فوائد الفلفل الأحمر الحار سنتحدث أيضا عن فوائد الفلفل الحار للنساء وما هي فوائد الفلفل الحار للقلب. سنذكر أيضًا أضرار الفلفل الحار. كل هذه المواضيع ستجدها من خلال هذا المقال.
فوائد الفلفل الأحمر الحار
1- يحسن صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي
من أهم مزايا الكابسيسين هو مساهمته في تعزيز صحة الأمعاء وفقدان الوزن. على عكس بعض المعتقدات القائلة بأن الفلفل الأحمر يمكن أن يكون ضارًا للأمعاء، يمكن أن يكون مضادًا لتهيج المعدة وقد يساعد في علاج قرحة المعدة.
كما أنه غني بمضادات الأكسدة والمركبات الأخرى التي يمكن أن تهدئ مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى، مثل اضطراب المعدة والغازات والإسهال.
2- تسكين الآلام
مادة الكابسيسين الفعالة في الفلفل الحار لها بعض الخصائص الفريدة من بينها أنها ترتبط بمستقبلات الألم، وهي النهايات العصبية التي تشعر بالألم، مما يؤدي إلى الشعور بالحرقان، ولكنها في الواقع لا تسبب أي إصابة بالحرقان.
قد يؤدي تناول الكثير من الفلفل الأحمر إلى إزالة حساسية مستقبلات الألم لديك بمرور الوقت، مما يقلل من قدرتك على الشعور بالحرقان الذي يحتوي عليه الفلفل الأحمر.
الاستخدام المتكرر للفلفل الأحمر يجعل مستقبلات الألم هذه غير حساسة للآلام الأخرى، مثل حرقة المعدة الناتجة عن ارتداد الحمض.
3- يساعد في تخفيف الصداع النصفي
أظهر الكابسيسين إمكانات في علاج الصداع والصداع النصفي، وفقًا لدراسة نُشرت خلال الاجتماع السنوي للأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب، حيث تم إعطاء الكابسيسين 18 شخصًا يعانون من الصداع عن طريق الوريد، وكانت النتيجة أن 13 مريضًا تعافوا تمامًا.
4- يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة
يساعد مسحوق الفلفل الأحمر على التخلص من رائحة الفم الكريهة حيث يعمل كمطهر للفم.
5- يعزز صحة القلب
قد يساعد الفلفل الأحمر في تحسين الدورة الدموية والوقاية من أمراض القلب عن طريق خفض الكوليسترول وتقليل رواسب الدهون، وبالتالي عكس تجلط الدم المفرط. كما أنه يساعد في توسيع الأوعية الدموية للمساعدة في تدفق الدم.
6- يحارب الانفلونزا ونزلات البرد
الفلفل الحار مليء بالبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة وتساعد على محاربة نزلات البرد والإنفلونزا.
7- يقلل من الصدفية
الصدفية مرض جلدي مزمن يرتبط بأعراض مختلفة، بما في ذلك الحكة الشديدة.
مسحوق الفلفل الحار الذي يحتوي على الكابسيسين يمكن أن يقلل بشكل كبير من تكاثر الخلايا ويساعد على عكس آفات الجلد المناعية الذاتية. .
فوائد الفلفل الحار للنساء
1- يزيد من إفراز هرمون الاستروجين عند النساء.
2- يزيد الرغبة الجنسية عند النساء.
3- يزيد من رطوبة المهبل.
فوائد الفلفل الحار للقلب
1- خفض الكوليسترول
وجدت بعض الأبحاث الأخرى صلة بين تناول الفلفل الحار وخفض مستويات الكوليسترول.
أظهرت دراسة أخرى أن تناول الفلفل الحار يمكن أن يعزز صحة القلب بطريقتين مختلفتين
العمل على خفض مستويات الكوليسترول عن طريق الحد من تراكم الكوليسترول في الجسم وزيادة تكسيره وإفرازه.
إعاقة عمل الجين المسؤول عن انقباض الشرايين والذي بدوره يحد من تدفق الدم إلى القلب والأعضاء الأخرى، وهذا يساهم بشكل كبير في زيادة تدفق الدم عبر الأوعية الدموية.
