نسبة الدهون في الأفوكادو

نسبة الدهون في الأفوكادو نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نتعرف على الفوائد الصحية للأفوكادو ونشير إلى مضارها واستخداماتها.

نسبة الدهون في الأفوكادو

تحتوي نصف حبة أفوكادو كبيرة على 20 جرامًا من الدهون، لكن ثلثي هذه الدهون أحادية غير مشبعة، وهي خالية من الكوليسترول.
يعد استخدام الأفوكادو كبديل للفتات اختيارًا معقولًا للوزن. يحتوي الأفوكادو على أقل من ثلث السعرات الحرارية الموجودة في الزبدة، بالإضافة إلى احتوائه على دهون صحية. ملعقة واحدة من الأفوكادو تحتوي على 35 سعرة حرارية، مقارنة بنفس الكمية من الزبدة التي تحتوي على 110 سعرة حرارية.
تحتوي نصف حبة أفوكادو كبيرة على ضعف كمية الألياف الغذائية الموجودة في تفاحتين، ومن المعروف أن الألياف الغذائية مهمة جدًا في السيطرة على مستويات السكر في الدم، وفي منع الإمساك وسرطان القولون.

الفوائد الصحية للأفوكادو

الحماية من السرطان
أظهرت العديد من الدراسات أن الأفوكادو يمكن أن يمنع نمو سرطان البروستاتا، كما أن حمض الأوليك في الأفوكادو فعال أيضًا في الوقاية من سرطان الثدي.
محاربة الجسيمات الحرة
يحتوي الأفوكادو على الجلوتاثيون، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على محاربة الجذور الحرة في الجسم.
يحتوي على خصائص مضادة للشيخوخة
كونه غنيًا بمضادات الأكسدة، فإن الأفوكادو مفيد في منع أعراض الشيخوخة. قد يعزز الجلوتاثيون الموجود في الأفوكادو جهاز المناعة ويبطئ عملية الشيخوخة ويعزز صحة الجهاز العصبي.
علاج رائحة الفم الكريهة
الأفوكادو من أفضل غسولات الفم الطبيعية ومحلول لرائحة الفم الكريهة. كما أن الأفوكادو يطهر الأمعاء، وهو السبب الحقيقي لجفاف اللسان ورائحة الفم الكريهة.
زيادة امتصاص المغذيات
يرتبط تناول الأفوكادو بزيادة امتصاص العناصر الغذائية. تقترح الدراسة تناول الأفوكادو في السلطات، حيث امتصوا خمسة أضعاف كمية الكاروتينات (مجموعة من العناصر الغذائية التي تحتوي على بيتا كاروتين والليكوبين) من أولئك الذين لم يشملوا الأفوكادو.
حافظ على صحة القلب
يحتوي الأفوكادو على فيتامين ب 6 وحمض الفوليك اللذين يساعدان في تنظيم مستويات الهوموسيستين. يرتبط ارتفاع مستوى الهوموسيستين بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي الأفوكادو أيضًا على فيتامين هـ والجلوتاثيون والدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب.
خفض مستويات الكوليسترول
الأفوكادو غني بمركب يسمى بيتا سيتوستيرول والذي ثبت أنه فعال في خفض مستويات الكوليسترول. وفقًا لدراسة أجريت على مرضى يعانون من فرط كوليسترول الدم المعتدل والذين شملوا الأفوكادو في نظامهم الغذائي لمدة 7 أيام، انخفض إجمالي مستويات الكوليسترول في الدم بنسبة 17 ٪، وانخفاض بنسبة 22 ٪ في كل من LDL (الكوليسترول الضار) ومستويات الدهون الثلاثية، وزيادة بنسبة 11 ٪ في مستويات HDL (الكوليسترول الجيد).
ضبط ضغط الدم
يعتبر الأفوكادو أيضًا مصدرًا رائعًا للبوتاسيوم الذي يساعد في التحكم في مستويات ضغط الدم.
يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات
تم العثور على عنصر غذائي من مركب موجود في الأفوكادو، مثل البوليفينول والفلافونويد، بخصائص مضادة للالتهابات، مما يقلل من خطر الاضطرابات الالتهابية والتنكسية.
تعزيز صحة العين
الأفوكادو مصدر ممتاز لمادة اللوتين الكاروتينية، والمعروف أنها تساعد في الحماية من التنكس البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين.
تنظيم مستويات السكر في الدم
يمكن للدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو عكس مقاومة الأنسولين، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. يحتوي الأفوكادو أيضًا على ألياف قابلة للذوبان تحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
منع العيوب الخلقية
الأفوكادو غني بحمض الفوليك، وفيتامين ب المعروف باسم حمض الفوليك. كوب واحد من الأفوكادو يوفر حوالي 23٪ من القيمة اليومية الموصى بها لحمض الفوليك. تعتبر الكمية العالية من حمض الفوليك في الأفوكادو ضرورية للمرأة الحامل في الوقاية من العيوب الخلقية، مثل عيب الأنبوب العصبي والسنسنة المشقوقة.
يقلل من خطر الاصابة بالسكتات الدماغية
قد تحمي المستويات العالية من حمض الفوليك في الأفوكادو أيضًا من السكتة الدماغية. أظهرت دراسة أن الأفراد الذين يتناولون وجبات غنية بحمض الفوليك لديهم خطر أقل للإصابة بالسكتة الدماغية من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

