ما هو الكراوية نتحدث عنه من خلال هذا المقال حيث نذكر لكم فقرات أخرى متنوعة مثل الكراوية للتنحيف والفوائد الصحية للكراوية ثم أخيرًا ما الفرق بين الكراوية واليانسون تابع السطور التالية لمزيد من التفاصيل

ما هو الكراوية


هي فواكه مجففة، تسمى عادة البذور، وتنتمي إلى عائلة تسمى Apiaceae أو Umbelliferae، موطنها غرب آسيا وأوروبا، وقد تم زراعتها منذ العصور القديمة ولها رائحة مميزة وطعم حاد، وتستخدم كنوع من التوابل في إعداد العديد من الأطباق المختلفة مثل أطباق الخضار مثل الكرنب والملفوف وأطباق اللحوم والجبن والخبز وبذورها ذات لون بني فاتح وغامق اللون وعلى شكل هلال يبلغ طولها حوالي 5 ملم، وهي غنية بالزيت العطري وتستخدم في الطب كمنشط عطري وطارد للرائحة.

الكراوية لفقدان الوزن

دوره في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون يعود لاحتوائه على الألياف الغذائية. مما يساعد على إعطاء الجسم الشعور بالشبع والامتلاء مما يؤدي إلى تقليل الوجبات الخفيفة الإضافية التي يتم تناولها، وعدم الإفراط في تناول كميات إضافية من الطعام.
كما تعد بذور الكراوية إضافة مميزة ورائعة لنظام غذائي صحي، وتعزز فوائد الكراوية للتنحيف، لما لها من دور في كبح الشهية وزيادة فقدان الوزن بأقل مجهود، بحسب دراسة أجريت عام 2013 في مجلة Journal of Complementary and الطب البديل بناءً على عدد من المشاركين لمدة 90 يومًا. أخذوا المكملات المستخلصة من بذور الكراوية وبدون إجراء أي تغيير في النظام الغذائي المتبع أو حتى ممارسة الرياضة، أظهرت النتائج انخفاضًا ملحوظًا في الوزن، وانخفاضًا ملحوظًا في دهون الجسم، ووجدت دراسة أخرى نتائج مماثلة ؛ تشير التقارير إلى أن تناول 30 مل من مستخلص الكراوية قلل بشكل كبير من الشهية، وقلل من تناول الكربوهيدرات، وفقد وزن الجسم بعد 90 يومًا فقط.
تعتبر بذور الكراوية أيضًا نباتًا طبيًا تقليديًا يستخدم للحث على إنقاص الوزن، وقد تم إثبات ذلك من خلال إجراء دراسة سريرية عشوائية تم فيها فحص الخصائص المضادة للسمنة للمستخلص المائي للكراوية، وتم تطبيقه على 70 شخصًا يعانون من زيادة الوزن و النساء البدينات، وتم تقسيمهن إلى مجموعتين. ؛ 35 امرأة في كل مجموعة، مجموعة واحدة أعطيت 30 مل من خلاصة الكراوية، وأعطيت المجموعة الأخرى دواءً وهمياً، وبعد 12 أسبوعًا أظهرت النتائج انخفاضًا ملحوظًا في الوزن، وانخفاض مؤشر كتلة الجسم، وانخفاض نسبة الدهون والقياسات في الجسم. المجموعة التي تناولت مستخلص الكراوية مقارنة بالمجموعة الأخرى، ولم تظهر أي آثار سلبية على المشاركين ناتجة عن الأكل

الفوائد الصحية للكراوية

بذور الكراوية غنية بالبروتينات والفيتامينات والكربوهيدرات والمعادن الأساسية المختلفة الضرورية للجسم.
-مضاد للأكسدة
تحتوي بذور الكراوية على مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في محاربة الجذور الحرة ومكافحتها وتحييدها وتمنع تلف خلايا الجسم. تقلل مضادات الأكسدة أيضًا من الإجهاد التأكسدي وتساعد على منع العديد من الأمراض المزمنة والمشاكل الصحية.
– الحد من اضطرابات الجهاز الهضمي
تستخدم بذور الكراوية كعلاج طبيعي لتخليص الجسم من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ والغازات، وذلك لمحتواها الغني بالألياف الغذائية التي تساعد على دعم الهضم المنتظم. يساعد تناول الألياف الغذائية أيضًا في علاج البواسير والقرحة الهضمية.
تقليل أعراض القولون العصبي
تُعرف متلازمة القولون العصبي بمتلازمة القولون العصبي ويمكن اختصارها باسم القولون العصبي، ويمكن تخفيف أعراضها باستخدام الكراوية. لذلك، من الجدير بالذكر فوائد الكراوية للقولون ؛ يساعد وضع زيت الكراوية على البطن، وتغطيته بمنشفة مبللة ومنشفة جافة أخرى، ووضع وسادة ساخنة فوقها في تقليل أعراض القولون العصبي وتجعلك تشعر بتحسن وراحة أكبر.
-تحسين النوم
يحتوي الكراوية على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يؤثر على الناقلات العصبية في الدماغ، مما يحث الجسم على الاسترخاء والراحة. لذلك فإن شرب الشاي المحضر من بذور الكراوية يساعد في تقليل آثار الربو وتعزيز القدرة على النوم.
العناية بالبشرة والبشرة
يحتوي الكراوية على نسبة مركزة من مضادات الأكسدة والزيوت الأساسية التي تساعد على العناية بالبشرة والبشرة. يعد صنع الكمادات الساخنة من الكراوية ووضعها على الجلد علاجًا فعالًا لتخليص الجلد من الاحمرار والتهيج، كما أن محتواها من مضادات الأكسدة يساعد في تقليل ظهور التجاعيد والحفاظ على مرونة البشرة ونضارتها. الجلد، في حين أن الزيوت الأساسية الموجودة في الكراوية تستخدم في العلاج بالبخار.
– علاج الالتهابات
يستخدم زيت الكراوية في علاج العديد من الالتهابات الداخلية مثل التهابات المسالك البولية والتهابات الإخراج والتهابات الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي، ويمكن أن يساعد في علاج الالتهابات الخارجية أيضًا ويمنع نمو الفطريات والبكتيريا.

ما الفرق بين الكراوية واليانسون

ينتمي اليانسون إلى عائلة الجزر والكرفس، وقد يصل طوله إلى 3 أقدام (1 متر). يشبه طعم اليانسون عرق السوس وغالبًا ما يستخدم لإضافة نكهة للحلويات والمشروبات. يمكن استخدامه أيضًا في العلاجات المنزلية لقرحة المعدة. أما الكراوية فهي فاكهة مجففة تستخدم غالبًا كتوابل في المطبخ في المخبوزات واليخنات، كما يمكن استخدامها في العلاجات المنزلية لعلاج مشاكل الهضم وغيرها. يجد البعض صعوبة في التفريق بين الكراوية واليانسون بسبب قرابة شكلهما، ولكن يمكن تمييز الطعم والرائحة، وكلاهما لا ينتميان إلى نفس العائلة.