فوائد الزبادي قبل النوم وما هي فوائد الزبادي على الريق وكذلك مضار الزبادي والمعادن في الزبادي أيضًا.

فوائد الزبادي قبل النوم

1- يساهم في تقليل زيادة الوزن، حيث أن تناول الزبادي يعطي الشعور بالشبع، ويحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية على عكس البيتزا والحلويات التي تحتوي على مستويات عالية من السعرات الحرارية التي لا ينصح بتناولها قبل النوم.
2- يمنح جسمك المزيد من الراحة والهدوء عند النوم، وذلك بفضل اللبن الزبادي الذي يحتوي على مركب التربتوفان المعروف باسم الأحماض الأمينية التي تساعد على الاسترخاء، كما أن الزبادي يحفز إنتاج الميلاتونين والسيروتونين المشهوران بتهدئتهما. تأثير على الدماغ.
3- يساعد تناوله في التقليل من أعراض مشاكل الجهاز الهضمي لأنه يسهل عملية الهضم وغني بالعناصر الغذائية المهمة. وتجدر الإشارة إلى أن منتجات الألبان – مثل الزبادي – من بين الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك أو البكتيريا المفيدة للجسم أيضًا.
4- يتميز الزبادي باحتوائه على نسبة عالية من البروتينات، وعند تناوله قبل النوم فإنه يحمي من فقدان العضلات أثناء النوم ويساهم في الحفاظ عليها.

فوائد الزبادي على معدة فارغة

1- يقي الجسم من الدهون الزائدة الناتجة عن الأطعمة الدهنية والزيوت في بطانة جدار المعدة الداخلي، وذلك بتناول كوب من الزبادي والشعور بالراحة والاستخفاف.
2- يساعد تناول الزبادي على تحسين عمل الجهاز الهضمي، لذا ينصح بتناوله عند الإصابة ببعض أنواع أمراض الجهاز الهضمي، ومن أبرزها ؛ مرض التهاب الأمعاء والعدوى ببكتيريا الحلزونية البوابية.
3- يعمل أيضًا على تهدئة المعدة بعد تناول الأطعمة الدهنية، وذلك عن طريق غسل بطانة المعدة، ويساعد في عملية تهدئة المعدة بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على بهارات، لأن الحليب هو العامل الأساسي الذي ينظف المعدة تمامًا من المواد الكيميائية.
4- يخفض ضغط الدم لاحتوائه على بروتينات فعالة تعمل على خفض مستويات الكوليسترول، لكنه يحارب الأمراض السرطانية باحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات.

الآثار الجانبية للزبادي

1- قد يمثل مشكلة كبيرة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان، حيث أن تناولها قد يؤدي إلى آثار سلبية على صحتهم، لذلك يجب توخي الحذر عند استخدامها.
2- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، قد يؤدي الزبادي إلى خفض ضغط الدم، مما يعرضهم لبعض المشاكل الصحية، ولكن هذا نادر الحدوث.
3-بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة، يمكن أن يتسبب اللبن الرائب في نمو البكتيريا في أجسامهم.
4- يرتبط تناول الكثير من الصوديوم بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الملح، ويجب على الأشخاص الذين يرغبون في الحد من تناول الصوديوم التحقق من كمية الصوديوم الموجودة على الملصق الغذائي.

المعادن في الحليب

1- نحاس
وهو أحد مكونات الإنزيمات المستخدمة في استقلاب الحديد. يحتوي الحليب على كمية صغيرة من النحاس. حصة 8 أونصات من الحليب 2٪ تحتوي على حوالي 3٪ من DRI للنحاس.
2- الكالسيوم
يلعب الكالسيوم دورًا أساسيًا في تكوين العظام والتمثيل الغذائي، وتقلص العضلات، ونقل الأعصاب وتجلط الدم. تعتبر منتجات الألبان مصدرًا مهمًا للكالسيوم في النظام الغذائي. الحليب هو مصدر موصى به للكالسيوم ويحتوي 8 أونصات على حوالي 30٪ من DRI للكالسيوم. يظهر محتوى النحاس في الحليب في جداول المحتوى الغذائي.
3- المغنيسيوم
عامل مساعد إنزيم مهم في استقلاب العظام. الحليب هو مصدر موصى به للمغنيسيوم، و 8 أونصات من 2٪ حليب تحتوي على حوالي 7٪ من DRI للمغنيسيوم. يشارك المنغنيز في تكوين العظام وفي الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكوليسترول والكربوهيدرات. هناك كمية قليلة من المنجنيز في الحليب. تحتوي الحصة 8 أونصات على أقل من 1٪ من DRI.
4- حديد
الحديد هو أحد مكونات الدم والعديد من الإنزيمات. وتشارك في التمثيل الغذائي في الدم ونقل الأكسجين. يحتوي الحليب على كمية صغيرة من الحديد، و 8 أونصات من الحليب تحتوي على أقل من 1٪ من DRI للحديد.
5- الزنك
الزنك هو أحد مكونات العديد من الإنزيمات والبروتينات ويشارك في تنظيم الجينات. يعتبر الحليب مصدرًا جيدًا للزنك، وتحتوي الحصة 8 أونصات على حوالي 10٪ من DRI للزنك.
6- الفوسفور
يشارك الفوسفور في الحفاظ على الرقم الهيدروجيني للجسم، وتخزين ونقل الطاقة، وتوليف النيوكليوتيدات. الحليب هو مصدر موصى به للفوسفور، 8 أونصات من الحليب تحتوي على أكثر من 30٪ من DRI للفوسفور.
7- البوتاسيوم
البوتاسيوم هو إلكتروليت مهم في الحفاظ على توازن الماء وحجم الدم وضغط الدم. منتجات الألبان هي مصدر موصى به للبوتاسيوم وتحتوي 8 أونصات من الحليب على حوالي 8٪ من DRI للبوتاسيوم.
8- السيلينيوم
مهم في الاستجابة للإجهاد التأكسدي، ونقل الإلكترون، وتنظيم هرمون الغدة الدرقية. يعتبر الحليب مصدرًا جيدًا للسيلينيوم، وتحتوي 8 أونصات من 2٪ حليب على ما يقرب من 11٪ من DRI للسيلينيوم.