فوائد الخوخ كعب الغزال نتحدث عنها بالتفصيل من خلال هذا المقال حيث نتعرف على استخداماته المختلفة وكذلك نشير إلى أضراره.

فوائد الخوخ كعب الغزال

مكافحة السرطان
تحتوي فاكهة الغزلان على مجموعة من المركبات الكيميائية التي قد تكون فعالة في مكافحة السرطان، مثل المركبات التالية الكاروتينات، وحمض الكلوروجينيك. أظهرت بعض الدراسات أن المركبات الكيميائية المذكورة أعلاه قد تساعد في إبطاء معدل انقسام الخلايا السرطانية وتثبيط نشاطها، أو تقليل فرص الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الرئة، وسرطان القولون، وسرطان الثدي.
التحكم في الوزن
يحتوي كعب الغزال على 68 سعرة حرارية فقط ولا يحتوي على دهون. يمكن تناول كعب الغزال بدلاً من الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والمخبوزات والكعك. يساعدك على إدارة وزنك. إنه حلو بشكل طبيعي ويمكن أن يحل محل بعض السكريات المضافة في نظامك الغذائي. .
الفيتامينات
كعب خوخ يحتوي على 10 فيتامينات مختلفة. يوفر الخوخ 570 وحدة دولية من فيتامين أ المهم للرؤية الصحية. 11.6 ملغ من فيتامين سي مضاد للأكسدة ومنشئ الأنسجة. النظام الغذائي، فيتامين E هو أحد مضادات الأكسدة، في حين أن فيتامين K ضروري لقدرات تخثر الدم في الجسم، كما أن الخوخ مصدر للثيامين، والريبوفلافين، وفيتامين B-6، والنياسين، وحمض الفوليك، وحمض البانتوثنيك.
تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
تصنف أنواع الخوخ المختلفة على أنها ثمار ذات نواة. تحتوي الثمار التي تنتمي إلى هذه العائلة على وجه الخصوص على مزيج مميز من العناصر الغذائية التي قد تكون فعالة في مكافحة متلازمة التمثيل الغذائي. وتجدر الإشارة إلى أن متلازمة التمثيل الغذائي المذكورة قد تسبب اضطرابًا في مجموعة من المؤشرات المهمة لصحة الدورة الدموية، مثل المؤشرات التالية ضغط الدم، ومستويات السكر في الدم، والالتهابات، والكوليسترول، لذا فإن تناول ثمار الفاكهة. قد يساعد الغزال بانتظام في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
معدن
يوفر خوخ الكعب 333 مجم من البوتاسيوم، ويمكن أن يساعدك البوتاسيوم في الحفاظ على ضغط دم صحي وكذلك منع حصوات الكلى وفقدان العظام. يوصي معهد الطب بأن يستهلك جميع البالغين 4700 ملليغرام من البوتاسيوم يوميًا. يوفر الكعب بعض المغنيسيوم والفوسفور والزنك والنحاس والمنغنيز والحديد. والكالسيوم أيضًا، تعمل هذه المعادن على دعم خلايا الدم الحمراء والعظام وصحة الجهاز العصبي.
تحسين صحة العين
يحتوي الخوخ على مجموعة متنوعة من المركبات والعناصر الغذائية التي قد تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العين، مثل اللوتين وفيتامين أ وبيتا كاروتين، حيث تساعد هذه العناصر الغذائية في تقليل فرص الإصابة بالعديد من أمراض العيون التي قد تظهر مع تقدم العمر، وخاصةً الأمراض التالية جفاف الملتحمة، إعتام عدسة العين، العمى.
مضادات الأكسدة
في مجلة الغذاء الطبي، أفادت دراسة نُشرت في أكتوبر 2009 أن مضادات الأكسدة الهامة توجد في لحم وجلد خوخ الكعب. أحد مضادات الأكسدة الرئيسية فيه هو حمض الكلوروجينيك، ويساعد في القضاء على الجذور الحرة، وهي مركبات في جسمك يتم اكتسابها من خلال التعرض للملوثات. قد تساعد هذه الفاكهة المضادة للأكسدة أيضًا في درء السرطان وتقليل الالتهابات في الجسم.

