فوائد شاي الزعفران فوائد الزعفران للنساء فوائد الزعفران للرجال كيفية صنع شاي الزعفران استخدامات شاي الزعفران.
فوائد شاي الزعفران
يساهم شاي الزعفران في علاج وطب اضطرابات الجهاز الهضمي. يفيد في التخلص من الغازات في الأمعاء، وطرد الديدان المعوية، والقضاء على الطفيليات والجراثيم المعوية، وتحسين الهضم، ويعتبر منبهات المعدة، ويعالج التهابات اللثة.
إدرار البول وينشط عمل الكلى والمثانة. يتم استخدامه لتحفيز إفراز البول وتفتيت الحصوات في الكلى والمثانة.
يعالج الأمراض النفسية والعصبية، وقد أكدت الدراسات الحديثة أن تناول كوب من الزعفران مفيد في علاج وعلاج بعض حالات الاكتئاب والقلق، ويشعر الشخص بالسعادة والفرح، ويزيل الخوف والعصبية والاضطرابات النفسية الأخرى المفرطة، ويساعد لتهدئة الأعصاب، لذلك يمكن اعتباره مهدئًا ومسكنًا للجسم. كما أنه مضاد للاختلاج وعلاج فعال ودواء للصرع ويثبط كهرباء الدماغ، بالإضافة إلى تقوية الذاكرة والقدرات العقلية الأخرى.
يعزز الطاقة الجسدية، ويقوي جميع الحواس ؛ مثل حاسة اللمس والسمع والبصر والشم.
ينشط عمل القلب ويقلل من تسارع ضربات القلب ويمنع ضيق التنفس الناتج.
يخفف آلام الدورة الشهرية ويزيل تقلصات الرحم.
يحسن حالة الشعب الهوائية ويزيل السعال والتهابات الرئتين والحلق.
يساعد في منع نمو الأورام السرطانية، وله تأثير كبير في تقليل حجم الأورام الخبيثة والمساعدة في اختفائها لأنها غنية بالمركبات المضادة للأورام مثل اللايكوبين وبيتا كاروتين.
يعالج أمراض العيون. مثل الضمور البقعي، ويقوي الرؤية المزدوجة، حيث يعتبر وسيلة للوقاية من العمى “فقدان الرؤية” المصاحب للتقدم في العمر.
طريقة عمل شاي الزعفران
مكونات
مسحوق القرفة ملعقة صغيرة
– قرنفل سن
جوزة الطيب
الزنجبيل 1 ملعقة صغيرة (مبشور)
الفلفل الأسود رشة
الزعفران حسب الرغبة (بقدر ما يمكن تحمل طعم الشارب)
الماء 2 كوب
العسل حسب الرغبة (للتحلية)
حليب اللوز حسب الرغبة (للتقديم)
كيف تستعد
1. اغلي الماء مع الأعشاب في قدر.
2. صفي الشاي، صب العسل أو الحليب.
الآثار الجانبية لشاي الزعفران
هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة لشاي الزعفران والتي تشمل جفاف الفم، والقلق، والدوخة، والنعاس، والغثيان، وتغير الشهية، والصداع.
قد يكون لدى بعض الناس حساسية من الزعفران، لذا فإن تناول كميات كبيرة من الزعفران غير آمن، لأن الجرعات الكبيرة يمكن أن تسبب التسمم، وكذلك اصفرار الجلد والعينين والأغشية المخاطية والتقيؤ والدوخة والإسهال الدموي ونزيف الأنف والشفتين والجفون. وغيرها من الآثار الجانبية الخطيرة، وقد تؤدي الجرعات العالية من الزعفران إلى الوفاة لدى بعض الأشخاص.
ما هو الزعفران
يتم استخراج الزعفران من زهرة تسمى الزعفران، والمعروفة باسم “زهرة الزعفران”. يُعتقد أن الزعفران نشأ ونما أولاً في اليونان، ولكن اليوم يُزرع بشكل أساسي في إيران واليونان والمغرب والهند، على الرغم من وجود إنتاج صغير من الزعفران في الولايات المتحدة، إلا أن معظم الزعفران الموجود هنا في مصر يتم استيراده .
يتمتع الزعفران بطعم فاخر وحلو قليلًا يكون معتمًا في بعض الأحيان. يصعب وصف مذاقه بدقة، لكن يمكن التعرف عليه على الفور من خلال ظهوره في الأطباق.
تنتج كل زهرة ثلاثة خيوط فقط من الزعفران، تزهر لمدة أسبوع واحد فقط كل عام، ويجب حصاد الزعفران يدويًا!
يتطلب الأمر حوالي 1000 زهرة لإنتاج 28 جرامًا فقط من الزعفران، وهذا هو السبب في أنك ستدفع من 10 إلى 13 دولارًا للجرام الواحد.
تحذيرات
تشمل تحذيرات الاستخدام ما يلي
الحمل والرضاعة
لا ينصح الحوامل أو المرضعات بتناول كميات كبيرة من الزعفران عن طريق الفم، حيث أنه غير آمن ولا تُعرف آثاره السلبية على الجنين أو الرضيع، حيث إن تناول المرأة الحامل لكميات كبيرة منه قد يكون مرتبطاً بحدوثه. من الإجهاض.
الحساسية
قد تجد أن بعض الناس لديهم حساسية تجاه بعض النباتات القريبة من الزعفران مثل Lolium، لذا يجب تجنب تناول الزعفران أيضًا.
مرضى القلب
قد يؤدي تناول الزعفران إلى زيادة معدل ضربات القلب ويؤثر على قوتها، لذلك يجب على مريض القلب أن يحذر من الكميات التي يأكلها من الزعفران.
مرضى ارتفاع ضغط الدم
قد يؤدي تناول الزعفران إلى خفض ضغط الدم، لذلك يجب على أولئك الذين يعانون من مشاكل انخفاض ضغط الدم توخي الحذر.
اضطراب ذو اتجاهين
قد يؤثر الزعفران على الحالة المزاجية، مما قد يؤدي إلى مضاعفة بعض الآثار الجانبية، مثل الهوس، لمن يعانون من اضطراب ثنائي القطب.