نتحدث عن عدد السعرات الحرارية في الموز من خلال هذه المقالة، حيث نتعرف على الفوائد الصحية للموز، وكذلك فوائد الموز حسب لونه. اتبع الأسطر التالية
كم عدد السعرات الحرارية في موزة
موزة صغيرة جدًا، أقل من 15 سم أو 81 جرامًا، تحتوي على 72 سعرًا حراريًا
موزة صغيرة يتراوح حجمها من 15 إلى 17.5 سم أو 101 جرام تحتوي على 90 سعرة حرارية
موزة متوسطة الحجم تتراوح من 17.5 إلى 20 سم أو 118 جرام تحتوي على 105 سعرة حرارية
موزة كبيرة يتراوح حجمها من 20 إلى 22.5 سم أو 136 جرام تحتوي على 121 سعرة حرارية
موزة كبيرة الحجم يزيد طولها عن 22.5 سم وحوالي 152 جرام تحتوي على 135 سعرة حرارية
– تحتوي شرائح الموز (1 كوب أو 150 جرام) على 134 سعرة حرارية
يحتوي الموز المهروس (1 كوب أو 225 جرام) على 200 سعر حراري
لمحة عن الموز
الموز ليس “شجرة” كما يظن البعض، بل هو من عائلة “الأعشاب”، والسبب في ذلك يعود إلى الساق غير الخشبية للنبات، والتي تتكون من أوراق ملفوفة على بعضها البعض. أحادي الفلقة، يتكون النبات من جذع حقيقي وهو عبارة عن قرم أو قلقاس يقع تحت سطح التربة، ويخرج منه نظام الجذر، وكذلك الأوراق الكبيرة التي لها أغلفة تلتف حول نفسها بشكل حلزوني، مكونة بذلك غشاء كاذب. ساق النبات الذي يظهر فوق سطح التربة.
– من وسط هذه الساق يخرج الزُهري. يختلف عدد الأوراق التي تنمو على نبات الموز باختلاف الأصناف وقوة نموه، ويتراوح عدد الأوراق عادة ما بين 30-52 ورقة، وتنبثق الجذور من الساق الحقيقية. هناك نوعان من الجذور هما الجذور اللحمية التي تنبثق مباشرة من الجذع الحقيقي وتمتد عموديًا إلى التربة. الجذور ليفية وتنمو أفقيا. تسمى ثمرة الموز بالإصبع، وكل صفين من الأصابع عبارة عن كف مفصولة عن بعضها بواسطة خطم، وكل مجموعة من الكفوف هي كف من 6-14 نخلة حسب التنوع والظروف المحيطة بالنبات. هناك ثلاثة أنواع من الزهور التي يتم حملها على حامل الزهرة
من لون الموز، تعرف على الأفضل لصحتك
اللون الاخضر
يعتبر الموز الأخضر أكثر فائدة لأولئك الذين يحاولون السيطرة على مستويات السكر في الدم. يعتبر الموز الأخضر منخفضًا للغاية في مؤشر نسبة السكر في الدم، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية لأولئك الذين يتطلعون إلى الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
اللون الأصفر
والموز الأصفر الغني بالألياف أعلى من المعتاد، يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترة أطول، لذا يمكنك تناوله كوجبة خفيفة على العشاء.
أصفر مع بقع بنية اللون
يعتبر الموز الأصفر الذي يحتوي على علامات بنية على الجلد أقدم قليلاً ولكنه لا يزال يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة، وبما أن الموز قد تجاوز مرحلة النضج، فهو يحتوي على المزيد من السكريات ومضادات الأكسدة، بينما لا يزال يتمتع بصحة جيدة، والأكثر شيوعًا بشكل عام، المراحل الصحية للموز.
قشرته بني بالكامل
بمرور الوقت، يصبح الموز بنيًا وناعمًا، ويشعر معظم الناس أن فوائد الموز قد ولت، ولكن هذا الموز له بعض الفوائد الصحية التي يقدمها، فهو يحتوي على التربتوفان الذي يساعد في تقليل التوتر والقلق، كما أنه غني بالعناصر الغذائية التي تعزز العضلات على وجه التحديد. الصحة في هذه المرحلة، غالبًا ما يستخدم الموز البني كمكونات في المخبوزات، خاصةً في خبز الموز والفطائر، وبالنظر إلى الكميات الهائلة من الطعام التي يتم التخلص منها قبل الحاجة إليها حقًا، فإن الاستفادة من هذه الحلاوة الزائدة مفيدة بطرق أكثر من واحد.
الفوائد الصحية للموز
أفضل مصادر فيتامين ب 6
يمتص جسمك فيتامين ب 6 من الموز بسهولة، ويمكن أن توفر موزة متوسطة الحجم حوالي ربع احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 6. يساعد فيتامين ب 6 جسمك على إنتاج خلايا الدم الحمراء وتنظيف الكبد والكلى والحفاظ على صحة الجهاز العصبي. كما أنه مفيد للحوامل لأنه يساعد في تلبية احتياجات نمو أطفالهن.
من أهم مصادر فيتامين سي
توفر موزة متوسطة الحجم حوالي 10٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات، مما يساعد على حماية جسمك من تلف الخلايا والأنسجة، وجعل جسمك يمتص الحديد بشكل أفضل، وينتج جسمك الكولاجين، وهو البروتين الذي يحافظ على بشرتك وعظامك وجسمك معًا.، ويدعم صحة الدماغ عن طريق إنتاج هرمون السيروتونين. إنه هرمون يؤثر على دورة نومنا وحالاتنا المزاجية.
غني بالمنجنيز
توفر موزة واحدة متوسطة الحجم حوالي 13٪ من احتياجاتك اليومية من المنجنيز. يساعد المنغنيز جسمك على إنتاج الكولاجين ويحمي بشرتك والخلايا الأخرى من أضرار الجذور الحرة.
غني بالبوتاسيوم المفيد لصحة القلب وضغط الدم
توفر ثمرة موز متوسطة الحجم حوالي 320-400 مجم من البوتاسيوم، والذي يلبي حوالي 10٪ من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم. يساعد البوتاسيوم جسمك في الحفاظ على صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الموز على نسبة منخفضة من الصوديوم، ويساعد مزيج الصوديوم المنخفض والبوتاسيوم العالي. في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
يساعد على الهضم
توفر موزة متوسطة الحجم حوالي 10-12٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف. يوصي مجلس تعزيز الصحة في سنغافورة بتناول الألياف الغذائية اليومية 20 جرامًا للنساء و 26 جرامًا للرجال. تلعب الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان دورًا مهمًا في صحتك، وتساعد الألياف القابلة للذوبان جسمك على التحكم في الألياف غير القابلة للذوبان وتسهل حركة الأمعاء، مما يساعد على الحفاظ على أمعائك صحية وآمنة من البكتيريا الضارة.