الكربوهيدرات في الموز نتحدث عنها من خلال هذا المقال، ثم نتعرف على جميع الفوائد الصحية للموز، كما نشير إلى مضارها، وخاتمة الموضوع فوائده للمرأة الحامل.
الكربوهيدرات في الموز
الموز (مفرد موز) من أهم محاصيل الفاكهة. في معظم اللغات الأجنبية، يُطلق على الموز اسم “banana” أو ما شابه، وهي كلمة أصلها من لغة الولوف، لكن أصلها يعود إلى اللغة العربية، حيث يُطلق على “إصبع الموز” اسم “الموز الموز” لذا فإن “موزة” واحدة تسمى “موزة” وتختلف كمية الكربوهيدرات في الموز حسب حجمها كالآتي
بشكل عام، يمكن تناول 15 جرامًا من الكربوهيدرات الفعالة (النقية) مقابل نصف كوب من الموز المفروم.
يحتوي هذا الموز أيضًا على 2 جرام من الألياف و 9 جرام من السكر و 67 سعرًا حراريًا.
نظرًا لأن معظم الموز الذي تشتريه كبير، فمن المهم معرفة عدد الكربوهيدرات الموجودة به.
تحتوي موزة كبيرة (بطول 17 إلى 22 سم) على 31 جرامًا من الكربوهيدرات الفعالة (النقية) و 3.5 جرام من الألياف و 17 جرامًا من السكر و 121 سعرة حرارية.
الفوائد الصحية للموز
يحفظ القلب
يعتبر الموز من المصادر الغنية جدًا بفيتامين B6 (البيريدوكسين) وهو مهم جدًا لسلامة الأعصاب والوقاية من فقر الدم والحفاظ على صحة القلب والشرايين، حيث يوفر 100 جرام من الموز حوالي 28٪ من الكمية اليومية الموصى بها من هذا. فيتامين.
يحسن الحالة العقلية
من فوائد الموز أنه يهدئ الأعصاب ويساعد على تقليل الاكتئاب، حيث أنه يحتوي أيضًا على مادة التربتوفان، ويقوم الجسم بتحويل المادة المذكورة إلى ما يعرف بهرمون السعادة في الجسم (السيروتونين) مما يساعد على الاسترخاء. ويحسن المزاج ولهذا كله ربما عرف الموز منذ القدم بثمار الفلاسفة أو الحكماء الذين كانوا يساعدونهم في الاسترخاء والتأمل.
غني بالمعادن
بالإضافة إلى كل ذلك، فمن فوائد الموز الطازج أنه يعتبر من أغنى الفواكه بالمعادن، مثل الحديد والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز، وهي ضرورية للدم وتقوية العظام والحفاظ على سلامتها. من القلب. عمليات بيولوجية مختلفة.
الحفاظ على وزن صحي
إنها معلومات شائعة وواسعة الانتشار بين الناس ؛ إن غنى الموز بالكربوهيدرات والسكريات قد يكون سبباً في زيادة الوزن والسمنة، وبالتالي نجد أن الكثيرين يمنعون أنفسهم من تناوله لمجرد أنهم بدأوا خطة نظامهم الغذائي.
غني بالسعرات الحرارية
من فوائد الموز أنه من الفواكه الغنية بالسعرات الحرارية، حيث يحتوي 100 جرام منه على ما يقرب من 89 سعرة حرارية، بالإضافة إلى غناه بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.
ينشط
يتميز لب الموز الناعم وسهل الهضم بمحتواه من السكريات البسيطة التي يمتصها الجسم بسرعة مثل ؛ يعتبر السكروز والفركتوز، وبالتالي الموز من الأطعمة الشعبية للرياضيين، مما يمدهم بالطاقة السريعة التي يحتاجونها أثناء التمرين وفي المباريات الرياضية المختلفة.
الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي
يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مثل ؛ البكتين، حيث أن تناول 100 جرام من الموز يوفر للشخص ما يقرب من 7٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من الألياف، مما يسهل حركة الأمعاء ويمنع مشاكل الجهاز الهضمي والعديد من الأمراض المزمنة.
منع الإمساك
يحتوي الموز على ألياف قابلة للذوبان، وخاصة البكتين، ونسبة عالية من الماء، حيث إن 75٪ من كتلته ماء. وهو من الإنزيمات التي تسهل عملية الهضم وبالتالي يلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من الإمساك وعلاجه.
تقوية جهاز المناعة
يساهم الموز في الوقاية من العديد من الأمراض وتقوية جهاز المناعة، وهذا من أهم فوائد الموز، حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة، وخاصة الكاروتين والفلافونويد وفيتامين سي، والتي تعتبر مهمة جدًا في تقوية جهاز المناعة، الوقاية من العديد من الأمراض والسرطانات ومحاربة الشيخوخة.
تلف الموز
زيادة الوزن
قد يكون الموز سبباً في زيادة الوزن. وذلك لأنها غنية بالسكريات والنشويات والبروتينات.
موزة واحدة متوسطة الحجم تحتوي على 105 سعرة حرارية على عكس باقي حصص الفاكهة التي تحتوي على حوالي 60 سعرة حرارية، لذلك إذا كنت تبحث عن إنقاص الوزن فالموز ليس خيارًا جيدًا، لأنه من الفواكه الغنية بالسعرات الحرارية .
الصداع النصفي أو الصداع النصفي
إذا كنت تعاني من نوبات الصداع النصفي، فمن الأفضل تجنب تناول الموز. لاحتوائه على كميات كبيرة من مادة التيرامين التي تسبب الصداع النصفي.
فرط البوتاسيوم في الدم
حالة تحدث عند الإفراط في تناول الموز. لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، فعندما يرتفع مستوى البوتاسيوم في الدم عن الحد المسموح به يشعر المريض بالغثيان ويضطرب معدل النبض، مما يؤدي إلى نوبة قلبية. يجب على الأشخاص الذين يستخدمون حاصرات بيتا تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الموز باعتدال.
تسوس الأسنان
لأن الموز فاكهة غنية بالسكريات ويحتوي على كميات كبيرة من النشويات، فإن الكثير من الموز قد يسبب تسوس الأسنان إذا لم يكن هناك الحفاظ على صحة الأسنان وتنظيف جيد لها، لذلك إذا كنت تستهلك الموز بكميات كبيرة، وتبقى جزيئات الموز المتبقية في فمك لمدة ساعتين تقريبًا
الموز للحامل
يحتوي الموز على كميات من حمض الفوليك، والتي يجب على جميع النساء الحوامل تناولها لما له من دور مهم في تكوين الخلايا العصبية للجنين.
يعمل الموز على معادلة الوسط الحمضي في المعدة وعلاج مشكلة ارتجاع الحمض إلى المريء.
يوازن بين درجة حرارة جسم المرأة الحامل ودرجة حرارة الجنين.
يساعد في تقليل التوتر وتخفيف الاكتئاب الذي قد تعاني منه المرأة الحامل، وتحقيق التوازن العاطفي والنفسي، وإعطاء إحساس بالبهجة والسعادة، حيث يحتوي الموز أيضًا على بروتين التربتوفان الذي يهدئ الأعصاب ويريح الجسم ويحسن المزاج.
ينظم معدلات ضغط الدم في الجسم، وينظم معدل ضربات القلب، وكلاهما من الأعراض الشائعة التي تعاني منها المرأة الحامل أثناء الحمل. للموز دور في تنظيم مستوى الجلوكوز في الدم، وإمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ومن أهم هذه الفيتامينات فيتامين ب الذي يعمل على تخفيف الآلام وتحسين المزاج.
يقلل الموز من نوبات الغثيان والضعف العام الذي يصيب المرأة الحامل في الأشهر الأولى، لأنه يعالج اضطرابات المعدة.