فوائد فيتامين ب 6 سنتحدث أيضًا عن فوائد فيتامين ب 6 وأعراض نقص فيتامين ب 6 وأضرار نقص فيتامين ب 6 وأين يوجد فيتامين ب 6. كل هذه المواضيع ستجدها من خلال هذا المقال.
فوائد فيتامين ب 6
1- يعزز فيتامين ب 6 وظائف الدماغ الصحية
يمكن أن تؤدي زيادة مستويات الهوموسيستين أيضًا إلى تسريع التدهور المعرفي. يمكن أن يؤدي هذا الارتفاع إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض عصبية مثل الخرف.
بالإضافة إلى تنظيم مستويات الهوموسيستين، يلعب فيتامين ب 6 دورًا في تخليق النواقل العصبية المهمة – المرسلات الكيميائية التي يستخدمها الدماغ والجهاز العصبي وبعض الناقلات العصبية ب 6.
2- يساعد فيتامين ب 6 في تحويل الطعام إلى طاقة
إلى جانب فيتامينات ب الأخرى، يساعد فيتامين ب 6 الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة، ويساعد على استقلاب الكربوهيدرات، ويعمل مع الإنزيمات لتفكيك البروتينات إلى أحماض أمينية – وهي مركبات تساعد الجسم على النمو والعمل بشكل صحيح.
3-فيتامين ب 6 قد يساعد في منع غثيان الصباح
أثناء الحمل، غالبًا ما يوصف لأي شخص يعاني من غثيان الصباح قرص مركب من دوكسيلامين ومضاد للهستامين وفيتامين ب 6.
ثبت أن فيتامين ب 6 يساعد في الغثيان بينما قد يقلل دوكسيلامين من القيء.الجرعة النموذجية للقرص المركب هي 10 مجم إلى 25 مجم، ثلاث مرات في اليوم.
4- يدعم فيتامين ب 6 صحة القلب
“يعمل فيتامين ب 6 مع فيتامينات ب الأخرى – ب 12 وحمض الفوليك – لتقليل مستويات الهوموسيستين”.
5-فيتامين ب 6 يعزز نظام المناعة الصحي
يحتاج الجسم إلى فيتامين ب 6 للحفاظ على نظام مناعة صحي.
أعراض نقص فيتامين ب 6
1- انتفاخ وتقرح اللسان
يصبح اللسان منتفخًا ومؤلماً وملتهبًا وله سطح أحمر وناعم ولامع بسبب فقدان حلمات اللسان. ستسبب هذه الحالة المزمنة صعوبة ومشاكل في المضغ والبلع والتحدث. إن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب يعالج هذه الحالة بسرعة، إذا كان نقصها هو سبب هذه الأعراض. ولكن إذا كان ناتجًا عن شيء آخر مثل نقص حمض الفوليك و B12 أو مضاعفات الأمراض الصحية.
2- طفح جلدي
تظهر على مناطق فروة الرأس والوجه والرقبة وأعلى الصدر طفح جلدي واحمرار وتورم وحكة. يتميز التهاب الجلد هذا بظهور جلد متقشر ودهني، وقد يترافق مع تصبغ أبيض متناثر.
أحد أسباب ارتباط نقص فيتامين ب 6 بالطفح الجلدي هو دوره في إنتاج الكولاجين الذي يحتاجه الجلد السليم. علاج هذه الحالة بسيط وسريع ولا يتطلب سوى تناول التغذية الصحية والمكملات الغذائية. يمكن أيضًا استخدام كريم وجه يحتوي على فيتامين ب 6 لتسريع علاج الطفح الجلدي.
3- تغيرات مزاجية حادة
لنقص فيتامين ب 6 تأثير مباشر على الحالة المزاجية، وقد يكون سببًا لمشاعر الاكتئاب والقلق والعصبية والألم. ويرجع ذلك إلى دورها في إنتاج وتصنيع النواقل العصبية، مثل السيروتونين وحمض جاما أمينوبوتيريك، وهي هرمونات.
4- تشقق وتقرح الشفاه
تتميز هذه الحالة بتقرح واحمرار وانتفاخ مزمن للشفتين مع تشققات في الزوايا. قد تنزف الشقوق وتصاب بالعدوى. نظرًا لأنها حالة مزمنة، فإنها ستجعل أنشطة مثل الأكل والتحدث صعبة ومؤلمة.
إن تزويد الجسم بما يحتاجه من فيتامين ب 6 يعالج هذه الأعراض ويعيد ترطيب الشفاه وليونتها. لكن من المهم ملاحظة أن هذه الحالة قد تحدث نتيجة لأسباب أخرى، مثل جفاف الجسم أو نقص العناصر الغذائية الأخرى، مثل حمض الفوليك والريبوفلافين والحديد. لذلك من المفيد تناول التغذية الصحية وشرب المزيد من الماء وعلاج أي نقص لتحسين صحة الشفاه.
الآثار الجانبية لنقص فيتامين ب 6
1- نقص المناعة.
2- فقر الدم.
3- انتفاخ اللسان.
4- تشويه مخطط كهربية الدماغ.
5- التهاب الجلد.
6- الاكتئاب والاضطراب.
7- تشققات في الشفتين وزوايا الفم.
أين يوجد فيتامين ب 6
1- الأفوكادو
غني بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على كمية جيدة وعالية من فيتامين ب 6، وكذلك الألياف والدهون الصحية. يحتوي الأفوكادو على 0.24 مجم من فيتامين ب 6، وهو ما يمثل 17.14٪ من القيمة اليومية الموصى بها.
2- العدس
يعتبر من الأطعمة الغنية بفيتامين B6، حيث يحتوي 100 جرام من العدس على 0.5 مجم من هذا الفيتامين. كما أنه مصدر جيد ومهم للفيتامينات B9 و B1 و B2 و B3. لذلك يحتوي العدس على العناصر الغذائية التي تدعم صحة القلب، ومن أهمها الألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم التي تقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتقي من أمراض الأوعية الدموية.
3- الموز
إنه مصدر غني لمجموعة فيتامين ب، وخاصة فيتامين ب 6، حيث يوفر 12.86٪ (0.18 مجم لكل 100 جرام) من حاجتنا الغذائية لهذا الفيتامين. بالإضافة إلى كونه مصدرًا ممتازًا للطاقة، فهو غني بالبوتاسيوم وحمض الفوليك، ويساعد على تخزين البروتين في الجسم.
4- الأسماك
بروتين كامل، قمح، خضروات (جزر – بصل – سبانخ) وفواكه مثل الموز والأفوكادو والمشمش، وكذلك منتجات الألبان وصفار البيض والمكسرات والحبوب.
5- البندق
وهو مصدر غني بفيتامين B6، حيث يحتوي كل 100 جرام منه على 0.64 مجم أي 13.57٪ من حاجتنا اليومية.
لذلك فهو يحتوي على كميات عالية من فيتامينات B9 و B1.
6- البطاطس
يعتبر من المصادر الرئيسية الغنية بفيتامين ب 6، حيث يوفر 250 جرام مطبوخ بنسبة 54٪ من الكمية الموصى بها.
7- لحم البقر
وهو غني جدا بفيتامين B6، حيث يحتوي كل 100 جرام منه على 0.2 إلى 0.7 مجم، وبالتالي فهو مصدر جيد للحصول على هذا الفيتامين، بالإضافة إلى احتوائه على مغذيات أخرى مثل البروتين.