زراعة فص المانجو، نتعرق في خطوات كاملة من خلال هذا المقال، ونذكرك بأهم الفوائد الصحية لثمار المانجو وأنواع المانجو حول العالم.
زراعة شحمة المانجو
الحصول على بذور شحمة المانجو يمكنك شراء البذور مباشرة من السوبر ماركت، ولكن كن على دراية بأن هذه الفاكهة غالبًا ما تتعرض لظروف يمكن أن تلحق الضرر بالبذور. حاول الحصول على البذور من المزارع إن أمكن.
قم بإزالة اللب من البذور واغسلها بعناية. ستتمكن من معرفة البذور التي تعرضت للتلف بسبب التعامل معها في السوبر ماركت والتي كانت رمادية اللون.
زرع البذور قبل أن تجف والحفاظ على رطوبة التربة. سوف تنبت البذور في غضون أربعة إلى ستة أسابيع. يمكنك زراعة أشجار المانجو في حاويات أو في الهواء الطلق، مع العلم أنها تفضل الشمس الكاملة والتربة في نطاق الأس الهيدروجيني من 5.5 إلى 7، 5 فهي تتحمل التربة القلوية، كما أن الهواء الطلق مهم للوقاية من الأمراض. حافظ على الشجيرات الصغيرة رطبة وبعيدة عن البرد. وفر مصدات رياح للنباتات إذا كانت في منطقة مفتوحة.
سقيها يوميًا للأسبوع الأول، ثم مرة أو مرتين في الأسبوع أثناء نموها. تحب أشجار المانجو التربة الرطبة ولكن ليست التربة المشبعة بالمياه حيث تزداد حصة النباتات من المياه حسب الحاجة حيث تحتاج أشجار المانجو الناضجة إلى الري أكثر قليلاً.
قم بتسميد الشتلات في ثلاثة أو أربعة استخدامات خلال موسم النمو باستخدام سماد نيتروجين 1-1-1 أو سماد 1-2-2، مع العلم أن إضافة النيتروجين سيساعد في تحفيز ودعم نمو الأوراق والفواكه جيدًا.
افحص الشتلات بانتظام بحثًا عن آفات وأمراض الحدائق. استخدم مبيدات الفطريات المصنوعة من النحاس والكبريت لمنع ظهور البثور والعفن البودرة.
أنواع المانجو في العالم
قلب المانجو الثور
مانجو كبير على شكل قلب، لونه أخضر مع قشر ناعم، وبذوره سميكة وخالية من الألياف.
مانجو بيري
لونه أصفر إلى أخضر، ويتراوح حجمه من صغير إلى متوسط ، ولون لبه برتقالي وله طعم حمضي قليلًا، وتقدر نسبة السكريات فيه بنحو اثني عشر بالمائة.
مانجو تيمور
يتميز بأحجامه الكبيرة وطعمه الحلو، ولونه أخضر إلى مزرق، وله قشرة رقيقة وملمس ناعم، ويتم إنتاجه في نهاية شهر سبتمبر، ويميل لبه إلى اللون البرتقالي وليس به ألياف.
مانجو مبروكة
من الأنواع المميزة وهو مستطيل الحجم، متوسط الحجم، برتقالي اللون مع بعض الخطوط الحمراء، خالي من الألياف، وبذوره صغيرة الحجم، وتبدأ في النضج من منتصف أغسطس.
مانجو تومي أتكينز
تتميز بحجمها الكبير وشكلها البيضاوي. لها قشر سميك مع ملمس ناعم. لونه أخضر إلى بنفسجي ولا يحتوي على ألياف كثيرة. وهي من الأنواع عالية الجودة التي تتدهور بسرعة، وبالتالي نجدها من بين أعلى الأسعار في السوق.
المانجو الهندي مع الخطاف
إنه نوع فاخر ينمو في يوليو. إنه متوسط الحجم، مستطيل الشكل، ذو بذرة كبيرة وقشرة ناعمة.
