد 0 مجم

كم عدد عبوات الزبادي يوميًا للبالغين

1- يبدأ الزبادي المفرط عند تناول أكثر من 2-4 عبوات في اليوم، ويسبب بعض الآثار الجانبية
2- تحتوي العديد من أنواع الزبادي على كميات عالية من السكر المضاف، ويرتبط تناول السكر المفرط بالعديد من المشكلات الصحية بما في ذلك مرض السكري.
3- الإفراط في تناول الزبادي يومياً يؤدي إلى عدم تحمل اللاكتوز، وهي حالة تحدث عندما يفتقر الجسم إلى اللاكتاز، وهو الإنزيم اللازم لتفكيك اللاكتوز، وهو السكر الموجود في الحليب. يسبب هذا أيضًا أعراضًا في الجهاز الهضمي مثل آلام البطن والإسهال والانتفاخ.
4- يحتوي الزبادي على نوع من السكر يسمى الجالاكتوز والذي قد يسبب سرطان المبيض، والنظام الغذائي الغني بالبروتينات الحيوانية قد يسبب السرطان.
5- قد تجعلك كمية الكالسيوم العالية من الزبادي عرضة للإصابة بحصوات الكلى أو سرطان البروستاتا، كما أن استهلاكه العالي يقلل أيضًا من امتصاص الحديد والزنك مما يساعد على تراكم الكالسيوم في الأوعية الدموية.
6- يتفاعل الزبادي مع بعض المضادات الحيوية مما يقلل من فعاليتها ويجعلك عرضة للعدوى.
7. وفقا لمقال نشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن تناول جرعات كبيرة من الزبادي يوميا يؤدي إلى زيادة الوزن.

فوائد الزبادي اليوناني

1- تقليل الشعور بالجوع وتقليل الوزن. نظرًا لاحتوائه على البروتين، فقد وجدت بعض الدراسات أن الناس يأكلون أقل على مدار اليوم بعد تناول وجبة غنية بالبروتين، وهذا يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية أقل بشكل عام، وهو أحد فوائد الزبادي اليوناني للتنحيف.
2- تقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام والحفاظ على صحة العظام. لاحتوائه على الكالسيوم والبروتين.
3- خفض ضغط الدم، لكن هذا ليس قاطعًا، فقد وجدت الدراسات أن الزبادي اليوناني الذي يحتوي على بكتيريا بروبيوتيك يؤثر على خفض ضغط الدم، ولكن وجدت دراسات أخرى أن من يعانون من زيادة الوزن لا يؤثرون على ضغط الدم لديهم.
4- الحفاظ على صحة نفسية جيدة، حيث وجدت إحدى الدراسات أن العاملين الذين يتناولون حوالي 100 جرام من الزبادي الذي يحتوي على بكتيريا بروبيوتيك يعانون من القلق والاكتئاب والتوتر أقل من أولئك الذين لا يأكلونه. قد يكون هذا بسبب قدرة القناة الهضمية على صنع الناقلات العصبية، مثل السيروتونين والدوبامين.
5. إعادة التوازن البكتيري الصحي داخل المعدة. لأنها تحتوي على بكتيريا بروبيوتيك، لكن بعض الدراسات الحديثة أشارت إلى وجود تباين في استجابة الناس لهذا النوع من البكتيريا.

فوائد الزبادي بالعسل

1-الوقاية من فقر الدم
وذلك لأن الزبادي يحتوي على بروتينات أعلى جودة من الحليب، وهو سهل الهضم أيضًا، كما يحتوي العسل على الحديد الذي يعد نقصه أحد أكثر أسباب فقر الدم شيوعًا.
2-علاج الربو والسعال
يخفف الزبادي من أعراض الربو بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، وفي بحث أُجري عام 2012 على 300 طفل تتراوح أعمارهم بين 1-5 سنوات، أظهر العسل القدرة على التخلص من أعراض السعال واضطرابات النوم.
3- صحة العظام
يحتوي الزبادي على كمية كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران مهمان للغاية في الحفاظ على صحة العظام والأسنان، وله خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تخفيف أعراض التهاب المفاصل وهشاشة العظام.
4- العناية بالبشرة والشعر
تطبيق الزبادي موضعياً يخفف حب الشباب والطفح الجلدي، كما أنه يساعد على التخلص من حكة فروة الرأس والتخلص من قشرة الرأس، ويتم خلط العسل مع الحليب للتمتع ببشرة ناعمة ونضرة، وتؤكد بعض الأبحاث أن العسل وحده قد يساعد في علاج التهاب الجلد والقشرة.