فوائد فاكهة النجمة، والمعروفة أيضًا باسم كارامبولا، هي فاكهة استوائية على شكل نجمة وذات نكهة حلوة وحامضة، وفي هذا المقال سنقوم بإدراج بعض فوائد فاكهة النجمة وسندرج بعض مضارها.
فوائد فاكهة النجمة
1. يقوي المناعة
يساهم محتوى الكارامبولا في مضادات الأكسدة القوية مثل الفلافونويد وفيتامين أ وفيتامين ج بشكل كبير في تعزيز المناعة من خلال محاربة الجذور الحرة والأسباب الالتهابية.
2. يساعد في السيطرة على مرض السكري
من أبرز فوائد فاكهة الكارامبولا أنها قد تساعد في السيطرة على مرض السكري، لما تحتويه من ألياف مميزة، فهي منظم لمستويات السكر في الدم، وتساهم في الحفاظ عليها، كما يساعد غناها بالمغنيسيوم على زيادتها. فعالية هذه الخاصية.
3. مهم للحامل وللجنين
حيث يعتبر الكرامبولا مصدراً غنياً لعدد من المعادن والفيتامينات المهمة للمرأة الحامل وجنينها، فهو مصدر لحمض الفوليك المهم جداً لصحة المرأة الحامل والجنين، حيث يحمي تكوينه. من التشوهات الخلقية ومشاكل نمو الدماغ وتشوه الأنبوب العصبي عند الأجنة عندما تحصل عليه المرأة الحامل بكميات كافية.
4. يعزز الهضم
إن غنى الكارامبولا بالألياف الغذائية والماء يعني تعزيز عملية الهضم والإفراز في الجسم وتخليصه من السموم. تساهم هذه الفاكهة أيضًا في تليين البراز، مما يعني حمايتك من الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي والبواسير.
5. ينظم ضغط الدم
المحتوى العالي لهذه الفاكهة من البوتاسيوم والمغنيسيوم، على عكس نقص الصوديوم، يساهم بشكل كبير في تنظيم مستويات ضغط الدم وتقليل مخاطر ارتفاعه.
6. يعزز صحة القلب والأوعية الدموية
وذلك بتقليل مستويات الكوليسترول والدهون، وذلك لما تحتويه من ألياف غذائية ومساهمتها في إنقاص الوزن ورفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL)، وبالتالي فهي تساهم في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية.
7. يحافظ على صحة العين
بسبب محتوى كارامبولا من فيتامين أ ومضادات الأكسدة، فإنه يلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة العيون وحمايتها من المشاكل المرتبطة بالعمر مثل الضمور البقعي.
8. يعمل كمضاد حيوي طبيعي
تعتبر فاكهة النجمة مضادًا حيويًا للعديد من الميكروبات والجراثيم، ليس فقط بسبب محتواها من مضادات الأكسدة، ولكن أيضًا لأنها تحارب الالتهابات التي قد تسببها الإشريكية القولونية والسالمونيلا والمكورات العنقودية الذهبية.
9. يعتبر مفيداً لجمال البشرة
بفضل غنى هذه الفاكهة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، فهي تعتبر معززة لنضارة الجلد وصحة الجلد وعلامات مكافحة الشيخوخة، فهي مصدر للفلافونويد ومصدر غني بفيتامين سي الذي يحارب الجذور الحرة. ويعزز إنتاج الكولاجين في الجسم.
10. علاج مشاكل واضطرابات النوم
يعتبر الكارامبولا مصدرًا غنيًا لبعض المعادن التي قد تعزز عملية النوم وتعالج اضطراباتها وقد تحارب الأرق. يعتبر الكارامبولا مصدرا للمغنيسيوم وهو مهم جدا في عملية تنظيم عمل الأعصاب والناقلات العصبية مما يساعد على الاسترخاء ومواجهة مشاكل اضطرابات النوم.
فوائد فاكهة النجمة للحوامل
1. يظهر مضيف المركبات النباتية مثل الفلافونويد والكيماويات النباتية والسابونين آثار خفض ضغط الدم، وهو أحد أبرز المشاكل التي تواجه المرأة الحامل.
2. تعمل الألياف الغذائية الطبيعية الموجودة في فاكهة النجمة بشكل جيد على تخفيف أعراض الإمساك التي تعاني منها المرأة أثناء الحمل، ولتقليل انتفاخ البطن والتشنج والإسهال الذي تعاني منه المرأة الحامل.
3. تعمل ثمار وأوراق النجمة الناضجة كعلاج طبيعي صديق للأمعاء للحفاظ على مشاكل الجهاز الهضمي أثناء الحمل.
4. تساعد فاكهة النجمة على الامتصاص السليم للعناصر الغذائية وتزيد من التوافر الحيوي للفيتامينات والمعادن الأساسية التي تعود بالنفع على جسم المرأة الحامل، كما تساعد على البناء السليم لجسم الجنين.
5. أثبتت الدراسات أن مستخلصات أوراق الكارامبولا تمنع انقباض الأوعية الدموية وتحسن الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم أثناء الحمل وتجنب ارتفاع ضغط الدم. هذا مفيد جدًا في الحفاظ على معدل bp طبيعي وإيقاف أي تقلبات في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي أثناء الحمل.
6. أظهرت الدراسات أن أوراق الكرامبولا تُغلى لعلاج الالتهابات الناتجة عن الحمل، وذلك عن طريق طرد السموم والبكتيريا المسببة لالتهاب الأمعاء.
فوائد فاكهة النجمة للبشرة
1. يحتوي على الزنك الذي يمنع ظهور حب الشباب ويحارب الالتهابات التي تحدث في الجلد.
2. يحتوي الكرامبولا على الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
3. يحتوي على الكولاجين الذي ينتجه الجسم وهو مصدر للفلافونويد وفيتامين سي.
4. يحتوي على فيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة البشرة ونضارة البشرة وتحارب علامات الشيخوخة والشيخوخة.
كيف تأكل فاكهة النجمة واستخداماتها
يمكنك الاستفادة من فاكهة النجمة في الطعام من خلال تزيين الأطباق وإضفاء مظهر جمالي عليها بشكل نجمة مميز. مثل الفراولة والموز والأناناس والكيوي والعنب والبابايا مع بعض عصير البرتقال أو الكوكتيل أو الشراب، أو تناوله كعصير بمفرده أو مع غيره من الفواكه الاستوائية أو الحمضيات، أو اجعله عصيرًا، وهو كوكتيل فواكه ثقيل معروف كعصير، ويمكن إضافة فاكهة النجمة داخل عجينة الكب كيك أو وضعها فوق القالب كزخرفة.
– لتقطيع فاكهة النجمة، يجب غسلها أولاً باستخدام مقشر يدوي تحت الماء الجاري للتخلص من أي أوساخ عالقة بين ثناياها، ثم استخدام سكين حاد لتقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا. يمكنك إزالة البذور والأجزاء البنية أو الخضراء من جوانب الثمرة الصفراء.