الآثار الجانبية للأفوكادو

عند تناول الكثير من الأفوكادو، فإنه يسبب بعض الضرر، بما في ذلك
زيادة الوزن، لأنها غنية بالسعرات الحرارية والدهون، فهي لا تفيد من يتبع نظامًا غذائيًا.
الحساسية. يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الأفوكادو، ويظهر عليهم بعض الضرر، مثل الشعور بضيق في التنفس وانسداد الأنف.
التأثير والنتائج السلبية على الجسم عند تناولها مع بعض أنواع الأدوية والأدوية مثل مضادات الاكتئاب وأدوية تخثر الدم التي تسبب خطر حدوث جلطات الدم.
تأثير أوراق الأفوكادو ونتائجها السلبية على بعض أنواع الحيوانات كالقطط والكلاب والأبقار والأرانب، والفاكهة سامة للطيور.
تضرر الكبد نتيجة غناه بالزيوت والدهون التي قد تتراكم في الجسم عند الإفراط في تناول الفاكهة مما يؤدي إلى تليف الكبد.
خفض نسبة الكوليسترول الجيد في الدم، بالرغم من فائدة الأفوكادو في تقليل الكوليسترول الضار في الدم، إلا أنه يخفض أيضًا من البروتينات الجيدة مما يؤثر على صحة الخلايا والأعضاء في الجسم.
ضارة بالحوامل والمرضعات، أشارت الدراسات إلى أن الإفراط في تناول الأفوكادو يؤثر على الغدد الثديية لدى الأمهات المرضعات، مما يقلل نسبة الحليب فيها، وقد يؤثر على الجهاز الهضمي عندما يكون طفوليًا بسبب الزيوت والدهون الموجودة فيه. فيه.
زيادة نسبة البوتاسيوم في الجسم مما يؤدي إلى الإضرار بالجسم وخاصة القلب، وقد يؤدي إلى الجفاف والغثيان والخمول والإرهاق وغيرها.
وجود بعض المشاكل والعيوب مثل اضطرابات الجهاز الهضمي والتهيج والصداع والحمى والربو بالإضافة إلى تهديد حياة من يعانون من نقص المناعة.

يستخدم الأفوكادو

كيفية استخدامه للبشرة
يعمل ماسك وقناع الأفوكادو على زيادة نعومة البشرة، فضلاً عن إعطائها الكثير من العناصر والفيتامينات اللازمة، وذلك بهرس حبة منها، ووضع القليل على الوجه، وتركه لمدة ساعة على الأقل، و يمكنك مزج صفار بيضة وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقة زيت زيتون. الزبادي مع الأفوكادو ونضع بعضه على الجلد.
كيفية استخدامه للشعر
تستخدم هذه الفاكهة في العديد من الطرق والوصفات للشعر، وذلك بهرسها ووضعها على الشعر بقليل من زيت الزيتون، ثم غسل الشعر بالماء الفاتر والصابون، ويمكنك إضافة القليل من ملح البحر، وتدليكه. فروة الرأس معها، مع التركيز على جذور الشعر المنقسمة. ؛ حيث أن هذه الطريقة تخلص الشعر من القشرة بالإضافة إلى أنها تعالج تكسر الشعر.
كيفية استخدامه في الطعام
تتعدد استخدامات الأفوكادو في الأنظمة الغذائية المختلفة ؛ يمكن صنعه على شكل حساء أو سلطة أو حتى هريس بالزيت وقليل من عصير الليمون.