نتحدث عن الفواكه الغريبة من خلال هذا المقال، حيث نتعرف على أهم فوائد الفواكه والخضروات ومعلومات متنوعة عن الفاكهة. اتبع الأسطر التالية.

الفواكه الغريبة

فاكهة جابوتيكابا

ويسمى أيضا بالعنب البرازيلي. ينمو في البرازيل، ويتميز بسمات غريبة تتعلق بطريقة نموه، حيث ينمو من جذع الشجرة وفروعها مباشرة. تتميز فاكهة الجابوتيكابا بلونها الأرجواني المائل إلى الأسود، وغالباً ما يؤكل لبها الذي يشبه العنب العادي طازجاً أو بعد تحويله إلى عصير. يتميز جابوتيكابا بلونه الأسود المائل إلى البنفسجي، ولبه يشبه العنب العادي، وغالبًا ما يؤكل طازجًا مثل العنب، ويمكن تحويله إلى عصير ومربى.
فاكهة أجواج

تُعرف فاكهة الأغواج بعدة أسماء أخرى، بما في ذلك ؛ نخلة موريشيوس أو نخلة Iti Okanangucho، وهي شجرة نخيل تنمو في أو بالقرب من المستنقعات والمناطق الرطبة، في أمريكا الجنوبية ويميل لون هذه الفاكهة إلى لون الكستناء مع قشور لامعة، ولها لب أصفر، وتحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي في هذه الفاكهة له خصائص خاصة يمكنها تعزيز شخصية الأنثى، حيث يتم بيعها على شكل كبسولات كمساعدات تجميلية.
فاكهة فيزاليز

تنمو ثمرة الفساليس، المعروفة أيضًا باسم الحرنك، في حوض نهر النيل وأمريكا الجنوبية. هذه الفاكهة تشبه إلى حد بعيد حبة طماطم صغيرة، وتنمو بقشرها الورقي الذي يغلفها، وبمجرد إزالة الثمرة من القشر، يتم الكشف عن الثمرة الصغيرة وتؤكل فاكهة فيزاليس مثل الطماطم، ويمكن استخدامها في السلطات. والحلويات، أو يمكن تحويلها إلى مربى وجيلي.
فاكهة التنين

تنتمي فاكهة التنين، التي تشبه ذيل التنين، إلى عائلة الصبار المعروفة باسم “Hylocerus”، وتنمو في أمريكا الوسطى والجنوبية. بينما الآخر أخف في اللون وأقل حلاوة، يحتوي كلا النوعين على عدد لا يحصى من البذور الصالحة للأكل، مما يعزز نكهتهما اللذيذة.
فاكهة كوبواسو

ترتبط فاكهة الكابواسو بالكاكاو أو الكاكاو المنتشرة في حوض الأمازون، وتتميز بلونها البني وشكلها البيضاوي، وتتراوح وزنها بين 1 إلى 2 كيلوغرام. الشوكولاتة والأناناس غنيان أيضًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى، والتي يُعتقد أنها تعزز جهاز المناعة، وتساعد على خفض الكوليسترول، وتجديد شباب الجلد والشعر.
فاكهة الكاجو

تنتشر فاكهة الكاجو، المعروفة أيضًا باسم الكاجو الغربي، في البرازيل، وتتميز بشكلها الأصفر أو الأحمر الذي يشبه الكمثرى عندما تنضج. من خلال ماكينات الغرابيل والتقشير والتحميص يتم استخراج الزيوت منها والتي تستخدم في مكابح السيارات والمركبات.
فاكهة الكيوانو

فاكهة الكيوانو، أو “الخيار ذو القرن الأفريقي”، هي نوع من الفاكهة تنتمي إلى عائلة البطيخ. ينمو في أفريقيا. لونه أصفر ومليء بالنتوءات من الخارج، بينما من الداخل أخضر اللون وبه بذور مضغوطة مثل الخيار. طعم فاكهة الكيوانو يشبه طعم الموز غير الناضج. تناولها كوجبة خفيفة في أي مرحلة من مراحل النضج ويكون طعم هذه الفاكهة يشبه إلى حد ما طعم الموز غير الناضج، كما تؤكل كوجبة خفيفة أو سلطة، ويمكن تناولها في أي مرحلة من مراحل النضج.
فاكهة الموز الأحمر

ينمو الموز الأحمر في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، مثل كوستاريكا والمكسيك، وبعض الدول الأفريقية مثل تنزانيا وزنجبار، وعادة ما يستغرق حوالي 9 أشهر للوصول إلى مرحلة النضج. الموز الأحمر، الذي له مذاق شهي قريب من خليط الموز مع التوت، عبارة عن موزة محدودة الانتشار.
فاكهة الرامبوتان

رامبوتان هي شجرة استوائية متوسطة الحجم، موطنها ماليزيا وإندونيسيا وسريلانكا وجنوب شرق آسيا
كلمة “رامبوتان” في اللغات الإندونيسية والفلبينية والماليزية تعني “الشعر”، والسبب في هذا الاسم هو الشعر الذي يغطي هذه الفاكهة التي طعمها إلى حد ما مثل العنب.
فاكهة دوريان

تم اكتشاف فاكهة الدوريان من قبل عالم الطبيعة ألفريد راسل والاس في القرن التاسع عشر، ووصفها بأنها “كاسترد”. يتم استخدامه في معظم الأطباق الحلوة والمالحة في شرق آسيا.

