فوائد تناول الرمان، مشكلة ثمرة الرمان الوحيدة، طريقة عمل عصير الرمان، والآثار الجانبية في الرمان، نتحدث عنها بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
فوائد تناول الرمان
يعتبر الرمان من أكثر الفواكه غنى بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، لذا فإن تناوله له فوائد عديدة منها
1- غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي الرمان على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل فيتامين ب، ك، أ، ج، بوتاسيوم، صوديوم، كالسيوم وحتى الفوسفور. الرمان غني بمضادات الأكسدة، وهو سلاح فعال في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المختلفة وحتى علاجها.
2- تعزيز صحة الفم والأسنان
أثبتت دراسة علمية أمريكية أجراها باحثون في جامعة أوهايو ونشرت في مجلة أبحاث العلاج بالنباتات أن الرمان يساهم في تعزيز صحة الفم والأسنان ويقلل من مخاطر التهاب اللثة، واستخدام غسول للفم يحتوي على الرمان يوميًا لمدة أربعة أسابيع، ويقلل أسباب أمراض الفم وانخفاض مستوى البروتين المسبب لتكوين البلاك، لأن زيادة نشاط مضادات الأكسدة في الرمان ساهم في منع البكتيريا من الالتصاق بالفم.
3- مفيد لصحة القلب
أشارت دراسة أخرى إلى أن الرمان يساهم في خفض نسبة الكوليسترول المرتفع ومنع أكسدة الكوليسترول الضار، وبالتالي يحمي من انسداد الأوعية الدموية وأمراض القلب وتصلب الشرايين.
4- يمنع السرطان
حيث وجد أنها غنية بالمركبات الكيميائية (مثل المواد الكيميائية النباتية من نوع البوليفينول). أثبتت الدراسات المعملية أن العديد من مكونات الرمان لها القدرة على الحد من انتشار الخلايا السرطانية، لأنها غنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في تقوية جهاز المناعة والوقاية من السرطان.
5- غني بالحديد الذي يساهم في الوقاية من العديد من الأمراض
ليس ذلك فحسب، بل إن معدن الحديد الموجود في الرمان بكثرة يساعد في التغلب على فقر الدم، بالإضافة إلى فوائده المختلفة، وهي التخفيف من حالات التهاب المفاصل، والمساعدة في علاج التهابات العين، والوقاية من هشاشة العظام.
6- الحماية من الجذور الحرة
الرمان غني بمضادات الأكسدة وبالتالي يحمي الجسم من الجذور الحرة المسؤولة عن الشيخوخة المبكرة. تتكون الجذور الحرة من التعرض لأشعة الشمس والسموم الضارة في البيئة.
7- منع تجلط الدم
مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان تمنع الصفائح الدموية من تكوين الجلطات وتجلط الدم. هناك نوعان من الجلطات الدموية، الأول هو النوع الجيد الذي يسرع من الشفاء أثناء الجرح أو الإصابة، والثاني يسبب جلطة داخلية، مثل القلب أو الشرايين أو أي مكان آخر داخل الجسم. يساعد تناول الرمان على معدة فارغة على منع النوع الثاني من الجلطات.
8- منع تصلب الشرايين
مع تقدم العمر ونمط الحياة، تصبح جدران الشرايين أكثر صلابة بسبب الكوليسترول، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى انسداد. خاصية مضادات الأكسدة للرمان تمنع أكسدة الكوليسترول السيئ. لذا فإن تناول الرمان على معدة فارغة يزيل الدهون الزائدة ويمنع تصلب جدران الشرايين.
9. يعمل كقناع أكسجين
يساعد الرمان على ضخ مستوى الأكسجين في الدم، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان، فهو يحارب الجذور الحرة ويقلل الكوليسترول ويمنع تجلط الدم. كل هذا يساعد في نهاية المطاف الدم على التدفق بحرية وبالتالي تحسين مستوى الأكسجين في جسمك.
10. تقليل مستويات التوتر
بصرف النظر عن تقليل الإجهاد التأكسدي الداخلي للجسم، يساعد الرمان أيضًا في تقليل الإجهاد النفسي الذي تواجهه في حياتك الشخصية والمهنية. وفقًا لدراسة أجرتها جامعة كوين مارغريت، فإن الأشخاص الذين شربوا عصير الرمان على معدة فارغة لديهم مستويات أقل من الكورتيزول، وهو هرمون التوتر الذي يزداد خلال المواقف العصيبة.
المشكلة الوحيدة مع فاكهة الرمان
أمام مشكلة الرمان كيف نأكله، والبعض يجدها صعبة. لكن أفضل طريقة للحصول على بذور الرمان هي بالمناسبة. هنا يتم ضغط ثمرة الرمان بقوة وببطء على المنضدة، ثم نقسم ثمرة الرمان إلى نصفين. نأخذ النصف الأول ونرفعه على طبق عميق، ثم نطرق على ظهر نصف حبة الرمان بملعقة طبخ خشبية، ويبدأ حب الرمان في السقوط في الطبق. وفعل الشيء نفسه مع النصف الثاني.
يمكن أيضًا تناول الرمان على شكل عصير، حيث يمكن عصره تمامًا كما نعصر ثمرة ليمون، ولكن الأهم هنا هو التحذير من وصوله إلى ملابسنا، حيث يصعب إزالة عصير الرمان من الملابس. .
طريقة عمل عصير الرمان
مكونات
– عدد 2 حبة رمان
– 12 كوب ماء بارد.
– 1 ملعقة صغيرة ماء ورد “حسب الرغبة”.
12 كوب سكر (حسب الرغبة)
– ثلج مجروش.
خطوات التحضير
1. نحضر بذور الرمان ونقشرها ونتخلص من الحبوب.
2. نضع حبات الرمان في الخلاط الكهربائي ونضيف الماء البارد وماء الورد والثلج ونشغل الخلاط حتى نحصل على عصير الرمان.
3. نقوم بتصفية عصير الرمان باستخدام مصفاة، ثم نقوم بتحليته بالسكر، ثم نسكبه في أكواب التقديم ونقدمها، أو نتركه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
الآثار الجانبية للرمان
ليس لفاكهة الرمان أي آثار جانبية معروفة، فكمية الرمان التي تتناولها للأغراض العلاجية تعتمد على نوع الحالة التي تحاول علاجها، ولا يبدو أن تناول الرمان واستخدام مستخلصاته له آثار جانبية كبيرة على البالغين والأصحاء. إلا في حالة واحدة وهي إذا تم تناول 1420 ملليجراماً.، ولا يتعارض مع الأدوية، ولكن إذا كنت تتناول أدوية لتنظيم مستوى السكر في الدم أو لخفض الكوليسترول أو أدوية لمنع تجلط الدم، فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل البدء في تناول الرمان بانتظام لتحديد الكمية المناسبة لذلك. حالتك.