نتحدث عن عسل الأكاسيا برام بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث نتعرف على الفوائد الصحية للأطفال والبشرة.
عسل الأكاسيا برام
يتكون عسل برام الأكاسيا من حبوب لقاح من أزهار شجرة الأكاسيا المزيفة، والمعروفة أيضًا باسم الجراد الأسود. جذورها مما يساعد على نمو النباتات الأخرى. تنمو هذه الأشجار في ضوء الشمس وتشبه أوراقها السرخس الذي ينمو في أزواج وتظهر أزهار بيضاء أو ذهبية أو وردية على هذه الأوراق، والتي يستخرج منها عسل الأكاسيا، وعسل الأكاسيا له لون أصفر باهت وهو عسل كثيف ولزج. لكن هناك بعض العوامل التي قد تجعل العسل يبدو أغمق قليلاً، مثل محتوى الرطوبة وكمية المطر ودرجة الحرارة وعدد الأزهار التي تنتج العسل. عسل الأكاسيا له طعم حلو معتدل، ولا يغير طعم المشروبات التي يضاف إليها.
الفوائد الصحية لعسل الأكاسيا
يقدم عسل الأكاسيا العديد من الفوائد الصحية الرائعة، والتي تشمل ما يلي.
لها خصائص مطهرة
عسل الأكاسيا (أو العسل بشكل عام) له خصائص مطهرة طبيعية قوية. وفقًا لبعض الأبحاث، يعمل العسل كمضاد طبيعي للميكروبات، حيث يحتوي على بيروكسيد الهيدروجين، وهو مطهر طبيعي قوي. يتم تصنيع بيروكسيد الهيدروجين بمساعدة إنزيم من حبوب اللقاح يسمى “الكاتلاز” وإنزيم ينتجه النحل يسمى “الجلوكوز أوكسيديز” الذي ينتج البيروكسيد. يأتي الهيدروجين من الجلوكوز، لذلك كلما زاد مستوى الجلوكوز في نوع من العسل، زادت خصائصه المضادة للميكروبات. وكل 100 جرام من عسل الأكاسيا تحتوي على 22-38 جرام من الجلوكوز.
مضاد للسرطان
إلى جانب أوراق الصبار، يعتبر العسل الخام غير المخفف وغير المعالج مكونًا رئيسيًا في بعض العلاجات المضادة للسرطان. تعمل مركبات الفلافونويد الموجودة في عسل الأكاسيا أيضًا كمضاد للأكسدة، وتشير بعض الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة تمنع نمو وتكاثر الخلايا السرطانية، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
أقل أنواع العسل حساسية
لقد وجد أن أزهار الأكاسيا تنتج حبوب لقاح أقل من الأنواع الأخرى من الأزهار التي تنتج أنواعًا أخرى من العسل، وهذا يجعلها غير مسببة للحساسية. ومع ذلك، فمن المستحسن أن الأشخاص الذين لديهم حساسية من حبوب اللقاح يجب أن يخضعوا لاختبار حساسية الجلد لتأكيد ما إذا كانوا يعانون من الحساسية أم لا. وعلى الرغم من أن الأشخاص الذين عانوا من الحساسية عند تناول عسل الأكاسيا كانوا أقل بكثير من أولئك الذين تناولوا أنواعًا أخرى من العسل، إلا أنه قد يسبب الحساسية أيضًا.
يتبلور عسل الأكاسيا ببطء شديد
على عكس أنواع العسل الأخرى، يتبلور عسل الأكاسيا ببطء شديد. وهذا يعني أنه يمكننا الاحتفاظ بالعسل لفترة طويلة حتى ننتهي من تناوله دون القلق من أن العسل سيصبح قاسيًا وغير صالح للأكل. ولهذا يعتبر عسل الأكاسيا أفضل من أنواع العسل الأخرى لاحتوائه على نسبة عالية من الفركتوز (أكثر من الجلوكوز) ويجب حفظ عسل الأكاسيا في درجة حرارة الغرفة وتغطيته جيدًا للحفاظ عليه.