معلومات عن فوائد الخضار والفواكه

ينظم عملية الهضم، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، وبالتالي يساهم في القضاء على مشاكل المعدة والأمعاء مثل الإمساك.
الخضار غنية بالمعادن والفيتامينات والمياه المهمة للجسم. تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج.
تحتوي الثمار على الألياف اللازمة التي تسهل عمل الأمعاء وهضم الأطعمة المختلفة.
يحتوي على كمية من الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة.
تحتوي الفواكه والخضروات على عدد قليل من السعرات الحرارية التي تساعد في الحفاظ على لياقة الجسم.
يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن التي تساعد في عمل الأعضاء.
– يحافظ على صحة الجسم وسلامته. لما لها من فوائد عديدة.
يحمي الجسم من عدة أمراض ؛ وذلك لاحتوائه على كميات عالية من مضادات الأكسدة.
تقليل مخاطر السمنة التي تؤدي إلى الأمراض ؛ يزيد من الشعور بالشبع لاحتوائه على الألياف الغذائية.
يساهم في صحة الجسم، ويعمل على حمايته من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب، وأنواع عديدة من السرطان.
ينهي مشاكل الكلى، ويعمل على خفض ضغط الدم. هذا لأنه يحتوي على البوتاسيوم.
تزداد مناعة الجسم لاحتوائه على مركبات غذائية مهمة، كما يحتوي على الماء ومركبات مضادات الأكسدة.
الفواكه تساعد في إنقاص الوزن.
يقاوم الأمراض المختلفة وأمراض القلب.
كما أنه يساعد في علاج الأمراض السرطانية والكلى والكبد والعديد من الأمراض المختلفة.
تستخدم الفاكهة في صناعة بعض الأدوية ومستحضرات التجميل والعناية بالشعر للأطفال.

بعض الحقائق الممتعة عن الفاكهة

الطماطم هي في الواقع فاكهة مصنوعة من 94.5٪ ماء، ونبات الطماطم من عائلة الباذنجان (التي تشمل الباذنجان والبطاطس والفليفلة والفلفل الحار).
أكبر فاكهة في العالم هي جوز الهند البحري، تزن كل فاكهة حوالي 42 كجم، وتزن بذورها 17 كجم.
هناك نوع من الأشجار يسمى “شجرة سلطة الفاكهة”، والتي تنمو عليها من 3 إلى 7 أنواع مختلفة من الفاكهة في نفس الوقت.
يمكن أن تحتوي الرمان على 600 إلى 1400 بذرة. الرمان غني بفيتامين C و K والألياف.
شمام Yubari، وهو برتقال يحتوي على الكثير من العصير الحلو للغاية، هو أغلى فاكهة في العالم، ويبلغ سعره 23000 دولار لكل زوج.
القهوة هي في الواقع فاكهة، وحبوب القهوة المستخدمة في صنعها هي نواة فاكهة حمراء يأكلها البعض كنوع من الفاكهة.

نصائح قبل تناول الفاكهة والخضروات

هناك بعض النصائح التي تزيد من فوائد الفواكه والخضروات، ومنها
الفاكهة
تناول الفواكه الطازجة لأنها مفيدة جدا للجسم بدلا من العصائر الطبيعية للاستفادة من الألياف الغذائية.
يمكنك تناول الفواكه الغنية بالبوتاسيوم، مثل “الموز والخوخ وعصير القراصيا والخوخ المجفف والمشمش وعصير البرتقال”.
قبل تناول الفاكهة، يجب غسلها جيدًا قبل تحضيرها أو تناولها، وذلك عن طريق فركها باليد لإزالة الأوساخ.
يجب أيضًا الاحتفاظ بالفاكهة بعيدًا عن اللحوم النيئة والدواجن والأسماك أثناء شرائها للتخزين.
خضروات
يجب تقطيع الخضار إلى قطع كبيرة، حيث يساعد ذلك في تقليل كمية الفيتامينات المهدرة عند تعرضها للهواء.
عند طهي الخضار، أبقِ الحاويات مغلقة، لمنع الحرارة والبخار من التسرب إلى الخارج.
استخدم كميات قليلة من الماء عند الطهي للاستفادة من الخضروات الموجودة
تأكد من تناول الخضار النيئة باستخدامها في السلطات.