نتعرف على مزيج القهوة وقشر الشمر من خلال هذه المقالة، ونتعرف أيضًا على فائدة كل من قشور الشمر والقهوة على حدة. اتبع الأسطر التالية.
خليط القهوة مع قشر الشمر
يعود أصل مشروب قشور القهوة إلى منطقة الخليج العربي وخاصة اليمن التي اشتهر أهلها بحبهم لشرب قشور القهوة لمعرفتهم بفوائدها الصحية على جسم الإنسان واستخدامها بإضافة الشمر. يتم اتباع الخطوات التالية
نأخذ ملعقتين كبيرتين من القهوة المطحونة ونحمصها على نار خفيفة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.
ضعي القهوة المطحونة وملعقة كبيرة من بذور الشمر في إبريق من الماء أو في سخان القهوة.
صب كمية كافية من الماء المغلي فوق المكونات، ثم اتركها لمدة 15 دقيقة حتى تنقع. خذ منقوع القهوة قبل أو بعد الوجبات لمدة ساعة طوال اليوم ؛ لتحقيق الأهداف المرجوة.
فوائد قشر القهوة
يساعد مشروب قشر القهوة على تخليص الرحم من الدم الفاسد خلال فترات ما بعد الولادة والحيض.
مدرات البول وتحافظ على ضغط الدم ضمن المستويات الطبيعية.
ينظف البطن، ويمنع اضطرابات المعدة والأمعاء والمغص.
يحرق الدهون المتراكمة في الكرش بشكل خاص وبقية الجسم بشكل عام.
يحتوي على مركبات طبيعية تحفز إفراز العصارات الهضمية، وهذا يضمن حرق كميات أكبر من الدهون المتراكمة في الجسم.
يضمن خسارة الوزن ضمن المعدلات الطبيعية دون التسبب في أي آثار جانبية سلبية على الجسم.
يتخلص الجسم من السوائل المحتجزة في أجزاء كثيرة منه وخاصة في البطن والقدمين.
يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد على طرد السموم والفضلات المتراكمة في الأمعاء.
يمنع انتفاخ المعدة، وذلك لقدرته على التخلص من كمية الغازات المتراكمة في الأمعاء.
يعطي الشعور بالهدوء والراحة النفسية، لما له من تأثير إيجابي مباشر على الجهاز العصبي.
يقوي عضلة القلب، ويعيد إيقاعه، ويقي من النوبات القلبية المفاجئة. يعتبر مسكن للصداع.
الأهمية الصحية للشمر
تحسين وظائف المخ
وفقا لبحث علمي، فإن البوتاسيوم الموجود بكثرة في الشمر يساعد على تحسين عمل الأعصاب بشكل عام في الدماغ وفي جميع أنحاء الجسم، وبالتالي فإن البوتاسيوم في الشمر يساعد على تحسين الإدراك العام، والشمر له تأثير يساعد على تحقيق أقصى كمية الأكسجين التي تصل إلى الدماغ مما يساعد الدماغ على العمل بكفاءة عالية.
تعزيز امتصاص الحديد
يعتبر نقص الحديد من أهم أسباب فقر الدم حول العالم. لتعزيز امتصاص الحديد في الجسم والوقاية من فقر الدم، يُنصح عادةً بتناول مصادر طبيعية غنية بفيتامين سي، والشمر من الأطعمة الغنية بفيتامين سي.
تقوية المناعة
أظهرت بعض الدراسات أن احتواء الشمر على بعض المواد مثل السيلينيوم يساعد على تحسين المناعة وتحسين تفاعلات جهاز المناعة، كما أن تناول الشمر بانتظام يساعد في تخفيف الالتهابات المزمنة.
مفيد لصحة المرأة والحيض
يساعد هرمون الاستروجين الموجود بشكل طبيعي في الشمر على تنظيم الدورة الشهرية للمرأة وتحسين الخصوبة. وجدت بعض الدراسات أن الجسم يحتاج إلى ما يكفي من هرمون الاستروجين لتنظيم الوزن وكبح الشهية. أشارت دراسات أخرى إلى أن من فوائد الشمر أنه يساعد في مكافحة آثار متلازمة ما قبل الحيض.
تحسين صحة العظام
تساعد محتويات الشمر من الفيتامينات والمعادن في تحسين وتقوية بنية العظام، وخاصة الفوسفات والكالسيوم والمنغنيز. يساعد الحديد والزنك أيضًا على تحسين إنتاج الكولاجين المهم، كما أن ثراء الشمر بفيتامين K يجعله يساعد بشكل فعال في تقليل فرص كسور العظام والشقوق.
تعزيز صحة الدورة الدموية
من أهم فوائد الشمر قدرته على تحسين صحة الدورة الدموية، وذلك للأسباب التالية. يحتوي الشمر على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذين يساعدان في خفض ضغط الدم.
الشمر خالي تمامًا من الكوليسترول ويحتوي على مواد صديقة للقلب مثل الألياف الغذائية والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين ج وفيتامين ب 6.
محاربة السرطان
الشمر هو أحد المصادر الطبيعية القليلة للسيلينيوم، وهو أحد المعادن المهمة لتنظيف الجسم من المركبات السامة المختلفة التي قد تساهم في ظهور السرطانات. يساعد محتوى الألياف الغذائية في الشمر على أن يكون حافزًا في الحماية من سرطان القولون والشرج وتقليل فرص الإصابة بهما. يحتوي الشمر أيضًا على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة.
فقدان الوزن وتحسين التمثيل الغذائي
تساعد الألياف الطبيعية الموجودة في الشمر على محاربة الجوع، وتملأ الأمعاء لفترة أطول، وتمنع الإمساك، وتحافظ على عمليات الهضم منتظمة وصحية. يحتوي الشمر أيضًا على فيتامين ب 6 الذي يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي.
هل هناك أي آثار جانبية لاستخدام القهوة المطحونة
من المعروف أن شاي قشر القهوة يحتوي على مادة الكافيين، وقد يتسبب تناول أي مشروب يحتوي على الكافيين في حدوث آثار جانبية لدى بعض الأفراد، بما في ذلك زيادة معدل ضربات القلب (عدم انتظام ضربات القلب) أو القلق أو خفقان القلب أو الصداع. أو العصبية أو مشاكل النوم، وقد يعاني بعض الأشخاص من أعراض أكثر حدة، لأن كمية الكافيين في قشر القهوة أقل من القهوة العادية ؛ من غير المحتمل أن تحدث هذه الآثار الجانبية.
يجب أن تنتبه جيدًا لعدة أشياء قبل شراء منتجات قهوة شاي الكرز، حيث توجد أنواع مختلفة من هذا الشاي، كل منها يتكون من مكونات مختلفة، ولكل منها تأثير مختلف على جسمك. إذا كان المنتج الذي تختاره يوصف بأنه شاي كرز القهوة، فأنت تشرب منتجًا مصنوعًا من ثمرة شاي القهوة، ولكن إذا كنت تستخدم قشور القهوة كملين، فعادة ما يصف لك طبيبك المكملات الغذائية التي تأتي على شكل أدوية، أو في شكل شاي.