جيد لمن يعانون من نقص السكر في الدم
يحتوي عسل الأكاسيا على الكربوهيدرات والسكريات البسيطة. إذا تخطيت وجبة لأي سبب أو تأخرت في تناول الطعام حتى تنتهي من عملك، فقد تواجه انخفاضًا في نسبة السكر في الدم إذا شعرت بذلك، يمكنك تناول ملعقة كبيرة أو اثنتين من عسل الأكاسيا لاستعادة قوتك وملعقة كبيرة من عسل الأكاسيا يوفر طاقة كافية للجسم لمدة 15-25 دقيقة
بديل صحي للسكر المكرر والمحليات الأخرى
إذا كنت ترغب في تحلية الشاي أو الفطائر أو الكريب، فعليك تناول عسل الأكاسيا على وجه الخصوص. عسل الأكاسيا مصدر طبيعي للسكريات. كما أنه مغذي وصحي أكثر من السكر العادي أو المحليات الصناعية. يحتوي عسل الأكاسيا على مضادات الأكسدة والإنزيمات التي يهضمها الجسم بسهولة إلى حد ما. بالمقارنة مع السكريات الأخرى، بالإضافة إلى ذلك، فإن نسبة الفركتوز العالية في عسل الأكاسيا تجعله أحد أفضل الخيارات لمرضى السكري من النوع 2. إذا كنت تعاني من مرض السكري من النوع 2، تحدث مع طبيبك حول فعالية تناول عسل الأكاسيا لتجنب تناول السكريات الأخرى.
مقوي طبيعي للجسم
نظرًا لأنه من الكربوهيدرات البسيطة، يعد عسل الأكاسيا غذاءًا مقويًا طبيعيًا قويًا، ويوصى به للأطفال أو أي شخص يتعافى من المرض أو الإرهاق. تشير بعض الدراسات إلى أن عسل الأكاسيا لا يمنح الجسم الطاقة فحسب، بل يساعد أيضًا في تحسين أعراض الاكتئاب والتعب، ويُعتقد أن هذا التأثير يرجع إلى محتواه من مضادات الأكسدة، كما أنه يساعد على تحسين الشهية.
عسل الأكاسيا للأطفال
علاج للصغار والكبار، ولا يقتصر استهلاكه على فئة معينة، فهو علاج مفيد لفئات عمرية مختلفة.
له قيمة غذائية عالية، لأنه لا يبقى في المعدة لفترة طويلة، ويتم هضمه بسرعة ويمتصه الجهاز اللمفاوي بسرعة للوصول إلى الدم.
يساعد تناوله على تسريع عملية نمو الأسنان، ويقيها من التسوس والتلف الذي قد يصيبها ويمنع ارتفاع نسبة الحموضة في المعدة.
يساعد في التخلص من الإسهال، ويعالج مشكلة التبول اللاإرادي عند الأطفال أثناء النوم.
يحتوي العسل على سكريات طبيعية يسهل امتصاصها وهي بديل مفيد للسكر الأبيض المكرر.
يساعد على تنظيم ساعات النوم عند الأطفال والتخلص من اضطراباتهم.
يساعد الطفل على التبول ليلاً، ويزيد من قدرته على التحكم في عضلات المثانة، ويزيد من امتصاص الجسم للسوائل.
أثبتت الدراسات التي أجراها الأطباء الهولنديون أن العسل له رائحة قوية وقوية تخفف من الحالة المزاجية العصبية للطفل.
– يحسن القدرة على النوم. لأنها تساعد على الاسترخاء وتحسن حالته العقلية.
عسل الأكاسيا للبشرة
هذا النوع من العسل له فوائد عديدة على البشرة، لاحتوائه على الخصائص المطلوبة كوسيلة للتخلص من المشاكل الموجودة في الجلد، مثل أنه يتخلص بشكل فعال من تصبغ الجلد، ويعمل على علاج الجروح، فهو يساعد على تلتئم في أسرع وقت بالإضافة إلى أنها تساعد على التخلص من مشكلة حب الشباب عند وضعها موضعياً، وتتخلص من تجاعيد الجلد وغيرها من الأعراض المختلفة للمرأة عند بلوغها سن اليأس، وتساعد في الحصول على بشرة نضرة وترطيب البشرة أيضاً. ويتخلص من الجفاف.