طريقة تجفيف ثمرة الرمان كما نذكر طريقة حفظ الرمان بقشرته وما هي فوائد قشر الرمان.
طريقة تجفيف الرمان
1- سخني الفرن إلى 120 درجة فهرنهايت.
2- قشر ثمرة الرمان باستخدام سكين، وافصل البذور عن القشرة.
2- وزعي بذور الرمان على صينية للخبز ثم ضعيها على رف الفرن الأوسط واتركيها لمدة 5 إلى 8 ساعات.
3- استمر في تقليب بذور الرمان كل ساعة تقريباً بهدف تجفيفها بالتساوي من جميع الاتجاهات.
4- يتم اختبار اكتمال عملية التجفيف من خلال ملاحظة شكل البذور بحيث تبدو خالية من الرطوبة، وعند لمسها يصعب لمسها.
5- أخرجي بذور الرمان من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
6- يمكنك طحن البذور الجافة بواسطة الملاط للحصول على مسحوق ناعم، وتحفظ في وعاء زجاجي محكم الغلق، حتى يتم استخدامها في العديد من الوصفات الغذائية.
كيفية حفظ ثمرة الرمان بقشرها
1- أفضل طريقة لتخزين الرمان هي في الثلاجة، حيث يجب وضع الرمان في كيس محكم الغلق.
2- ثم ضعه في الثلاجة حيث يستمر لمدة شهرين أما إذا تم تخزين ثمرة الرمان كعصير فيجب استخدامها خلال يومين إلى ثلاثة أيام.
فوائد قشر الرمان
1- تقوية العظام والارتقاء بصحتها
يساعد تناول قشر الرمان المطحون مع عصير الليمون والملح على تقليل فقدان كثافة العظام، وبالتالي منع هشاشة العظام.
2- التخلص من رائحة الفم الكريهة
تناول ملعقة كبيرة من قشر الرمان المطحون لعلاج رائحة الفم الكريهة.
3- لخفض ضغط الدم وتقليل التوتر وتعزيز صحة القلب
تناول كوب مغلي من قشر الرمان المطحون يوميا.
4- للتخلص من آلام الحلق
تناول ملعقة كبيرة من قشر الرمان المطحون أو الغرغرة بماءه بعد غليه.
5- يمنع تساقط الشعر
يمكن استخدام قشر الرمان لمكافحة تساقط الشعر والقضاء على القشرة ومنع ظهورها، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم الضروري لتحسين تدفق الدم الغني بالأكسجين إلى فروة الرأس.
6- جيد للقلب
يحتوي قشر الرمان على العديد من مضادات الأكسدة التي تقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وكذلك البوتاسيوم الذي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تطهير الجسم من السموم اطحن قشر الرمان وأضفه إلى الماء الساخن مع الحرص على نقعه 3 مرات في اليوم لمدة 10 أيام. سيخلصك ذلك من السموم المتراكمة في الجسم، لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
7- تقوية المناعة
يساهم فيتامين سي الموجود في قشر الرمان في تقوية جهاز المناعة في الجسم، مما يقلل من فرص الإصابة بالعدوى، مما يجعله الاختيار الأمثل للأطفال والحوامل وكبار السن.
8- ترطيب البشرة
يحتوي قشر الرمان على حمض الإلاجيك الذي يرطب خلايا البشرة ويقيها من الجفاف والتلف، كما يساعد فيتامين سي المتوفر فيه على تحفيز الجسم على إنتاج الكولاجين الذي يساهم في علاج حب الشباب، ويحافظ على نضارة وحيوية البشرة. .
9- الحماية من أشعة الشمس
يعمل قشر الرمان كدرع وقائي للجسم من أشعة الشمس الضارة، وهي الأشعة فوق البنفسجية التي تقلل من خطر الإصابة بالتهابات الجلد وضربة الشمس عند التعرض لها.
10- الوقاية من السرطان
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في قشر الرمان في الوقاية من السرطان، وخاصة سرطان الجلد، لقدرتها على مكافحة الجذور الحرة التي تزيد من خطر الإصابة بهذا المرض المزمن، وفقًا لبعض الأبحاث المنشورة في مؤتمر الجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان.
11- مكافحة الشيخوخة
تشير بعض الأبحاث إلى أن قشر الرمان عند استخدامه مع الزيوت الطبيعية يعمل على منع الإنزيمات التي تقلل مستويات الكولاجين اللازمة لنضارة البشرة مع تقدم العمر مما يساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة مثل تجاعيد الوجه.
فوائد قشر الرمان لتحسين المناعة
1- يساعد قشر الرمان كثيراً في تقوية جهاز المناعة، فهو من القشور التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، والذي أثبت فعاليته في رفع جهاز المناعة ومعالجة العديد من الأمراض.
2- يعمل قشر الرمان على التخلص من جميع أنواع الدمامل التي تصيب بشرة الإنسان.
3- كما يساهم إلى حد كبير في إزالة البقع الداكنة من الوجه والجسم.
4- تناول قشر الرمان بمضغه يساعد على التخلص نهائياً من الروائح الكريهة الناتجة عن الفم والتي تسبب إزعاجاً شديداً للإنسان أثناء تواجده بين الناس.
5- أكدت الأبحاث العلمية التي أجريت على قشر الرمان أنه من أفضل أنواع قشر الرمان الذي يمكن استخدامه في علاج الجروح، حيث يساهم في التئام الجروح.
6- قشر الرمان من أفضل أنواع قشور الرمان التي تساعد كثيراً في التخلص من آلام المعدة.
7- بالإضافة إلى أنه يساهم في تنظيم حركة الأمعاء مما يقلل من فرص الإصابة بألم البطن.