مانجو بوريبو
وهو نوع متوسط الحجم له شكل مستطيل وبه ألياف قليلة، وللبه طعم حامض قليلاً، ولونه أخضر يميل إلى الاحمرار، وله قشر سميك.
مانجو لك
هو نوع من المانجو ذو شكل دائري ومتوسط الحجم، وله ألياف طولية، ويتراوح لونه من الأصفر إلى البرتقالي، ويوجد أيضًا المانجو الأخضر.
المانجو السكرية
سميت بهذا لأنها تحتوي على كمية عالية من السكر بالإضافة إلى مجموعة من الألياف، وبعضها كبير ومتوسط الحجم، ولونها أصفر إلى درجة البرتقالي، وهي أفضل طعم بين أنواع المانجو.
صحن المانجو
يعتبر الخيار الأمثل لمرضى السكر لاحتوائه على نسبة قليلة من السكر، ولونه أخضر إلى أصفر قليلاً، مع وجود العديد من الألياف الشعرية، وحجمه بين المتوسط والكبير، وقشرته السميكة.
مانجو ألفونسو
سميت على اسم القائد البرتغالي ألفونسو، الذي استعمر الهند. يتميز بقشرة سميكة وناعمة ذات رائحة عطرية. وهو من الأنواع التي تحتوي على كمية قليلة من السكر لا تزيد عن أربعة عشر بالمائة، وليس له ألياف، وشكله بيضاوي، ولونه أخضر.
مانجو أويسي
واحدة من المانجو ذات اللونين، إما خضراء أو صفراء، يتم إنتاجها في أغسطس من كل عام. لها بذرة صغيرة وصغيرة الحجم ولا تحتوي على ألياف.
فوائد المتبرع للبشرة
تخفيف حروق الشمس
تتمتع فاكهة المانجو بخصائص طبيعية مضادة للتصبغ وفيتامينات تحارب الالتهابات وحروق الشمس البسيطة، وللحصول على هذه الفوائد من المانجو، يجب تحضير خليط مكون من ملعقة كبيرة من لب المانجو، وملعقتين صغيرتين من دقيق القمح وملعقة صغيرة من العسل، واخلطيهم. جميع المكونات معًا لعمل معجون كثيف، ثم توضع على الوجه وعلى الأجزاء المتضررة من الشمس، وتترك لمدة 15 دقيقة ثم تغسل بالماء الفاتر.
احصلي على بشرة ناعمة
من فوائد المانجو للبشرة أيضًا أنها تمنح البشرة النعومة والنضارة، بالشراكة مع بعض العناصر الغذائية الأخرى مثل الشوفان واللوز والحليب. تضاف ملعقتان كبيرتان من لب المانجو، وملعقة كبيرة من الشوفان، وملعقتان صغيرتان من الحليب، و 3-4 ملاعق كبيرة من اللوز المطحون، ويوضع الخليط الناتج على الوجه ويفرك لمدة 15 دقيقة، ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر.
تخلص من حب الشباب
يمكن أن يساعد لب المانجو مع الزبادي والعسل الأشخاص ذوي البشرة الدهنية بشكل كبير، كما أنه يساعد في التخلص من حب الشباب عن طريق تقليل الإنتاج المفرط للزيوت من الوجه، حيث يتم خلط ملعقتين كبيرتين من لب المانجو الطازج مع ملعقتين كبيرتين من الحليب. الزبادي وملعقتان من العسل، ضعي هذا المزيج على الوجه لمدة 15 دقيقة ثم اغسليه جيداً
حساسية المانجو
قد يكون لدى بعض الأشخاص رد فعل تحسسي تجاه تناول المانجو، حيث تحتوي قشور المانجو على زيت يسمى اليوروشيول، والذي يسبب أحيانًا تهيج وحساسية الجلد، وعلى الرغم من أنه من الشائع نسبيًا أن يصاب الأشخاص بطفح جلدي بعد ملامسة القشور أو هذا. الزيت، هناك قلة من الناس يصابون بطفح جلدي مشابه بعد تناول ثمار المانجو عن طريق الفم، وأفضل علاج لحساسية المانجو هو تجنب تناولها أو لمسها.