فوائد الزبيب للعظام حيث أن الزبيب مصدر غني بالكالسيوم الضروري لتقوية العظام والأسنان لاحتوائه على مغذيات مهمة مثل البورون الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم وتكوين العظام، وفي هذا المقال سنتطرق إلى اذكر بعض فوائد الزبيب للعظام.
فوائد الزبيب للعظام
يساهم الزبيب في تحسين قدرة العظام، حيث ينصح الأطباء كل من يشعر بالتعب أو الخمول بتناول الزبيب، لما له من قدرة كبيرة على تحويل هرمون الاستروجين، بالإضافة إلى أنه يفرز فيتامين د، وكلاهما له دور كبير في التنشيط. الجسم والقضاء على النحافة، كما يمكنهما الحفاظ على سلامة العظام، وتناول الزبيب يساعد في الحفاظ على صحة العظام لاحتوائه على الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام والمفاصل.
فوائد الزبيب للجسم
1. تحسين صحة الجهاز الهضمي
تساعد الألياف الغذائية الموجودة في الزبيب على التخلص من السموم والمواد الضارة من الجهاز الهضمي، مما يساعد على حماية الناس من أمراض الأمعاء ونمو البكتيريا وانتفاخ البطن.
2. علاج ارتفاع ضغط الدم
يحتوي الزبيب على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو معدن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
3. صحة القلب
يساعد الزبيب في الحفاظ على صحة القلب لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والألياف الغذائية والبوليفينول، بالإضافة إلى حمض الفينول ومضادات الأكسدة التي تحرق الدهون وتقلل من ارتفاع ضغط الدم وتحافظ على صحة القلب.
4. علاج الإمساك
يحتوي الزبيب على ألياف غذائية تمتص السوائل الطبيعية في الجسم، مما يساعد على تحريك الطعام عبر الأمعاء، مما يساعد في علاج الإمساك.
5. الوقاية من السرطان
يحتوي الزبيب على نسبة عالية من مادة الكاتيكين، وهي مضادات الأكسدة الموجودة في الدم، والتي تحد من نمو الجذور الحرة، مما يساعد على الوقاية من السرطان.
6. العناية بالأسنان
يساعد تناول الزبيب في الحفاظ على صحة الأسنان لاحتوائه على حمض الأولينوليك، وهو أحد المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الزبيب الذي يحمي الأسنان من التسوس والتجاويف.
7. زيادة الوزن
يساعد الزبيب على زيادة الوزن بطريقة صحية، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفركتوز والجلوكوز، مما يمد الجسم بالطاقة، ويزيد الوزن دون تراكم كميات غير صحية من الكوليسترول.
فوائد الزبيب للكبد والكلى
أكد العديد من الخبراء والأطباء الباحثين عن الطب البديل أن الزبيب صديق لكل من الكبد والكلى والمثانة، حيث أنه منشط لهم، ولذلك يوصى بتناوله من قبل كل من يعاني من مشاكل في الكبد أو الكلى، حيث ينشط الكبد من خلال ما يفعله ويزيل الخمول ويزيل النحافة. كما أنه يساهم في تحسين إخراج البول، وهي عملية مرتبطة بالكلى. مطهر طبيعي للكلى ضد أي أملاح.
مساوئ الإكثار من تناول الزبيب
1. يرتبط بالسمنة ومرض السكري
مثل أنواع الفواكه المجففة الأخرى، يحتوي الزبيب على نسبة عالية من السعرات الحرارية، حيث يحتوي العنب مثل الفواكه الأخرى على نسبة عالية من السكريات الطبيعية. السكريات والسعرات الحرارية في الزبيب الصغير، وتجدر الإشارة إلى أن 59٪ من حبة الزبيب هي سكريات طبيعية، مثل سكر الفركتوز، وهو أحد أنواع السكريات التي قد يكون لها العديد من الأضرار الصحية، مثل السمنة وأمراض القلب . ، ومرض السكري من النوع 2، وهذا ضرر بالغ الخطورة للزبيب.
2. قد يسبب الحساسية
قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من العنب والزبيب، لذا فإن تناول الزبيب أو العنب قد يؤدي إلى ظهور أعراض حساسية مزعجة لديهم، مثل صعوبات التنفس والإسهال والحمى.
3. زيادة فرص الإصابة بتسوس الأسنان
قد يؤدي تناول الزبيب إلى زيادة فرص الإصابة بتسوس الأسنان، خاصة عند الأطفال، لأنه من أنواع الأطعمة التي قد تلتصق بشكل طبيعي بتجويف الأسنان أثناء المضغ، وقد يظل هذا النوع من الطعام عالقًا بين الأسنان وفي الأسنان. لفترة طويلة نسبيًا، مما قد يزيد من فرص الإصابة بالتسوس.
4. يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي
يحتوي الزبيب على نسبة عالية من الألياف الغذائية، لذا فإن تناول كمية كبيرة منه قد يسبب ظهور العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والغازات والإسهال وتشنجات البطن.
5. يمكن إدخال بعض المواد السامة في الجسم
تنبع بعض أضرار الزبيب من احتوائه على بعض المواد الضارة التي أضيفت إليها عمدًا أثناء التصنيع، أو تسربت إليها عن غير قصد بسبب ظروف التخزين أو التصنيع غير الصحية، مثل المواد الحافظة التي تمنع الزبيب من التلف بسرعة و تحافظ على لونها لفترة أطول.
الزبيب للتسمين
إن تناول أكثر من 20 حبة زبيب يوميًا في الصباح، و 20 زبيبًا أخرى في المساء، سيزيد الوزن جيدًا.
– عصير الزبيب الاسود
عصير الزبيب الأسود مفيد جدًا في زيادة الوزن، ويتم الحصول عليه بغسل نصف كوب من الزبيب الأسود ونقعه في كوب من الماء لمدة ليلة كاملة، ووضعه في الخلاط الكهربائي والضغط عليه للحصول على عصيره، و ثم تصفيته وشربه. يشار إلى أن الزبيب يعتبر من الوجبات الخفيفة التي لا تحتوي على الدهون المشبعة.
زبيب بالتين المجفف
يفضل عدم تناول الزبيب بمفرده، حيث يمكن خلطه مع التين المجفف الذي يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية اللازمة لزيادة الوزن، وذلك بنقع 6 حبات من التين المجفف و 30 جرامًا من الزبيب في الماء طوال الليل وتناولها في اليوم التالي.