طعم عسل السمر نتحدث عنه من خلال هذا المقال، كما نذكرك بالفوائد الصحية لعسل السمر بالإضافة إلى فوائده للأطفال، وخاتمة الموضوع طرق التعرف على عسل السمر الأصلي.
طعم العسل
يُزرع عسل السمر في العديد من الدول، بما في ذلك المملكة العربية السعودية، لكن سعره غالي، يصل إلى 400 ريال سعودي للعلبة. عسل السمر ولكن ليس الأصلي، وطعم عسل السمر حلو جدا، أي حلو جدا، ورائحته جميلة ومميزة لدرجة أنه يبقى لمدة يومين في الفم وعند فتح العلبة أثناء الأكل، تنتشر الرائحة بسرعة في المكان. يباع لك العسل التجاري باسم عسل السمر، لذا شمه أولاً ثم تذوقه وستعرف بسهولة ما إذا كان صحيًا أم مغشوشة.
فوائد عسل السمر
للجهاز الهضمي
عسل السمر غذاء سهل الهضم، لذا فهو مفضل من أنواع العسل للجهاز الهضمي، بحيث يصل إلى المعدة بسهولة، ويتم امتصاصه بسرعة، ويصل بسرعة إلى الجهاز اللمفاوي ومن ثم إلى الدم بشكل مباشر، كما يقضي العسل ويحل المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي، فهو يطهر الأمعاء بشكل يريحك من مشاكلها، ويساعد عند الانتفاخ أو الإمساك.
من أجل الطاقة
يمد عسل السمر الجسم بالطاقة اللازمة لاحتوائه على العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية للجسم. يساهم في تعويض الجسم بالطاقة التي يفقدها خلال نهاره، ويعمل على إمداد الجسم بالسكريات اللازمة.
فائدة عسل السمر لعضلة القلب
يحتوي عسل السمر على نسبة كبيرة من الجلوكوز، لذلك فهو يزيد من قوة عضلة القلب، كما يساهم في التخلص من مشاكل القلب.
لضغط الدم
يحافظ عسل السمر على المعدل الطبيعي لضغط الدم في الجسم. يزيد من معدل الهيموجلوبين في الدم، كما يساهم في تنظيم ضغط الدم والوقاية من فقر الدم.
فائدة عسل السمر للعظام
يساهم عسل السمر في الحد من هشاشة العظام وزيادة قوة العظام. كما أنه يبني ويقوي عضلات الجسم لاحتوائه على الكالسيوم.
صحة الأسنان
عسل السمر يقي الأسنان من التسوس ويحمي اللثة ويحافظ على صحة الأسنان.
لجهاز المناعة
يساعد في تقوية جهاز المناعة في الجسم لاحتوائه على الفيتامينات والبروستاجلاندين التي تساهم في تقوية الجسم والوقاية من العديد من الأمراض.
للجهاز التنفسي
يساهم غسل السكر البني في الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي، كما يعالج فقر الدم، لاحتوائه على الحديد الذي يفيد الجسم ويغذيه.
لوظيفة الكلى
يساعد عسل السمر على تحسين وظائف الكلى وطرد السموم من الجسم.
لالتهابات الشعب الهوائية
يعالج الالتهابات ويمنع التهاب الشعب الهوائية.
يعالج الكوليسترول والعقم واضطرابات المعدة ويعالج أمراض القلب ويخفف الغازات وعسر الهضم ويعالج مشاكل الجلد والجلد والشعر وقرحة المعدة ويعالج العديد من الأمراض الجنسية.
ديسمار للأطفال
ترجع أهمية عسل السمر في تقوية مناعة الأطفال لكونه غنيًا جدًا بمضادات الأكسدة، والتي بدورها تحارب الجذور الحرة في الخلايا المسببة للسرطان والعديد من الأمراض الأخرى مثل الأنفلونزا والالتهابات.
يساعد عسل السدر في تقليل التعب.
يخفف السعال، حيث أن تأثيره قوي جدًا كعلاج للسعال ويساعد الأطفال على النوم بسلام.
يساعد في علاج التبول اللاإرادي عند الأطفال والتخلص منه نهائياً.
يعمل عسل السدر في علاج مشكلة الإمساك التي يمكن أن تصيب بعض الأطفال.
لعسل السدر تأثير قوي على صحة الأسنان، حيث يعمل على سرعة نموها ويقيها ويقويها.
يحتوي عسل السدر على الكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز، لذلك فهو مفيد جدًا لتقوية العظام.
عسل السدر مفيد جدا للجهاز العصبي للأطفال، فعند إعطاء الطفل ملعقة صغيرة من عسل السدر مذاب في كوب من الماء يساعد الطفل على النوم بسلام.
غذاء مناسب لمعدة الطفل، بسبب سرعة هضمه.
كيف اعرف عسل السمر الاصلي
بسبب الفوائد الكبيرة التي يجلبها عسل السمر على الصحة والجسم، وارتفاع سعره، لجأ الكثيرون إلى بيع العسل المغشوش بسعر أقل لتحقيق أعلى الأرباح.
لكن هناك عدة علامات يمكن من خلالها معرفة ما إذا كان عسل السمر أصليًا أم مغشوشًا من خلال ما يلي
كثافة هذا العسل عالية ولزوجته أقل من عسل السدر.
لونه أحمر غامق إلى أسود.
تتميز برائحتها العطرية النفاذة، وبمجرد فتح العلبة تنتشر الرائحة بسرعة في المكان ويمكن أن تبقى في الفم لمدة يومين.
هناك أيضًا علامات أخرى يمكن من خلالها التحقق من أن العسل أصلي، وهي
أضف ملعقة من العسل في زجاجة ماء، إذا استقرت في قاع الزجاجة، فهي أصلية.
– وضع قطرة من العسل على إصبع الإبهام، إذا لم يذوب في الإصبع فهو أصلي.
خلط قطرات منه مع قطرات من الخل. إذا لم تظهر رغوة، فإن العسل أصلي.
اغمس عود ثقاب جاف بعد إشعاله في قطرة عسل. إذا اشتعلت، فهي أصلية.
ضع قطرة من العسل على منديل ورقي، وإذا لم تمتصه المنشفة يكون العسل أصليًا