استعمالات فاكهة كعب الغزال

غالبًا ما يؤكل كعب الغزال كما هو، ولكن يمكن تناوله بأكثر من طريقة، مثل
يمكننا الحصول على عصير من هذه الفاكهة يقضي على فقر الدم ويزيد من كميات الحديد في الدم، ومستويات الفيتامينات المختلفة، على النحو التالي
نحضر كمية من الفاكهة تعادل أربع فواكه ونضعها في الخلاط مع لتر من الماء وقليل من العسل ونخلط جيداً – ويمكنك إضافة أي نوع من الفاكهة الحبيبية، تصب في أكواب أو أكواب وتزين بقطعة القليل من أوراق النعناع.
يمكن استخدام فاكهة كعب الغزال في تحضير سلطة تتكون من الدجاج المشوي والجبن والمشروبات الكحولية والسبانخ.
كما يمكنك عمل صينية من كب الغزال مطبوخة بالفرن، بعد تقطيعها إلى شرائح وإضافة القرفة والعسل إليها للحصول على وجبة صحية ولذيذة في نفس الوقت.
لمحبي الإفطار الصحي، يمكن تناول هذه الفاكهة في وجبة الإفطار مع الحبوب مثل دقيق الشوفان، أو استبدالها بالشوكولاتة في كعكة الوفل أو الفطيرة.

اضرار واحتياطات الدراق كعب الغزال

قد يؤدي تناول فاكهة كب الأيل أو الدراق العادي إلى ضرر معين لبعض الفئات، مثل
رد فعل تحسسي يظهر غالبًا على شكل انتفاخ في الحلق أو اللسان أو الشفتين.
قد تظهر اضطرابات الجهاز الهضمي لدى الأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي التي تتطلب منهم اتباع نظام غذائي معين، مثل الأمراض التالية مرض كرون، مرض التهاب الأمعاء.
تعريض الجسم لجرعة من المبيدات الحشرية، حيث تصنف كعوب الخوخ والغزلان من الفواكه التي قد تتعرض لكميات كبيرة من المبيدات خلال فترة زراعتها.
التسمم الغذائي عند تناول بذور الخوخ بالرغم من أن هذه البذور صالحة للأكل إلا أنها تحتوي على بعض المواد التي قد تسبب التسمم في بعض الحالات.

مقدمة موجزة عن خوخ كعب الغزال


كعب الغزال، المعروف أيضًا باسم دونات الخوخ، هو فاكهة متنوعة بيضاء ذات شكل مسطح بشكل غير عادي يشبه الحلقة. عصيرها أحلى بكثير من الخوخ، ويمكن أن تظهر أزهار هذه الفاكهة من كلا الجانبين حول الفاكهة نفسها. تم العثور على أيل كعب في الأصل في الصين منذ أكثر من 200 عام
تبرز كعوب الغزلان من بين الدراق بسلاسة، ولامعة تقريبًا، وبشرتها صفراء وحمراء، مثالية لأولئك الذين يفضلون الخوخ بدون زغب، ولحمها كريمي وحجمها صغير.
يتوفر كعب الغزال طازجًا من ديسمبر إلى فبراير، وينمو في ثلاثة مواقع في أستراليا، ومن المتوقع أن ينتج وفرة من الفاكهة لموسم الأعياد لهذا العام في البساتين.
كعب الغزال حلو جدا وله نكهة مميزة ونكهة لذيذة مع دلالة اللوز، لأنه أصغر من الخوخ. كما أن كعب الغزال أقل حموضة من الخوخ، مما يجعله أحلى مذاقًا يدوم في الفم لفترة أطول.