طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار

طريقة عمل سلطة زبادي الخيار من الطرق السهلة والبسيطة حيث انها مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة والبكتيريا الصحية، فضلا عن طعمها الرائع الذي يجعل الكبار والصغار يحبونها، وفيما يلي نقدم لكم بعض الطرق لتحضير سلطة الزبادي والخيار مع بعض الإضافات المختلفة من خلالها.

طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار

سلطة الزبادي والخيار هي نوع من السلطة الخفيفة والمميزة التي يمكن أن تتماشى مع أنواع مختلفة من الأطباق الأخرى. كما أنه غني بالبكتيريا الصحية التي يمكن الحصول عليها من الزبادي، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي. كما أن الخيار غني بنسبة عالية من الماء والعناصر المفيدة لجسم الإنسان. ليس ذلك فحسب، بل يتميز أيضًا بقلة السعرات الحرارية، وتتلخص طريقة صنع سلطة الزبادي بالخيار في الآتي

المكونات

• علبتين من اللبن الزبادي.
• ثلاث حبات خيار متوسط ​​الحجم.
• ملعقة من المايونيز
• ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• متوسط ​​فص ثوم مفروم ناعم.
• عصير ليمون.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير السلطة

1. ابدأ بغسل الخيار جيدًا ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة. يمكنك أيضًا بشر أو تقطيع الخيار بعد إزالة القشر منه.
2. نضع باقي المكونات السابقة معًا، مثل الزبادي والمايونيز، ثم زيت الزيتون والليمون ورشة ملح وفلفل أسود.
3. أضف الثوم إلى الخليط.
4. الآن حان دور الخيار، بعد إضافته، يقلب جيدًا مع الخليط.
5. انقل السلطة إلى الثلاجة واتركها لبعض الوقت لتبرد ونكهة عند تقديمها.

طريقة عمل سلطة زبادي بالخيار بالنعناع

يمكن أن تؤدي إضافة بعض اللمسات المختلفة إلى الحصول على مذاق جديد ومتغير، والآن يمكنك إضافة النعناع إلى سلطة الخيار مع الزبادي، باتباع الخطوات التالية

المكونات

• عبوتين من الزبادي متوسط ​​الحجم.
• خياران متوسط ​​الحجم.
• ملعقة صغيرة مايونيز.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• فص ثوم مفروم ناعماً.
• قليل من أوراق النعناع الطازجة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير سلطة النعناع

1. ابدأ بغسل الخيار جيدًا وكذلك أوراق النعناع الخضراء الطازجة.
2. ثم يقشر الخيار ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويهرس جيدا.
3. حضري الزبادي وتتبيلة سلطة الخيار بإضافة المايونيز والليمون والزيت والثوم المفروم.
4. ضعي هذه الصلصة على اللبن ورشي النعناع المجفف ثم اخلطيهم جيداً.
5. خذ أوراق النعناع وتأكد من غسلها جيدًا ثم قطعها إلى قطع صغيرة قريبة من الفرم الناعم.
6. ضعي أوراق النعناع المفرومة في الزبادي مع الصلصة، ثم أضيفي الخيار وتأكدي من تقليب المكونات وتوزيعها في السلطة بطريقة جيدة.
7. يمكن حفظ ورقتين من أوراق النعناع لتزيين السلطة ببساطة عن طريق وضعها بشكل جميل في منتصف الطبق.
8. خذ سلطة زبادي الخيار إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبًا للحصول على طعم بارد وخفيف.
9. يمكنك الاعتماد عليه مع أنواع مختلفة من الأطباق.

طريقة عمل كوكتيل الزبادي بالخيار والخضروات

يمكنك إضافة المزيد من العناصر الغذائية إلى السلطة عن طريق إضافة بعض الخضروات البسيطة، ولحصولك على هذه السلطة ستحتاج إلى المكونات التالية

• كوب زبادي.
• حبة متوسطة من الخيار.
• نصف خس.
• قليل من سيقان الكرفس.
• قليل من الملح.
• قليل من مكعبات الثلج.

طريقة تحضير الكوكتيل

1. أولا وقبل كل شيء، اغسل الخيار والكرفس والخس جيدا، ثم افرمهم بشكل منفصل ولا داعي لتقطيعهم إلى قطع صغيرة.
2. ضعي الزبادي ورشة ملح في وعاء الخلط.
3. أعد قطع الخيار والكرفس والخس إلى الوعاء أيضًا.
4. قم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط متجانسًا وناعمًا.
5. نضع الكوكتيل في الكؤوس المناسبة للتقديم ثم نمده ببعض مكعبات الثلج.

