نسبة الحديد في البرتقال نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نذكرك بالفوائد الصحية الكاملة لفاكهة البرتقال ونشير إلى بعض الأضرار إن وجدت اتبع السطور التالية لمزيد من التفاصيل
محتوى الحديد في البرتقال
البرتقال هو نوع من الحمضيات التي تنتجها شجرة البرتقال. إنه مصدر ممتاز لفيتامين سي.يساعد فيتامين سي الموجود في البرتقال على امتصاص الكالسيوم في الجسم. كما أنه يحتوي على فيتامين أ وهو مصدر للصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والكبريت والكلور. وهي من الأطعمة التي تتكون منها القلويات، حيث تترك وراءها المادة القلوية في الأنسجة ثم يتم استغلالها، وهذا يؤدي إلى تحسين مقاومة الجسم ورفعها. يحتوي البرتقال على ثمانية وعشرين عنصرًا غذائيًا أهمها الحديد، وكل 100 جرام من البرتقال تحتوي على 21.62٪ من الحديد.
الفوائد الصحية للبرتقال
صحة العين
من أهم فوائد البرتقال أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي. يحتوي البرتقال متوسط الحجم على 116٪ من القيمة اليومية. فيتامين سي له فوائد عظيمة لصحة العين. يساعدك فيتامين ج على الرؤية عن طريق تقليل مخاطر إعتام عدسة العين، وتعزيز الأوعية الدموية الصحية. يحتوي البرتقال أيضًا على نسبة عالية من البيتا كاروتين، وهو مركب تستخدمه أجسامنا لصنع فيتامين أ، والذي يساعدنا على الرؤية في ظروف الإضاءة المنخفضة. نقص فيتامين أ هو السبب الأول للعمى الذي يمكن الوقاية منه عند الأطفال. .
السيطرة على الشهية
البرتقال مصدر قوي للألياف. فاكهة واحدة تحتوي على 12٪ من قيمتك اليومية. النظام الغذائي الغني بالألياف له فوائد عديدة، فهو يساعد على جعل حركات الأمعاء طبيعية، ويخفض مستويات الكوليسترول، ويسيطر على نسبة السكر في الدم، ويحافظ على صحة الأمعاء، ويساعد على تحقيق حركة أمعاء صحية. وزن صحي من أهم آثار الألياف أنها تبطئ عملية الهضم، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول بعد تناول الطعام، ويمكن أن يكون هذا مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يرغبون في خفض السعرات الحرارية وفقدان الوزن – أو لأي شخص يبحث عن وجبة خفيفة بعد الظهر. لنحتفظ به حتى العشاء.
محاربة السرطان
وفقًا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان، تقلل الألياف الغذائية من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بينما الفواكه بشكل عام قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة والمعدة والفم والبلعوم والحنجرة والمريء.
ليمونويد الحمضيات، وهو مركب موجود في الحمضيات مثل البرتقال، أظهر قدرات مذهلة في مكافحة السرطان في الاختبارات المعملية، بما في ذلك القدرة على محاربة سرطانات الرئة والثدي والمعدة والقولون والجلد والفم.
صحة الجلد
قد تصبح بشرتك أكثر صحة عن طريق تناول برتقالة في اليوم. البرتقال غني بفيتامين سي الذي يساعد جسمك على تكوين الكولاجين، وهو بروتين مهم لبناء بشرة صحية. يساعد المحتوى العالي من بيتا كاروتين في البرتقال جسمك أيضًا على إنتاج فيتامين أ ومعالجته، مما يساعد في نمو خلايا الجلد. .
