فوائد السلطة الخضراء للاطفال

فوائد السلطة الخضراء للأطفال نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نتعرف على أهم الأطعمة المهمة لصحة الأطفال.

فوائد السلطة الخضراء للاطفال

تحتوي السلطة على الطماطم، وهي من أهم مضادات الأكسدة المهمة جدًا للجسم، خاصةً من حيث قدرتها على مقاومة الجراثيم، كما أنها تساعد على تنشيط الكلى، فضلاً عن منعها من تراكم السموم داخل الجسم، ويزيد محتواه من الحديد من أهميته.
يعتبر الخيار أيضًا من أهم مكونات السلطة التي لا يمكن تحضيرها بدونها، ومن فوائد الخيار أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء ويساعد أيضًا على طرد السموم والفضلات من الجسم، ومن فوائده أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء. الغنى بالفيتامينات والمعادن يعزز صحة الطفل ككل حيث أنه يحتوي على الألياف مما يجعله محاربًا جيدًا للإمساك ويحمي الطفل من اضطرابات الجهاز الهضمي
الجزر ضروري أيضًا لاحتواء السلطة. له فوائد عديدة منها غناه بفيتامين أ وقدرته على محاربة الأمراض وطرد السموم وتنظيف الكبد.
– الخس والبقدونس والجرجير والخضروات الورقية الخضراء والتي يجب أن تكون من مكونات طبق السلطة الذي يقدم للطفل. يتم جمع الفوائد وأهمها أنها تحتوي على مستويات عالية من الحديد وهو أمر مهم جدًا للأطفال في مرحلة النمو.
إن احتواء السلطة على البصل أمر مهم، لأنه مضاد حيوي طبيعي يقتل الجراثيم ويحارب العدوى، كما أنه يطهر الفم ويقي من التجلط.
للحمضيات فوائد عظيمة مثل الليمون الذي لا يخلو طبق السلطة من إضافته.

أغذية صحية للأطفال

بيض صحي
يحتوي على نسبة عالية من البروتين والعناصر الغذائية الصحية التي تساعد على التركيز ومنحهم الطاقة، ويمكن للطفل تحضير طبق من البيض المخفوق أثناء الإفطار على سبيل المثال.
أغذية الزبادي الصحية
يحتوي على دهون تحافظ على صحة الدماغ وتنشط خلاياه. يمكن تقديمه مع قطع صغيرة من الفاكهة الطازجة مثل العنب، أو يمكنك إضافة القليل من الشوكولاتة.
الأطعمة الصحية المصنوعة من الخضار
وخاصة الخضار الورقية مثل السبانخ التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي أجسامهم وتنشط جهاز المناعة لديهم لمحاربة الفيروسات المسببة للأمراض، ويمكنك تحضير عجة بالسبانخ أو اللازانيا بأوراق السبانخ أو سلطة مع قطع اللفت. وزيت الزيتون.
غذاء السمك الصحي
وهي مصدر للفيتامينات وخاصة فيتامين د وأوميغا 3 التي تحمي الدماغ وتزيد من التركيز وتقوي الذاكرة ومن أفضل أنواع هذه الأسماك السلمون والسردين والتونة ويمكن تحضير السندويشات من التونة.
المكسرات والبذور
فهي غنية بالأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية والتحكم في الجهاز العصبي للطفل.
الشوفان الصحي
يحتوي على البروتين والألياف والمعادن الأخرى التي تحافظ على صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية والدماغ، ويمكن تحضير حساء دقيق الشوفان. الفواكه مثل التفاح والخوخ غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض الفيروسية.

أهمية الخضار للأطفال

تمد الخضار الأطفال بالفيتامينات الضرورية للجسم، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين سي.
تحتوي الخضار على البوتاسيوم، والكثير من الألياف التي تعتبر مهمة لجسم الأطفال.
توفر الخضار السعرات الحرارية اللازمة التي يحتاجها جسم الطفل.
الخضار مهمة للجهاز الهضمي للأطفال وتسهيل هضمهم.
تساعد الخضار في التخلص من اضطرابات المعدة.
الوقاية من الأمراض السرطانية المختلفة التي يمكن أن تصيب الأطفال.
الحماية من أمراض القلب المختلفة التي قد يتعرض لها الأطفال.
تحتوي أنواع الخضروات المختلفة على الألياف التي تساهم في بناء جسم الطفل بشكل جيد، وتقي من الأمراض المختلفة.
يمنع تناول الخضار الكثير من الأمراض، ويقلل من السموم التي تصيب الجسم، ويحتوي على مضادات الأكسدة.
تعتبر الخضروات مهمة للوقاية من فقر الدم، وذلك لأن معظم أنواع الخضروات تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، مما يقي من الإصابة بفقر الدم.
يساعد على تقوية العظام والعمل على نموها بشكل جيد، وهناك العديد من أنواع الخضار التي تحتوي على الكالسيوم وفيتامين د، والخضروات تحتوي على فيتامين K وتحتوي على المعادن، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم.
تساعد الخضراوات في تقليل الإصابة بالسمنة عند الأطفال، وذلك لأن الخضار بشكل عام تحتوي على سعرات حرارية قليلة.
تناول الخضار التي تحتوي على فيتامين أ يقوي البصر ويقي من أمراض العيون عند الأطفال.
يساعد تناول الخضار على زيادة مناعة الجسم وحمايته من الأمراض وأهمها الزكام والإنفلونزا.
الحماية من الالتهابات المختلفة التي يمكن أن تصيب الأطفال.

الأطعمة غير الصحية للأطفال

حبوب الإفطار
تحتوي هذه الحبوب على نسبة عالية جدًا من السكر والسعرات الحرارية ومنخفضة الألياف، لذا لا ينبغي إعطاؤها للطفل.
نقانق
وهي غنية باللحوم المصنعة ونسبة عالية من الزيت، مما يزيد من معدل الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى أنها قد تسبب مشاكل في القلب ومرض السكري، بالإضافة إلى كونها غنية بالدهون المشبعة الضارة بصحة الطفل.
ناجتس الدجاج المطبوخ في المطاعم
يحتوي هذا النوع من الأطعمة على نسبة عالية من الدهون الضارة بصحة الطفل.
الفواكه المعلبة بين الوجبات الرئيسية
قد تكون صحية، لكنها غالبًا ما تكون محملة بنسبة كبيرة من السكر، وقد تسبب تسوس الأسنان وتعيق الشهية لتناول الوجبات مع العائلة.
المشروبات المحلاة
خاصة المشروبات الغازية الغنية بالسعرات الحرارية والسكر التي تضر بصحة الطفل.
معلبات
مثل اللحوم والجبن وغيرها من الأطعمة، فهي ليست صحية على الإطلاق لأنها غنية بالصوديوم والدهون غير الصحية والكربوهيدرات.
الحلوى
وهو نوع من الأطعمة غير الصحية المليئة بالسكر والأصباغ والنكهات الاصطناعية التي تضر الأسنان وتسبب تسوس الأسنان.
الفطائر
تمتلئ بالهلام المحلى بالسكر المضر بالطفل.