فوائد الكركم مع الزنجبيل نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نذكرك بفوائد الكركم مع الزنجبيل والقرفة، وأضرار الكركم والزنجبيل، وخلاصة مشروب الكركم والزنجبيل.
فوائد الكركم مع الزنجبيل
1- تخفيف الغثيان
أظهرت العديد من الدراسات أن الزنجبيل المستخدم في تحضير شاي الزنجبيل والكركم قد يكون وصفة طبيعية تساعد في تخفيف غثيان المعدة وخاصة في الحالات التالية الغثيان المصاحب للحمل والغثيان والقيء الذي قد يشعر به المريض بعد الجراحة والغثيان الذي قد يصاحب الحركة. المرض والعلاج الكيميائي وبعض أمراض الجهاز الهضمي.
2- مضاد للسرطان
من فوائد الكركم مع الزنجبيل احتوائهما على مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي قد تساعد في مقاومة الالتهابات وعمليات الأكسدة الضارة التي قد تسبب مع مرور الوقت بعض الأمراض المزمنة مثل السرطان. يحتوي الكركم أيضًا على مركبات قد تساعد في حماية الجسم من أضرار التدخين، أو على الأقل قد تساعد. للتخفيف من هذه الأضرار قدر الإمكان.
3- تسكين الآلام
يحتوي كل من الزنجبيل والكركم على عناصر غذائية قد يكون لها تأثير فعال في تسكين الألم. على سبيل المثال، يحتوي الكركم على مركبات كيميائية قد تجعله فعالًا في تخفيف الألم الذي قد يصاحب التهاب المفاصل. قد يساعد الزنجبيل في تخفيف الآلام المزمنة التي قد تصاحب العديد من الأمراض والحالات. على سبيل المثال أم الدورة الشهرية.
4- تقوية جهاز المناعة
قد يساعد تناول شاي الكركم مع الزنجبيل في تقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض المختلفة، مثل الأنفلونزا ونزلات البرد، حيث أظهرت إحدى الدراسات أن استخدام الزنجبيل الطازج ساعد بشكل فعال في مكافحة فيروس الجهاز التنفسي المخلوي (HRSV) في مجموعة من المصابين.، وهو فيروس قد يسبب العديد من الأمراض. الالتهابات ومشاكل الجهاز التنفسي وقد تساعد في منع تنشيط مجموعة من الخلايا المناعية المسببة للالتهابات، والتي قد تجعل شاي الكركم مع الزنجبيل مفيدًا بشكل خاص في علاج الحساسية الموسمية وتخفيف الأعراض غير السارة مثل العطس.
5- حماية القلب من الأمراض
ينتمي كل من الكركم والزنجبيل إلى عائلة Zingiberaceae، والتي تحتوي على مواد كيميائية ومغذيات قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم. الأمر الذي قد يزيد مع مرور الوقت من فرص الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية.
6- تحسين مستويات السكر في الدم
يمتلك كل من الزنجبيل والكركم القدرة على تحسين وتنظيم مستويات السكر في الدم عند استخدامهما بشكل مستقل، لذا فإن استخدامهما معًا قد يضاعف فوائدهما ويؤثر إيجابًا على مستويات السكر في الدم. من وجهة النظر هذه، قد يكون لشاي الكركم مع الزنجبيل فوائد عديدة لمرضى السكر، مثل قدرته المحتملة على منع ارتفاع مفاجئ أو انخفاض مفاجئ في نسبة السكر في الدم، وهنا تكمن فوائد الكركم مع الزنجبيل.
فوائد الكركم مع الزنجبيل والقرفة
1- يعالج انسداد الشرايين.
2- يقوي عضلات القلب. كما أنه يقوي الأوعية الدموية.
3- يمنع النوبات القلبية. يقوي الذاكرة.
4- يمنع مرض الزهايمر.
6- يعزز الإدراك الصحي.
6- يعزز صحة الجهاز العصبي.
7- يقوي التركيز عند الأطفال.
8- يقوي الدورة الدموية في المخ.
9- يزيل الآلام المصاحبة للحيض.
10- يزيل آلام المفاصل.
11- يعالج التشنجات العضلية.
12- يقوي العظام ويعالج التهابات المفاصل.
13- يمنع تصلب المفاصل.
14- يعالج حب الشباب والأكزيما والصدفية.
15- يعالج التهابات الجلد ويزيل الخطوط التعبيرية على الوجه.
16- يعالج التهاب جدار المعدة.
17- يزيل الشعور بالتقيؤ والغثيان.
18- يعالج عصر الهضم. كما أنه يعالج انتفاخ البطن.
19- يزيل تقلصات المعدة. يعالج الإمساك الشديد.
20- يعالج النقرس.
21- يعالج نزلات البرد الشديدة.
22- يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان.
23-يعالج تخثر الدم.
مساوئ الكركم والزنجبيل
1- يشكل خطرا على صحة المرأة الحامل، لأن الكركم يعتبر من أقوى المنشطات الطبيعية للرحم، وبالتالي يزيد من احتمالية حدوث الإجهاض، ويجب تجنب الزنجبيل والكركم في حالة حدوث مشاكل في المرارة، خاصة لأن الكركم يزيد من تكوين حصوات المرارة، ويؤدي إلى انسداد القناة. هذا بسبب تركيبته المحفزة لمستويات الأكسالات في البول.
2- لا ينصح بتناوله قبل إجراء العمليات الجراحية، ويجب تجنبه تمامًا قبل أسبوعين على الأقل، لأن الكركم يزيد من احتمالية تجلط الدم، ويزيد من النزيف، ويزيد من مخاطر الإصابة بالكدمات المختلفة، ويزيد الزنجبيل من شدتها. من التدهور في الجسم، ويسرع ضربات القلب. .
3- يحظر على الأشخاص المصابين بمرض السكري بأنواعه تناول هذا الخليط، لاحتوائه على الكركم الذي يساعد على خفض نسبة السكر في الدم، وبالتالي يتعارض مع الأدوية الخاصة بهذا الأمر ويؤدي إلى انخفاض حاد في السكر، ولا يعتبر الزنجبيل من بين العناصر المفيدة لمرضى السكر، لا يساعد إطلاقاً على حرق السكر في الجسم.
مشروب الكركم والزنجبيل
المكونات
ملعقة كبيرة من الكركم المطحون.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج والمبشور.
ثلاثة أكواب من الماء النقي.
كيف تستعد
1- اسكبي أكواب الماء في وعاء، ثم أضيفي الكركم والزنجبيل إلى الماء، واخلطي المزيج جيداً، ثم ضعيه على النار وانتظري حتى يغلي، ثم اتركي الخليط ليبرد.
2- عند استخدام الخليط لإنقاص الوزن الزائد يفضل شرب كوب من الخليط على معدة فارغة عند الاستيقاظ وكوب آخر قبل تناول الغداء وكوب قبل النوم.