صحة الأوعية الدموية
في دراسة حديثة، راقب الباحثون مستويات نشاط ET-1 – وهو بروتين يضيق الأوعية الدموية – لدى المشاركين الذين يعانون من السمنة المفرطة والبالغين الذين يعانون من زيادة الوزن. السمنة لها نشاط عالي من ET-1، وهذا يجعل الأوعية الدموية أكثر عرضة للتضيق ويزيد من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
يساعد على استعادة جسمك
فيتامين سي الموجود في البرتقال مهم لنمو وإصلاح الأنسجة في جميع أنحاء الجسم، فيتامين ج يساعد في التئام الجروح والحفاظ على صحة العظام والأسنان، كما يدعم فيتامين سي إنتاج الكولاجين اللازم لتكوين الغضاريف والأربطة والأوتار والأوعية الدموية. و الجلد. له تأثير مفيد في التعافي من التمارين الشاقة، وفي دراسة استمرت أسبوعين، وجد أن المشاركين الذين تناولوا 400 مجم من فيتامين سي يوميًا (برتقالة متوسطة الحجم تحتوي على حوالي 70 مجم) قد حسنت وظيفة العضلات وقللت من وجع العضلات. بعد التمرين.
عيوب تناول الكثير من البرتقال
زيادة الوزن
البرتقال فاكهة منخفضة السعرات الحرارية، ومن الأطعمة التي ينصح بها عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، على الرغم من أنه يعتبر أحد أسباب زيادة الوزن عند الإفراط في تناول الطعام.
حرقة من المعدة
يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الحموضة، لذا فإن الإفراط في تناوله يؤدي إلى زيادة الحموضة في المعدة مما يسبب حرقة المعدة.
إمساك
الإفراط في تناول البرتقال يبطئ حركة الأمعاء، مما يسبب الإمساك، لأن فاكهة البرتقال تحتوي على 4.4 جرام من الألياف، وتناول ثلاثة برتقالات على مدار اليوم يجعلك تحصل على 13 جرامًا من الألياف، مما يسبب الإمساك.
الإسهال وتقلصات البطن
إن الإفراط في تناول البرتقال لا يسبب الإمساك فقط، ولكن الإفراط في تناول الألياف الغذائية الموجودة في البرتقال قد يؤدي إلى تقلصات معوية مسببة الإسهال المزمن، لذلك يجب تناول حبتين من البرتقال يوميًا للحصول على العناصر الغذائية المهمة التي يحتويها البرتقال من فيتامين “ج”. ” وغيرها من الفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم وتساعده على الوقاية من الأمراض وتقوية جهاز المناعة والعظام وغيرها من الفوائد الصحية المختلفة وتجنب المضاعفات الصحية المزمنة المذكورة أعلاه والتي تحدث في حالة الإفراط في تناولها.
برتقال للبشرة
يعتبر البرتقال مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي، وهو حقًا يصنع المعجزات لبشرتك، سواء من خلال عصير البرتقال أو القشور، على النحو التالي
بشرة شابة إلى الأبد
تحارب مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال علامات الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد، وبالتالي تؤخر الشيخوخة وتضيف الحيوية إلى بشرتك.
علاج البقع الداكنة والعيوب
تحتوي قشور البرتقال على فيتامين سي أكثر من البرتقال نفسه. بدلًا من التخلص من القشور، يمكنك تجفيفها في الشمس وطحنها لصنع مسحوق قشر البرتقال. يمكن استخدامه أيضًا كمقشر للجسم. سيوفر ذلك توهجًا فوريًا لوجهك بالإضافة إلى تقليل البقع الداكنة وحتى لون بشرتك.
علاج حب الشباب
ينظم البرتقال إفراز الدهون في الجلد ويمنع تكون البثور، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من حامض الستريك وفعال في تجفيف حب الشباب الناجم عن تراكم الشوائب والأوساخ في الجلد، كما أن قشور البرتقال تحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية التي تنظم حركة الأمعاء عند تناولها بعد الغليان. ثم التخلص من السموم من الجسم مما يمنع ظهور حب الشباب كذلك.
تفتيح البشرة
قشر البرتقال هو مبيض طبيعي للبشرة، يمكنه تفتيح وإزالة البقع الداكنة على البشرة بشكل فعال بمرور الوقت، بالإضافة إلى توحيد لون البشرة ومكافحة التصبغ نتيجة التعرض لأشعة الشمس الضارة.