وتجدر الإشارة إلى أن الفلفل الحار يمنع انقباض الشرايين عن طريق تقليل نشاط الجين المسؤول عن إنتاج انزيمات الأكسدة الحلقية، وهي المادة التي تساهم في تقلص العضلات حول الأوعية الدموية.
وتجدر الإشارة إلى أنه مهما كانت فوائد الفلفل الحار للقلب جيدة، فلا يمكن استبدالها أو حتى استبدالها بالأدوية التي تستخدم لأمراض القلب، والحالات الصحية المتعلقة بالقلب، وارتفاع الكوليسترول أيضًا.
بمعنى أنه من الممكن اعتبار الفلفل الحار أحد الأطعمة الغذائية المفيدة التي يوصى بتضمينها في النظام الغذائي للأفراد لتقليل التعرض لبعض مشاكل صحة القلب بشكل عام.
2- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
أظهرت بعض الدراسات العلمية أن تناول الفلفل الحار أكثر من أربع مرات في الأسبوع يساهم بشكل كبير في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
الآثار الجانبية للفلفل الحار
1- يسبب عسر الهضم
يمكن للخصائص المهيجة للكابسيسين والعناصر اللاذعة الأخرى الموجودة في الفلفل الحار أن تحفز المعدة وتسبب عسر الهضم الشديد. قد يكون هناك ألم في المعدة وحرقان في الصدر وطعم سيء في الفم وغثيان. تسارع ضربات القلب والدوخة والتعرق أيضًا إذا كان عسر الهضم شديدًا.
2- مهيج قوي للبشرة
على الرغم من آثاره الصحية الرائعة على نظام القلب والأوعية الدموية وخصائصه المسكنة، إلا أن الفلفل الحار هو في الواقع مهيج للجلد ويمكن أن يسبب الطفح الجلدي والحكة وإحساس قوي بالحرق مع ألم لاذع. يُنصح بتجنب فرك عينيك أو المناطق الحساسة الأخرى وارتداء القفازات عند التعامل مع الفلفل الحار جدًا.
3- تهيج الأنف والفم والرئتين
يعتبر الفلفل الحار من المواد المهيجة القوية للأنف والفم والرئتين. يمكن أن يسبب تناول الفلفل الحريف أو استنشاق مسحوق الفلفل الحريف إزعاجًا شديدًا واحمرارًا وعطسًا وشعورًا حارقًا قويًا.
4- البواسير
كقاعدة عامة، جميع الأطعمة الغنية بالتوابل ضارة بالبواسير.
يحتوي الفلفل الحار على عنصر طبيعي قوي يسمى الكابسيسين وهو ضار بالبواسير لأن الأوعية الدموية الملتهبة بالفعل تتهيج بسبب الكابسيسين، مما يؤدي إلى مزيد من الالتهاب والألم وحتى النزيف.
5- تفاقم التهاب المعدة
يتسبب الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار في تهيج الأغشية المخاطية التي يتلامس معها بشكل مباشر، وخاصة بطانة المعدة. يمكن أن يؤدي تناول الفلفل الحار بكميات كبيرة إلى تفاقم التهاب المعدة ويسبب الغثيان والقيء والإسهال مع إحساس قوي بالحرقان. الفلفل ضار أيضا لمن يعانون من قرحة المعدة.
6- يسبب ارتجاع المريء وحموضة المعدة
الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بالتوابل مثل الفلفل الحار يمكن أن يسبب مرض الجزر المعدي المريئي أو ارتجاع المريء. بسبب جودته المزعجة، يؤدي الفلفل الحار إلى الحموضة المعوية والارتجاع الحمضي. إنه يهيّج بطانة المعدة، مما يؤدي إلى ارتفاع العصارة المعدية إلى المريء، وبالتالي إحساس بالحرقان في الصدر. كلما زاد الفلفل الحار، زادت حدة حرقة المعدة والارتجاع الحمضي. يعاني بعض الأشخاص أيضًا من الصداع والتهيج بسبب الانزعاج.