طريقة عمل سلطة ريتا

هناك طريقة أخرى لذيذة ومميزة لعمل سلطة زبادي بالخيار مع بعض المكونات الأخرى للحصول على سلطة الرايتا اللذيذة. لتحضير هذه السلطة، أحضر المكونات التالية

• 2 كوب زبادي متوسط ​​الحجم.
• 2 كوب من الخيار المقطّع، أي ما يعادل 2 إلى 3 خيار متوسط ​​الحجم.
• 2 كوب طماطم مقطعة أي ما يعادل ثلاث حبات طماطم متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• بضع أوراق نعناع طازج.
• قليل من الملح.

طريقة تحضير سلطة ريتا

1. أولاً اغسل الخضار جيدًا مثل الخيار والطماطم وأوراق النعناع.
2. قشر الخيار ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة، ويمكنك تقطيعه دون تقشيره كما تريد.
3. نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
4. يُسكب الزبادي في الوعاء، ثم يُسكب الخيار والطماطم المفرومة فوقها.
5. نرش الكمون والملح، ثم يقلب جيداً حتى تتغطى قطع الخيار والطماطم بالزبادي، كما يتم توزيع المكونات وخلطها جيداً.
6. استخدم أوراق النعناع الطازجة لتزيين السلطة بعد صبه في طبق التقديم.

طريقة عمل سلطة خيار دسمة

وهناك طريقة أخرى لتحضير هذا النوع من السلطة بمذاق مختلف ورائع. لتحضير سلطة الخيار الكريمية هذه، ستحتاج إلى بعض المكونات مثل

• حبتان من الخيار.
• فص ثوم مفروم ناعما.
• ملعقة كبيرة شبت طازج.
• كوب حليب.
• نصف كوب جبن فيتا مكعبات.
• 2 ملاعق كبيرة نعناع أخضر مفروم.
• رشة فلفل أسود وملح.

طريقة تحضير السلطة

1. خذ الخيار واغسله واقطعه جيدًا.
2. قطع الشبت والنعناع الطازج واحدًا تلو الآخر، مع التأكد من تقطيعه جيدًا.
3. نضع الخيار مع الحليب في الوعاء ثم نضيف الثوم المفروم إليه.
4. أضف النعناع والبقدونس أيضًا.
5. يرش الفلفل الأسود ورشة ملح.
6. نخلط المكونات جيداً ثم نضعها في طبق التقديم.
7. تُزين السلطة بالشبت ثم مكعبات الفيتا قبل التقديم.

نصائح مهمة حول كيفية صنع سلطة زبادي بالخيار

لتنفيذ طريقة صنع سلطة زبادي الخيار بشكل مثالي، يجب اتباع بعض النصائح البسيطة حتى تحصل على المذاق الرائع والفوائد الغذائية، ومن أهم تلك النصائح التي يجب مراعاتها ما يلي

• اغسل الخيار جيدًا، لأن العناية بتنظيف الخيار، وهو مكون أساسي، سيؤدي في النهاية إلى سلطة صحية ذات مذاق جيد. قبل البدء في السلطة، يمكن نقعها لمدة خمس دقائق في وعاء من الماء مع القليل من الخل.
• إذا كنت ترغب في الاعتماد على طريقة صنع الزبادي وسلطة الخيار للحصول على سلطة منخفضة السعرات الحرارية، فاستخدم الزبادي قليل الدسم أو منزوع الدسم، والذي سيقلل بشكل كبير من نسبة الدهون في السلطة.
• كما يضيف المايونيز بعض الدهون إلى السلطة، ولكنها دهون غير صحية، لذلك ينصح دائمًا بصنع المايونيز في المنزل والاحتفاظ به لمحاولة تقليل الضرر الناتج عنه، وفي حالة عدم توفره فلا داعي لإضافته. لأنه ليس مكونًا أساسيًا في طريقة عمل سلطة زبادي الخيار.
• لا تضع الكثير من الملح في السلطة، فقط قم برش القليل منه، لأن الملح ليس من المكونات التي من المفترض أن توفرها في الطعام بشكل عام بسبب ضرره المعروف.
• سلطة الزبادي بالخيار هي نوع مناسب من السلطة يصلح للتقديم مع الأطباق الصحية، خاصة لمن يتبع نظامًا غذائيًا، وذلك لكونها خفيفة ولذيذة وغنية بالعناصر الغذائية وقليلة السعرات الحرارية.

في نهاية مقالتنا سوف نوضح لك طريقة عمل سلطة الزبادي مع الخيار، وشرحنا لك أيضًا طريقة صنعها باستخدام الخضار والنعناع، وهذا بالإضافة إلى طريقة عمل سلطة الرايتا، ونقوم أيضًا عرض عليك بعض النصائح التي يمكنك اتباعها عند تحضير سلطة الزبادي بالخيار.