طريقة عمل زيت القرنفل نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نذكر لكم فقرات متنوعة أخرى مميزة مثل كيفية صنع زيت القرفة في المنزل، وكيفية صنع زيت النعناع، وكيفية صنع زيت القرفة في المنزل، وفوائده من زيت القرنفل.
كيفية صنع زيت القرنفل
يستخرج زيت القرنفل في المختبر بعدة طرق منها استخراجه بالإيثانول وثاني أكسيد الكربون. نكهته مريرة، وتجدر الإشارة إلى أن الزيت المستخرج من فروع نبات القرنفل أرخص نسبيًا من الزيت المستخرج من البراعم والأوراق، ويمكن صنع زيت القرنفل بسهولة باتباع الخطوات التالية
1- تحمص نصف ملعقة صغيرة من القرنفل في مقلاة على نار متوسطة.
2- غسل الوعاء الذي يوضع فيه الزيت بالهاون والمدقة والقمع ثم ملئه بالماء ووضعه في إناء.
3- غطي الوعاء بالماء واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.
4- اشطف القرنفل بمصفاة بالماء البارد، ثم ضعه على منشفة ورقية حتى يجف، وجفف الهاون بمنشفة ورقية، وصب الزيت فيه وهو دافئ.
5- قم بعصر الفصوص باستخدام المدقة لتكسيرها، ثم صبها في برطمان بزيت الزيتون البكر عالي الجودة.
6- قم بإغلاق الصندوق وحفظه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس. يجب اهتزاز الصندوق كل يومين.
7- انقعي الزيت بالقرنفل لمدة أسبوعين، ثم اسكبي الزيت في وعاء معقم باستخدام مصفاة مبطنة بشاش القطن. للحصول على نكهة أقوى، يُترك الزيت لينقع لعدة أسابيع.
8- احفظي الزيت في الثلاجة واستخدميه خلال شهر.
طريقة عمل زيت القرفة بالمنزل
المكونات اللازمة
كوب أو 200 مليلتر من زيت الزيتون الطازج.
ثمانية إلى عشرة أعواد قرفة.
كيف تستعد
1- نقوم بإعداد إناء زجاجي بغطاء يمكن غلقه بإحكام وغسله جيداً وتعقيمه وتجفيفه.
2- نضع كل أعواد القرفة في وعاء زجاجي ونبدأ في سكب زيت الزيتون فوق عيدان القرفة حتى نغطيها بالكامل بالزيت، ونترك مسافة ثلاثة سنتيمترات في الأعلى حتى نتمكن من رج الوعاء فيما بعد.
2- غطي الوعاء الزجاجي بإحكام واتركيه في مكان مشمس من ثلاثة إلى أربعة أسابيع، يجب رج الوعاء عدة مرات في اليوم حتى يمتص زيت الزيتون المادة العطرية الموجودة في أعواد القرفة.
4- نزيل أعواد القرفة من الزيت بأصابع اليد أو بأداة الالتقاط، أو نعمل على ترشيحها بقطعة قماش قطنية نظيفة.
5- نقوم بتخزين زيت القرفة الجاهز في مكان بارد ومظلم ويجب عدم تعريضه لأشعة الشمس المباشرة
طريقة عمل زيت النعناع
المكونات اللازمة
أوراق نعناع طازجة.
زيت ناقل من اختيارك (مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند أو زيت بذور العنب أو زيت الجوجوبا).
كيف تستعد
1- نقوم بغسل النعناع بغض النظر عما إذا كان النعناع محليًا أم تم شراؤه من المتجر، ونضع الأوراق في المصفاة ونشطفها جيدًا بالماء، وبعد ذلك نحتاج إلى تجفيفها من الماء تمامًا باستخدام المناشف الورقية إذا لزم الأمر.، ثم ضعيها على قطعة من الورق أو المناديل لتجف وتصبح قابلة للتصدع.
