فوائد ومضار الثوم، وما هي أضرار الثوم على القولون، وفوائد الثوم للتخسيس، وكذلك الكمية المناسبة من الثوم. ستجد كل هذه المواضيع من خلال هذا المقال.
فوائد ومضار الثوم
فوائد
1- يخفض الثوم ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم. يخفض ضغط الدم عن طريق زيادة الكالسيوم وتقليل مستوى البروتين التفاعلي سي الذي يسبب الالتهاب وارتفاع ضغط الدم. من ناحية أخرى، يلعب نقص الكبريت دورًا في ارتفاع ضغط الدم الأليسين. هو مركب كبريتيد الثوم الذي يخفض ضغط الدم عن طريق زيادة تركيزات كبريتيد الهيدروجين ويريح الأوعية الدموية ويمنع انقباضها.
2- يحتوي الثوم على الستيرويد الذي يعالج الصلع، وهو نوع من أمراض تساقط الشعر الذي ينتج عن الخلايا المناعية التي تهاجم بصيلات الشعر. قد يمنع ثنائي كبريتيد الديليل الموجود في الثوم استجابة المناعة الذاتية ويحفز إعادة نمو الشعر عن طريق زيادة الخلايا المثبطة للمناعة.
3- تعمل مضادات الأكسدة ومضادات البكتيريا الموجودة في الثوم على تنظيف البشرة عن طريق قتل البكتيريا المسببة لحب الشباب، وتشير بعض البيانات إلى أن فرك الثوم النيء على البثور يساعد على إزالتها، على الرغم من أن ذلك قد يسبب الشعور بالحرقان على الجلد.
4- أظهرت نتائج الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار أن للثوم القدرة على قتل الخلايا السرطانية، وأظهرت بعض الدراسات البشرية نفس النتائج. وفقًا لدراسة صحة المرأة في ولاية أيوا، والتي شملت 41000 امرأة في منتصف العمر، لوحظ أن أولئك الذين يأكلون الثوم والفواكه والخضروات بشكل روتيني لديهم خطر أقل بنسبة 35٪ للإصابة بسرطان القولون، وتأتي هذه الفوائد مع الثوم الطازج أو المطبوخ و ليس مع المكملات الغذائية.
تلف
1- من اضرار الثوم انه يمكن ان يسبب القيء والحموضة المعوية حسب الدراسات الطبية الحديثة فقد ثبت ان الاستهلاك المفرط للثوم يمكن ان يؤدي الى الحموضة المعوية والشعور بالتقيؤ، لتفادي هذه المشاكل الصحية عليك يجب تناول الثوم بكميات مناسبة وعدم الإفراط في تناوله لأنه يمكن أن يكون له تأثير سلبي على جسمك.
2- تناول الثوم على معدة فارغة بدون طعام يمكن أن يسبب الإسهال وكذلك الغازات (انتفاخ البطن)، لذلك إذا كنت تعاني من انتفاخ البطن فلا تأكل الثوم أو يمكنك تقليل كميته.
3- تناول الثوم بكثرة يمكن أن يؤدي إلى تسمم الكبد لاحتوائه على إنزيم الأليسين الذي يمكن أن يتسبب في تلف الكبد عند الإفراط في تناول الطعام، لذلك يجب عدم الإفراط في تناول الثوم، والالتزام بالكميات المناسبة لتجنب المخاطر الصحية للأكل. هو – هي.
آثار الثوم على القولون
1- يحتوي الثوم على الفركتان، وهو بوليمر من جزيئات الفركتوز، ويظهر في العديد من الأطعمة الأخرى مثل البصل والقمح والكراث وغيرها.
2- تؤدي الفركتانز إلى ظهور بعض الأعراض المتعلقة بالجهاز الهضمي المصاحب لمتلازمة القولون العصبي وخاصة عسر الهضم وآلام البطن والغازات والإسهال.
3- تندرج الفركتانز ضمن قائمة فودماب وهي مجموعة من الكربوهيدرات قصيرة السلسلة التي تسبب صعوبة في الهضم بسبب نقص الإنزيمات التي تساعد على القيام بذلك في الجسم، ومن ثم يبقى جزء من الفركتانز في الأمعاء الدقيقة.
4-بناءً على ذلك لا ينصح الأطباء مرضى القولون العصبي بتناول الثوم أو البصل لتجنب ظهور أعراض غير مرغوب فيها.
فوائد الثوم لانقاص الوزن
1- يساعد على حرق الدهون.
2- قادرة على تقليل تأثير الجينات المكونة للدهون مما يساعد على تقليل نسبة الدهون في الجسم.
3- بالإضافة إلى قدرته الرائعة على إنقاص الوزن،
4- يحتوي الثوم على عدد من العناصر الغذائية الهامة مثل المنجنيز وفيتامين ج وفيتامين ب 6 وبعض الألياف.
5- بالإضافة إلى قدرته الرائعة على إنقاص الوزن، يحتوي الثوم على عدد من العناصر الغذائية المهمة مثل المنجنيز وفيتامين ج وفيتامين ب 6 وبعض الألياف.
6- تناول نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات، وتناول الثوم
الكمية المناسبة من الثوم
1- اختلف الباحثون في كمية الثوم الآمنة للاستخدام. أي تلك التي لا تؤدي إلى حدوث آثار جانبية ؛ على سبيل المثال، توصي جامعة فيرمونت بتناول ما لا يزيد عن فص واحد من الثوم يوميًا. نظرًا لأن تناول أكثر من ذلك قد يتداخل مع عملية التخثر في الجسم، وفقًا لجامعة تافتس، لا توجد إرشادات محددة بشأن عدد فصوص الثوم التي تشكل خطرًا على الصحة، ولكن الأشخاص الذين يخضعون لعمليات جراحية أو إجراءات الأسنان أو الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف يجب أن تستهلك الثوم باعتدال.
2- أشارت دراسة إلى أن تناول أكثر من ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم يوميًا قد يبدو كافيًا للتسبب في مشاكل النزيف، وأن الأشخاص الذين يتناولون كمية كبيرة من الثوم يجب أن يقللوا من تناولهم قبل أسبوع أو أسبوعين من تاريخ تناول الثوم. جراحة المخاطر.