نتحدث عن العنب القرمزي الخالي من البذور من خلال هذا المقال حيث نذكرك بالفوائد الصحية الكاملة لفاكهة العنب ونشير إلى بعض الأضرار.
العنب القرمزي
يميل العنب القرمزي إلى أن يصبح أكثر أنواع العنب الأحمر رواجًا في السوق العالمية. يشتهر العنب القرمزي بعمر التخزين الطويل بشكل استثنائي مقارنة بمعظم أنواع العنب الأخرى.
– الكتلة متوسطة الحجم وممتلئة بشكل جيد ومخروطية الشكل والحبوب متوسطة اللون حمراء. بدون بذور، ينضج في أواخر أكتوبر. يتم تربيتها عن طريق تربية القصب مع التقليم الطويل الذي يترك عليها 6-8 قصب بطول 10-14 عينًا وأيضًا يترك قصبًا متجددًا بعيون. هذا التنوع قوي للغاية، مما يؤدي إلى عدم تناسق اللون في العناقيد. تتم إزالة الأوراق من حول العناقيد في بداية نضارة الحبات لتحسين التلوين. تستجيب الكروم للحوم ولا تحتاج على الإطلاق إلى معدلات عالية من التسميد، حيث أن احتياجاتها أقل بكثير من احتياجات Thomson Seedless وغيرها من الأصناف الملونة الخالية من البذور.
يفضل زراعته في الأراضي الثقيلة لأنه ينتج محصول متأخر في وقت لا يوجد فيه سوى شتلات الديك الرومي الأحمر في السوق.
الفوائد الصحية للعنب
نذكر في هذا القسم بعض أهم الفوائد الصحية للعنب
خفض مستويات الكوليسترول في الجسم
يحتوي العنب على الألياف الغذائية والمواد الفعالة ومضادات الأكسدة التي سيكون لها دور كبير في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، كما يحتوي العنب الأحمر بشكل خاص على تركيزات كبيرة من الريسفيراترول الذي يساهم في التحكم في مستويات الكوليسترول في الجسم.
تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
بما أن تناول العنب يساهم في التحكم في مستويات الكوليسترول في الجسم، فإنه بالتأكيد سيساهم في تعزيز صحة الشرايين والقلب، والسبب في ذلك غالبًا يرجع إلى احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما مهم لتنظيم عمل القلب والأوعية الدموية المختلفة ولضبط مستويات ضغط الدم.
منع فقر الدم
نظرًا لارتفاع نسبة الحديد في العنب، فهي مهمة في عملية صنع الهيموجلوبين الضروري لعلاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي
يساهم المحتوى العالي من الألياف في العنب بأنواعه بشكل كبير في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين التمثيل الغذائي في الجسم. كما أنه يساعد في تسهيل عملية الهضم. محتوى العنب من بعض المعادن، مثل البوتاسيوم مساعد في عمل الأمعاء والعضلات والأعصاب، ومنظم لتوازن السوائل. داخل الجسم.
منع الإمساك
بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف، فهو يساهم في تسهيل عملية الهضم والإفراز في الجسم، والقضاء على النفايات، وبالتأكيد يساعد على منع الإمساك.
مضاد التهاب
تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في العنب في تقوية مناعة الجسم بالإضافة إلى وجود مادة الريسفيراترول التي تعمل على نقل خصائص مضادة للالتهابات في العنب، مما يجعله ثمرة تساعد في الوقاية من الأمراض المعدية والالتهابات المختلفة وخاصة التهاب المفاصل بالإضافة إلى ذلك. العنب يساعد في تخفيف التشنجات. بفضل محتواه العالي من المغنيسيوم.
تعزيز صحة الفم
تساعد الأحماض الموجودة في العنب على تعزيز صحة الفم والأسنان من خلال المساهمة في خلق بيئة متوازنة في الفم.
الجوانب الجمالية للعنب
تقوية الشعر
تناول العنب يقوي الشعر ويعالج مشكلة تساقط الشعر وتقصفه، حيث يحتوي العنب الأحمر على نسبة عالية من الفيتامينات أهمها فيتامين هـ، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية والمواد التي تقاوم الهيدروتستوستيرون الذي يقتل بصيلات الشعر، لذلك فهو ينصح باستخدام زيت العنب الفاتر على الشعر، وتركه لمدة ثلث ساعة قبل غسله بالماء.
تحسين صحة الجلد
تحسين المظهر العام للبشرة، وتوحيد لونها، عن طريق خلط القليل من العنب المهروس بالدقيق، وتطبيق المزيج على الجلد، وتركه لمدة عشر دقائق، ثم غسله بالماء الفاتر.
علاج البثور والبثور التي تظهر على الجسم والوجه، وذلك بخلط كميات متساوية من المكونات التالية عصير العنب، وعصير النعناع، بالإضافة إلى عصير الليمون، وتطبيق المزيج على الوجه لمدة ثلث ساعة.
نصائح حول استهلاك العنب
الإفراط في تناول العنب. ويؤدي العنب الأحمر بشكل خاص إلى زيادة تكوين الحصوات في الكلى والجهاز البولي، وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من مادة “الأوكسالات”.
يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز الطبيعي مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وخاصة لمرضى السكري.
يعتبر العنب من أكثر الثمار تعرضًا للرش بالمبيدات الحشرية والفطريات حتى لا تتلف، لذلك يجب نقعها في الملح والخل لمدة عشر دقائق ثم شطفها قبل تناولها للتخلص من هذه الملوثات.
– يجب التأكد من أن ثمرة العنب سليمة وصحية المظهر قبل تناولها.
يجب تخزين العنب في الثلاجة ؛ لتجنب التلف، يجب وضعه داخل وعاء أو كيس بلاستيكي مغلق بإحكام للحفاظ على العنب طازجًا في الثلاجة لمدة خمسة أيام.
مساوئ الإكثار من تناول العنب
ومن مضار الإفراط في تناول العنب أيضًا أنه قد يسبب الصداع، والرغبة في التقيؤ والغثيان أيضًا، وكذلك التهاب الحلق في بعض الحالات، والشعور بالسعال ومشاكل في العضلات. في تناول العنب أيضا هناك بعض الملاحظات والتحذيرات ضد الحامل من أكل العنب بكميات كبيرة، لأن الحامل يجب أن تكون في وضع آمن وألا تعرض نفسها أو حملها للخطر، كما أن هناك إمكانية لزيادة فرص حدوث كدمات ونزيف لمن يأكل الكثير من العنب بشكل مفرط ولذلك لا ينصح بتناوله قبل الجراحة بشكل عام.