مكونات زيت الزيتون نتحدث عنها من خلال هذا المقال. كما نذكر لكم مجموعة متنوعة من الفقرات المتميزة الأخرى، مثل فوائد زيت الزيتون للشعر، ومحاذير زيت الزيتون، ولمحة عن زيت الزيتون.

مكونات زيت الزيتون


يحتوي زيت الزيتون على العديد من المكونات أهمها
1- الأحماض الدهنية، حيث يتكون زيت الزيتون بشكل أساسي من مجموعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة، بالإضافة إلى نسبة منخفضة من الأحماض الدهنية المشبعة، وكذلك نسبة مقبولة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، بما في ذلك حمض البالمتيك، وحمض البالميتوليك، وحمض دهني، وحمض دهني. الأحماض الأوليك واللينوليك وغيرها من الأحماض ضرورية لصحة الجسم، مما يجعل زيت الزيتون غذاءً كاملاً.
2- نسبة الدهون المشبعة والتي تشكل حوالي 14٪ من مكوناتها، والدهون المتعددة غير المشبعة مثل أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6، وتصل نسبة هذه الدهون إلى 11٪.
3- يتكون من مجموعة متكاملة من العناصر الطبيعية والمعدنية والفيتامينية، بالإضافة إلى تركيبته الغنية بالدهون الثلاثية التي تشكل ما لا يقل عن 98٪ من زيت الزيتون البكر.
4- البروتينات والأحماض الأمينية الضرورية لصحة الجسم.
5- يحتوي على كميات مناسبة من البكتين، وهو أساس تماسك خلايا الجسم.
6- الأحماض العضوية بما في ذلك الأكساليك والماليك والستريك.
7- مادة البوليفينول أو البوليفينول التي تسبب الطعم المر في زيت الزيتون.
8- الفيتامينات وخاصة فيتامين هـ وفيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين ج وغيرها.
9- الماء حيث يحتوي زيت الزيتون على 65-72٪ ماء مما يجعله من أفضل وأجود المرطبات الطبيعية.
10- الأصباغ التي تذوب في الدهون، بالإضافة إلى كثير من الكاروتين، وكذلك الأصباغ التي تذوب في الماء، ومن أمثلة ذلك صبغة الأنثوسيانين.
11- مضادات الأكسدة القوية. مثل مركب الأوليوكانثال، وتعتبر هذه المضادات الحيوية من المواد الفعالة بيولوجيا، ولها ميزة أنها يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، كما تقلل هذه المضادات الحيوية من خطر الإصابة بالعدوى، وتساعد على حماية الكوليسترول من الأكسدة، ويمكن أن تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
12- يتكون من مجموعة من المواد الدهنية بما في ذلك الدهون الثلاثية وكذلك المركبات الدهنية.
13- السكريات الأحادية بما في ذلك الجلوكوز والفركتوز والسكروز، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من مانثول. كما أنه يحتوي على مجموعة من السكريات المعقدة، وخاصة السليلوز واللجنين والبنتاسيتون.

فوائد زيت الزيتون للشعر

هناك فوائد عديدة لزيت الزيتون للشعر، وهنا أهم وأشهر فوائد زيت الزيتون للشعر كما يلي
1- التقليل من تطاير الشعر
قد يساعد استخدام بضع قطرات من زيت الزيتون على الشعر المجعد في تقليل التجعد بشكل كبير، وهذا بالضبط هو السبب في أن زيت الزيتون مفيد فقط للشعر الكثيف، لأن استخدامه على الشعر الرقيق قد يجعل هذا النوع من الشعر يبدو أكثر نحافة.
2- تخلص من القمل والقشرة
يساعد في التخلص من القمل إذا تم استخدامه بشكل منتظم، وقد يساعد بشكل كبير في تقليل قشرة الرأس لدى الأشخاص الذين يعانون من قشرة الرأس وجفاف فروة الرأس، لكن تجدر الإشارة هنا إلى أن بعض الخبراء لا ينصحون باستخدام زيت الزيتون للحصول على تخلص من قشرة الرأس. إذا كانت الخمائر والفطريات هي سبب قشرة الرأس، فإن استخدام زيت الزيتون قد يزيد الأمر سوءًا.
3- رطب الشعر بعمق
يتميز زيت الزيتون بقدرته على توفير ترطيب عميق للشعر الذي قد يعاني من القليل من الكثافة، أو إذا كان مجعدًا، أو حتى إذا كان الشعر ضعيفًا، نتيجة التعرض المتكرر لبعض عمليات الصباغة أو بسبب لتكرار التعرض لمستحضرات كيميائية ضارة للشعر، وبالتالي تكمن أهمية فوائد زيت الزيتون في الشعر
4- محاربة الانقسام
له القدرة على تهدئة الأطراف المتقصفة وترطيبها بحيث تبدو الأطراف أكثر صحة وقوة، خاصة التالفة، نتيجة الاستخدام المتكرر لأدوات التصفيف الحراري على الشعر، وعلى الرغم من أن زيت الزيتون قد لا يتمتع بالقدرة السحرية على يعالج التقصف، فإن استخدامه المنتظم على أطراف الشعر قد يساعد في حماية هذه الأطراف من التقصف في المستقبل.
5- تحفيز نمو الشعر
يساعد زيت الزيتون على وقف تساقط الشعر عند استخدامه بانتظام ويحفز نمو الشعر الجديد مع تقوية الشعر الموجود خاصة إذا تم تدليك الرأس به بانتظام. لكل من الشعر والبشرة.

احتياطات زيت الزيتون

1- الجراحة
إذا تم تناول زيت الزيتون، فقد يؤدي ذلك إلى صعوبة السيطرة على مستوى السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها، لذلك يجب التوقف عن تناوله قبل أسبوعين من الجراحة.
2- مرضى السكر
تقلل نسبة زيت الزيتون من مستوى السكر في الدم، لذلك يجب على مرضى السكر الانتباه إلى فحص مستوى السكر لديهم بعد تناول زيت الزيتون.
3- الحمل والرضاعة
يجب عدم شرب كمية كبيرة من زيت الزيتون أثناء الحمل والرضاعة، فمن الأفضل الالتزام بتناول الكميات الطبيعية الموجودة في الأطعمة، وتجنب الإفراط في تناولها.

لمحة عامة عن زيت الزيتون

زيت زيتون زيت زيتون هو الزيت المستخرج من ثمار الزيتون. باستخدام عدة طرق سواء كانت ميكانيكية أو فيزيائية يكون لونها أصفر مخضر، وتتميز ثمار الزيتون بلونها الأسود أو الأخضر، وهي متوفرة بكثرة في دول البحر الأبيض المتوسط ​​وجنوب أوروبا وأسبانيا، وتتميز قيمة غذائية عالية. يتكون زيت الزيتون من دهون، دهون مشبعة، أوميغا 3، فيتامينات (هـ، ك)، أحماض الأوليك والبالمتيك، ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والكاروتينات. وقد ورد ذكر شجرة الزيتون في القرآن الكريم. حيث قال تعالى (اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ ۚ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ ۖ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ ۖ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ ۚ نُّورٌ عَلَىٰ نُورٍ ۗ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَاءُ والله قدوة للناس والله عليم بكل شيء.