هل تزيد الكربوهيدرات من الوزن، وما أنواع الكربوهيدرات التي تزيد الوزن، وأفضل الطرق للتغلب على زيادة الوزن كلها في هذه المقالة.

هل الكربوهيدرات تزيد وزنك

بالطبع بعض أنواع الكربوهيدرات تزيد الوزن وهي
خبز ابيض
عند تناول الخبز الأبيض، يخزن الجسم الكربوهيدرات الناتجة عن هضمه على شكل دهون مخزنة في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
بعد تناول الخبز الأبيض يشعر الشخص بالجوع بعد فترة قصيرة مما يزيد من السعرات الحرارية التي يجب تناولها طوال اليوم مما يسبب زيادة الوزن.
الرز
الأرز هو نشاء يزيد الوزن بشكل كبير لدرجة أنه عند اتباع أي نظام غذائي ينصح الأطباء بتجنب الأرز وتناول أكثر من خمس ملاعق كبيرة في اليوم.
يحتوي كوب أرز مطبوخ على ما يقرب من
السعرات الحرارية 190 كالوري.
الكربوهيدرات 43 جرام.
الأرز غني بالسعرات الحرارية، مما يعني أنه من السهل زيادة الوزن والإصابة بالسمنة.
الذرة
تعتبر الذرة نسوية تسبب زيادة سريعة في الوزن، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من السكريات والسعرات الحرارية.
الذرة هي كربوهيدرات تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
البطاطس
البطاطس من الكربوهيدرات التي تزيد الوزن، لاحتوائها على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، وتسبب زيادة الوزن والسمنة.
البطاطس غنية بالبروتينات والسعرات الحرارية، لذا فإن تناول كميات كبيرة من البطاطس يؤدي إلى السمنة.
بالإضافة إلى ذلك، يؤدي الاستهلاك المفرط للبطاطس إلى
عدوى مع انتفاخ البطن.
آلام في المعدة.
تقلصات وتشنجات في الأمعاء.
الموز
تحتوي موزة واحدة على
السعرات الحرارية 105 ك.س
تتميز الكربوهيدرات الموجودة في الموز بأنها كربوهيدرات متعددة أو نشا، لذلك يعتبر الموز من النشويات التي تزيد الوزن بسرعة
يحتوي الموز غير الناضج على نشا أكثر من الموز الناضج الذي يحتوي على المزيد من السكر.
قمح
القمح غني بالكربوهيدرات التي تزيد من زيادة الوزن بشكل كبير. يؤدي الإفراط في تناول القمح إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم لاحتوائه على السكريات.
إن تناول القمح يعزز الشعور بالجوع بسرعة مما يزيد من كمية السعرات الحرارية وتناول الطعام مما يؤدي إلى زيادة الوزن.

فوائد الكربوهيدرات

على الرغم من أن الكربوهيدرات تميل إلى زيادة الوزن، يجب أن تعلم أنه يمكن الحصول على العديد من الفوائد من هذه الأطعمة، بما في ذلك
يزودك بالفيتامينات والمعادن التي تحتاجها بشكل يومي.
يحفز الجسم على إفراز هرمون الأنسولين مما يؤدي إلى تقوية العضلات في الجسم.
يحسن المزاج أثناء النهار.
يقلل من معاناتك من الصداع الشديد.
يساعدك على التركيز أكثر.
يساعدك في الحصول على العدد اللازم من ساعات النوم ليلاً.
لذلك، ليس من المهم أن تمنع نفسك من تناول الكربوهيدرات في حياتك، ولكن يجب الانتباه فقط إلى الكمية التي تحصل عليها.

هل يمكن الاستغناء عن الكربوهيدرات بشكل دائم في الوجبات

لا يمكن الاستغناء عن الكربوهيدرات في الأطعمة، فهي جزء من نظام غذائي صحي، وكثير منها يحتوي على فيتامينات ومعادن وألياف. لذلك يجب تناول النشويات ضمن معايير محددة للاستفادة من فوائدها وتجنب أضرارها. هذه المعايير هي
اختر النشويات الغنية بالألياف، مثل البقوليات، وخاصة الفاصوليا، ودقيق الشوفان، والشعير.
عدم تناول الكربوهيدرات قليلة الألياف بشكل يومي، وتناول كمية صغيرة فقط من وقت لآخر.
أضف الدهون الصحية مع النشويات لإبطاء عملية الهضم. تشمل الدهون الصحية زبدة الجوز والأفوكادو المهروس وزيت الزيتون.
انتبه إلى عبوات الأطعمة التي تحتوي على النشا، واختر تلك المصنوعة من الحبوب الكاملة.

القيمة اليومية الموصى بها من الكربوهيدرات

تكون القيمة اليومية للكربوهيدرات كما يلي
الرجال أقل من 50 38 جم
الرجال فوق سن الخمسين 30 جرام.
النساء دون سن الخمسين 25 جرام.
النساء فوق 5021 جرام.