2- نستخدم الأداة المتوفرة سواء كانت ملعقة أو سكين أو هاون ومدقة لكسر الأوراق الجافة وليس من الضروري الحصول على مسحوق ناعم، كل ما علينا فعله هو كسرها إلى قطع متوسطة. بحجم.
3- نقوم بتجهيز الوعاء الزجاجي أو الحاوية ذات الغطاء بعد التعقيم (بغليها بالماء) وتجفيفها ونضع فيها كمية لا بأس بها من أوراق النعناع المهروسة، ثم نأخذ الزيت الحامل الذي تم اختياره ونغطي كل الزيت. يترك تمامًا وتأكد من أن الحاوية ليست مليئة بالزيت تمامًا حتى لا يتم تخفيف المستخلص جيدًا ثم أغلق الحاوية برفق وإحكام.
4- نترك مزيج النعناع والزيت لمدة أربع وعشرين ساعة على الأقل، ويمكن زيادة المدة إذا أردنا الحصول على نتائج أفضل وأكثر فاعلية، ويجب ألا تتجاوز تلك الفترة ثلاثة أيام.
5- بعد إنتهاء فترة الإنتظار نقوم بإمساك الفلتر أو القماش القطني و نقوم بتصفية أوراق النعناع حيث يمكننا ترشيحها في كوب أو وعاء منفصل و نقوم بإضافته مباشرة إلى وعاء التخزين بمجرد تصفية الأوراق بالكامل. الزيت وزيت النعناع جاهز.
فوائد زيت القرنفل
1- علاج الصداع
عندما يخلط زيت القرنفل بالملح ويوضع على الجبهة، فإنه يعطي تأثيرًا مُبردًا ويساعد في التخلص من الصداع. يحتوي زيت القرنفل على العديد من مركبات الفلافونويد التي لها خصائص مضادة للالتهابات. عند استخدامه موضعيًا على الجبهة أو الرقبة، فإنه يخفف الالتهاب. أو التوتر الذي غالبا ما يسبب الصداع وللسبب نفسه يستخدم زيت القرنفل كمسكن للآلام في أجزاء أخرى من الجسم مثل المفاصل والعضلات.
2- علاج مشاكل الجهاز التنفسي
زيت القرنفل له تأثير تبريد ومضاد للالتهابات. غالبًا ما يستخدم لتنظيف الأنف. وهو علاج مفيد لاضطرابات الجهاز التنفسي المختلفة بما في ذلك السعال ونزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والربو والتهاب الجيوب الأنفية والسل. ينصح بمضغ القرنفل لتخفيف احتقان الحلق.
3- علاج التهاب الجفن
يعتبر زيت القرنفل والقرنفل من العلاجات المنزلية الفعالة للغاية لعلاج التهاب الجفن. كما ثبت أن زيت القرنفل له خصائص وقائية تمنع إصابة العين بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا.
4- علاج آلام الأذن
يعتبر مزيج زيت القرنفل الدافئ وزيت السمسم علاجًا مفيدًا جدًا لآلام الأذن، حيث أن زهرة القرنفل هي مصدر لهذا الزيت الفعال جدًا لآلام الأذن والتهاباتها.
5- تقوية جهاز المناعة
يعتبر زيت القرنفل والقرنفل مفيدًا جدًا في تقوية جهاز المناعة، حيث أن لهما خصائص مضادة للفيروسات وقدرة على تنقية الدم مما يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض، لأن مضادات الأكسدة الموجودة في الزيت تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة الخطرة التي تسببها العديد من الأمراض مثل أمراض القلب. وأنواع معينة من السرطان.
6- مكافحة الأرق والتوتر
يحفز زيت القرنفل العقل ويزيل التعب الذهني والتعب الفكري. عند تناوله بكميات مناسبة، فإنه ينعش العقل ويحفز وظائف المخ. كما أنه مفيد للحث على النوم ومفيد للمرضى الذين يعانون من الأرق. كما أنه مفيد في علاج الاضطرابات العصبية مثل فقدان الذاكرة والاكتئاب والقلق.